วัวมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ได้รับการยอมรับทั่วโลกในปัจจุบัน หลายคนมีลักษณะคล้ายกัน แต่ด้วยวัวจำนวนมากนั้น พวกมันจึงต้องมีสี รูปแบบ และขนาดที่แตกต่างกัน วัวบ้านเป็นหนึ่งในสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่พบมากที่สุดในโลก
เมื่อเรานึกถึงวัว มีให้เห็นเป็นประจำในฟาร์มทั่วสหรัฐอเมริกา วัวบางตัวมีสีทึบ เช่น แดง น้ำตาล และดำ
มีวัวสายพันธุ์สีขาวล้วนอยู่ด้วย พร้อมกับบางสายพันธุ์ที่มีหลายสี รวมทั้งสีขาวล้วนด้วย ลองมาดูสิ่งเหล่านี้กัน
สายพันธุ์วัวขาวที่พบมากที่สุด 9 สายพันธุ์ ได้แก่:
1. Charolais
มีถิ่นกำเนิดในฝรั่งเศสตะวันออก ปัจจุบันวัว Charolais ถูกใช้ในการผลิตเนื้อวัวเป็นหลัก สายพันธุ์นี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2477 พวกมันเป็นหนึ่งในสายพันธุ์วัวที่มีน้ำหนักมากที่สุด ในขณะที่ชาโรเล่ส์สีแดงและสีดำได้รับการผสมพันธุ์ในปัจจุบัน วัวเหล่านี้มักเป็นสีขาว กีบเท้าสีซีดและจมูกสีชมพู พวกมันมักจะมีเขา พวกเขาเป็นสายพันธุ์ที่แข็งแรง มีขนยาวหนาในฤดูหนาวเพื่อช่วยให้ทนต่อสภาพอากาศได้ วัวเหล่านี้สงบและเชื่อง มีชื่อเสียงว่าเลี้ยงง่าย
2. วัวขาวอังกฤษ
วัวพันธุ์ British White ได้รับการยกย่องว่าเป็นสายพันธุ์ที่อ่อนโยนที่สุดในโลก สิ่งนี้ทำให้พวกเขาเป็นที่ต้องการของเกษตรกรที่ไม่ต้องการเป็นเจ้าของวัวที่พวกเขากลัวที่จะเข้าใกล้ นิสัยที่อ่อนหวานของพวกเขาทำให้ผู้คนสามารถจับปากกากับพวกเขาได้ วัวบริติชไวท์ถือเป็นสายพันธุ์หายากในออสเตรเลียมีถิ่นกำเนิดในสหราชอาณาจักร วัวเหล่านี้เป็นที่รู้จักจากขนสีขาวที่มีตา หู จมูก กีบเท้า และลิ้นสีดำ
3. ขาว สินธุ
วัวขาวสินธุเรียกอีกอย่างว่าวัวธารี มีต้นกำเนิดในปากีสถาน การใช้งานหลักคือการทำงานและให้นม วัวขนาดกลางเหล่านี้มีหน้ายาวและเขาโค้งขึ้น มีสีขาวหรือเทาอ่อน มีแถบสีขาวพาดลงมาตามสันหลัง พวกเขามีโหนกที่เด่นชัดเหนือไหล่และเหนียงที่ห้อยลงมาจากลำคอ ปลายหางมีสีดำ
4. เบลเยียมบลู
Belgian Blue cows มีถิ่นกำเนิดในเบลเยียมและใช้เป็นโคเนื้อในปัจจุบัน สายพันธุ์นี้มีการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติในยีน myostatin ทำให้เกิดการพัฒนาของกล้ามเนื้อมากขึ้นและลดการสะสมของไขมัน ผลที่ได้คือเนื้อติดมันมาก วัวเหล่านี้มีกล้ามเนื้อหนาและใหญ่พวกเขาเริ่มพัฒนากล้ามเนื้อระหว่างอายุ 4-6 สัปดาห์ นอกจากจะเป็นสีขาวล้วนแล้ว ยังอาจเป็นสีน้ำตาลอมน้ำเงินหรือสีดำก็ได้ พวกมันขึ้นชื่อในเรื่องนิสัยที่เงียบสงบและเข้ากับคนง่าย
5. ไวท์กัลโลเวย์
วัว Galloway มีถิ่นกำเนิดในสกอตแลนด์ มีสีดำ แดง หรือน้ำตาล White Galloway มีต้นกำเนิดที่บึกบึน แต่เชื่อกันว่าได้สีจากการผสมพันธุ์กับวัว White Park สายพันธุ์นี้ถือว่าหายากในช่วงศตวรรษที่ 20th แต่ได้รับการขึ้นทะเบียนในสมุดฝูงของสมาคมปศุสัตว์แห่งเบลเตดกัลโลเวย์ในปี 2524
วัวเหล่านี้มีลำตัวปกคลุมด้วยขนหนาสีขาว เท้า ปากกระบอกปืน หู และตาของพวกมันล้อมรอบด้วยสีดำหรือแดง รอยดำเหล่านี้สามารถหายไปได้ก็ต่อเมื่อ White Galloways ผสมพันธุ์กันเอง
6. ไวท์ปาร์ค
วัวไวท์พาร์คเป็นวัวที่มีเขาโบราณหายากที่อาศัยอยู่ในบริเตนใหญ่ในสหรัฐอเมริกา พวกมันถูกเรียกว่าวัวพันธุ์ Ancient White Park เพื่อแยกพวกมันออกจากสายพันธุ์ American White Park เดิมใช้เป็นเนื้อ นม และวัวใช้งาน ปัจจุบันวัว White Park ใช้เป็นเนื้อวัวเป็นหลัก สายพันธุ์นี้มีเขาโค้งที่หันขึ้น ขนสีขาวพอร์ซเลน และแต้มสีดำหรือแดง มีความคล้ายคลึงกับสายพันธุ์ British White
7. American White Park
โคเนื้อยอดนิยมสายพันธุ์นี้แตกต่างจากโคพันธุ์ White Park แม้จะชื่อคล้ายกัน พวกเขายังใช้สำหรับการผลิตน้ำนม สายพันธุ์นี้เชื่อกันว่าเป็นลูกหลานของวัวพันธุ์บริติชไวท์พันธุ์แท้ที่ถูกนำเข้ามายังสหรัฐอเมริกาจากสหราชอาณาจักร เมื่อมาถึงที่นี่ พวกเขาผสมพันธุ์กับวัวสายพันธุ์อเมริกันเพื่อสร้าง American White Park
โคเหล่านี้มีขนสีขาว จมูก หู และตาสีดำหรือแดง ทั้งตัวผู้และตัวเมียมีเขาขนาดใหญ่ พวกมันเป็นวัวที่เชื่อง แข็งแรง และสุขภาพดี
8. เชียนิน่า
โคเคียนิน่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์โคพันธุ์แท้ที่เก่าแก่ที่สุด พวกมันมีสีขาวบริสุทธิ์และเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ Valdichiana ทางตอนกลางของอิตาลีเมื่อ 1,500 ปีก่อนคริสตกาล นอกจากเสื้อโค้ทสีขาวแล้ว พวกมันอาจมีสีเทาอ่อนรอบดวงตาด้วย สีผิวของพวกมันมีสีดำ และพวกมันมีลิ้น เพดานปาก จมูก บริเวณตา และหางสีดำ เขาสั้นของเขาเริ่มเป็นสีขาวและเปลี่ยนเป็นสีดำหลังจากวัวอายุได้ 2 ปี ลูกวัวเกิดสีน้ำตาลและเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่ออายุ 9 เดือน
วัวเหล่านี้ใช้สำหรับการผลิตเนื้อวัวในปัจจุบัน เมนู Bistecca alla Fiorentina ทำจากเนื้อของพวกมัน
9. Piedmontese
วัวสายพันธุ์ Piedmontese มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาค Piedmont ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี พวกมันมีการกลายพันธุ์ของยีนแบบเดียวกับวัวพันธุ์ Belgian Blue ทำให้พวกมันมีกล้ามเนื้อที่ใหญ่ขึ้นและแข็งแรงขึ้น ปัจจุบันใช้ในการผลิตเนื้อสัตว์และนมเสื้อโค้ทของพวกเขาเป็นสีขาวหรือสีข้าวสาลีที่มีสีเทา พวกเขามีผิวคล้ำดำ
นอกจากอายุขัยที่ยาวนานและธรรมชาติที่เชื่องแล้ว วัวเหล่านี้ยังแสดงสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่แข็งแกร่งต่อลูกหลาน และขึ้นชื่อเรื่องความสามารถในการเป็นแม่
บทสรุป
วัวขาวสายพันธุ์นี้มีความน่าสนใจและเต็มไปด้วยความแตกต่างที่อาจสังเกตไม่เห็นเพียงแค่ดูรูป แหล่งกำเนิด สี และรูปร่างสามารถระบุได้ว่าวัวสายพันธุ์ใดที่คุณเห็น ในขณะที่วัวขาวส่วนใหญ่ในปัจจุบันเป็นโคเนื้อ แต่บางตัวก็มีจุดประสงค์สองทางและให้นมด้วย เราหวังว่ารายชื่อของเราจะช่วยคุณระบุสายพันธุ์ของวัวขาวตัวต่อไปที่คุณเห็น
