หากคุณสนใจที่จะเลี้ยงวัว การเรียนรู้เกี่ยวกับสายพันธุ์ต่างๆ ก่อนเลือกสำหรับฟาร์มของคุณจะเป็นประโยชน์ มีหลายวิธีในการจัดเรียงเพื่อให้ง่ายต่อการเรียนรู้ และหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดคือตามตำแหน่งที่ตั้งของแหล่งกำเนิด
ด้านล่างเราจะมาดูสายพันธุ์ต่างๆที่มาจากฝรั่งเศส พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวฝรั่งเศสอยู่ในธุรกิจมาเป็นเวลานานและได้สร้างสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงหลายสายพันธุ์ซึ่งเราจะพิจารณาในขณะนี้ เราจะให้คำอธิบายสั้น ๆ ของแต่ละอันพร้อมรูปภาพเพื่อให้คุณเห็นว่าเหมาะกับฟาร์มของคุณหรือไม่
12 อันดับสายพันธุ์วัวฝรั่งเศส:
1. ความเสียสละ
| น้ำหนัก: | 1, 250–1, 800 ปอนด์ |
The Abondance เป็นวัวขนาดกลางที่ปกติจะมีสีน้ำตาลทอง ผลิตนมคุณภาพสูงที่มีไขมันและโปรตีนมากมาย และเกษตรกรมักจะใช้นมเพื่อสร้างชีส สามารถทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงและมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน
2. Aubrac
| น้ำหนัก: | 1, 400–2, 100 ปอนด์ |
Aubrac เป็นสายพันธุ์ใหญ่ที่มีขนสีข้าวสาลีและกีบสีเข้ม มันเริ่มต้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 ในฐานะผู้ผลิตเนื้อสัตว์ และมันยังคงเป็นสายพันธุ์ที่พบเห็นได้ทั่วไปในปัจจุบัน Aubrac สมัยใหม่ยังคงผลิตเนื้อสัตว์ แต่เกษตรกรยังใช้นมเพื่อสร้างชีสฝรั่งเศส Laguiole
3. บาซาไดเสะ
| น้ำหนัก: | 1, 600–2, 200 |
บาซาไดเซเป็นวัวขนาดใหญ่ที่หนัก 1,600 ปอนด์ขึ้นไป โดยตัวผู้มีขนาดถึง 2,200 ตัว เดิมทีเกษตรกรใช้มันเป็นม้าลากเกวียน แต่เกษตรกรสมัยใหม่มักใช้มันสำหรับเนื้อวัวเพราะมันเป็น หินอ่อนหนักและอ่อนโยน มันมีขนสีเทา ผิวหนังสีดำ และมีเขาที่ชี้ลงและเข้ามา
4. เบติซู
| น้ำหนัก: | 750–1, 100 ปอนด์ |
Betizu เป็นวัวภูเขาขนาดเล็กที่ใกล้สูญพันธุ์ ซึ่งเป็นหนึ่งในจำนวนประชากรวัวดุในยุโรป ในปี 2013 มีโค Betizu เหลืออยู่เพียง 254 ตัว มีความพยายามในการอนุรักษ์
5. เบรอตงพายนัวร์
| น้ำหนัก: | 1, 000–1, 300 |
Bretonne Pie Noir เป็นโคนมขนาดเล็กจากทางตะวันตกเฉียงเหนือของฝรั่งเศส มีขนาดเล็ก ดูแลรักษาง่าย และให้น้ำนมจำนวนมาก จึงเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยมมากขึ้นด้วยตัวเลขประมาณ 500,000 แต่ตั้งแต่ทศวรรษ 1970 เป็นต้นมา จำนวนดังกล่าวก็เข้าใกล้ 15,000 ขึ้นไปแล้ว
6. เฟอร์รันเดส
| น้ำหนัก: | 1, 400–2, 400 |
เฟอร์รันเดสเป็นวัวตัวใหญ่ที่มีขนสีขาวลายพร้อยสีแดง เนื่องจากมันมีขนาดใหญ่มาก จึงเป็นวัวสามตัวที่สามารถให้นมและเนื้อ ลากเกวียนและไถนาได้ เป็นที่นิยมในหมู่เจ้าของใหม่ แม้ว่าขนาดที่ใหญ่จะจัดการได้ยากนอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกษตรกรที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ขรุขระหรือพื้นที่ยากจน เนื่องจากวัวเหล่านี้สามารถทำงานได้
7. แกสคอน
| น้ำหนัก: | 1, 200–1, 500 ปอนด์ |
วัวแกสคอนเคยเป็นสองสายพันธุ์ที่รวมเป็นหนึ่งเดียวในปี 1955 วัวเหล่านี้คลอดลูกง่าย ลูกวัวโตเร็ว พวกมันทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี จึงเหมาะสำหรับฟาร์มทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา
8. มองเบลิอาด
| น้ำหนัก: | 1, 300–1, 500 ปอนด์ |
Montbéliardeเป็นวัวที่ผลิตนมซึ่งชาวฝรั่งเศสใช้ทำชีสเป็นหลักวัวเหล่านี้มีลายพร้อยสีแดง มีหัวสีขาวและมีเขาขนาดเล็ก เกษตรกรส่งออกวัวเหล่านี้ไปยังหลายๆ วัฒนธรรม ซึ่งผู้เพาะพันธุ์จะใช้มันเพื่อสร้างสายพันธุ์ใหม่ที่สามารถช่วยปรับปรุงสายพันธุ์หรือสร้างสิ่งที่ไม่เหมือนใคร
9. นอร์มังเด
| น้ำหนัก: | 1, 500–2, 500 ปอนด์ |
Noramade เป็นอีกสายพันธุ์ที่ผลิตน้ำนมซึ่งสร้างน้ำนมที่มีไขมันสูงและเหมาะสำหรับทำเนยและชีส แม้ว่าบางครั้งเกษตรกรจะใช้มันเพื่อผลิตเนื้อสัตว์ มันเป็นวัวขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากกว่า 1,500 ปอนด์ และมีขนลายพร้อยสีดำที่ทำให้มันดูเป็นจุด ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ดี และทนต่อแสงแดดได้ดี
10. พาร์เธเนส
| น้ำหนัก: | 1, 700–2, 500 ปอนด์ |
The Parthenaise เป็นวัวขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากกว่า 1,700 ปอนด์ เดิมทีเป็นพันธุ์สามประสงค์ที่เกษตรกรใช้ในการไถนา ให้นม และให้เนื้อ แต่ปัจจุบันนี้มักใช้เป็นเนื้อ สีของมันมีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้ม มีผิวและกีบเท้าสีดำ
11. วัวควาย
| น้ำหนัก: | 1, 500–2, 500 ปอนด์ |
วัวสายพันธุ์ Salers เป็นวัวสายพันธุ์ใหญ่อีกสายพันธุ์หนึ่ง เดิมทีเกษตรกรใช้สายพันธุ์นี้เป็นสัตว์ทำงานลากเกวียนและไถ เกษตรกรสังเกตเห็นว่ามันผลิตนมปริมาณมากเมื่อมันได้รับความนิยมมากขึ้น ซึ่งกลายเป็นภารกิจหลักของมัน นอกจากนี้ยังทนทานต่อความผันผวนของอุณหภูมิที่รุนแรงและขยายพันธุ์ได้ง่าย
12. Tarentaise
| น้ำหนัก: | 1, 150–1, 600 ปอนด์ |
วัว Tarentaise มาจากหุบเขา Tarentaise ที่ซึ่งพวกมันถูกแยกออกจากสายพันธุ์อื่นเป็นเวลาหลายพันปี วัวเหล่านี้มีความสามารถในการเป็นแม่ที่ยอดเยี่ยมและให้กำเนิดลูกวัวที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ทำให้พวกมันเป็นที่ชื่นชอบของเจ้าของใหม่ พวกเขามีสีเข้ม ช่วยป้องกันไม่ให้ถูกแดดเผา และเกษตรกรมักใช้ในการผลิตน้ำนม
บทสรุป
อย่างที่คุณเห็น มีวัวสายพันธุ์ฝรั่งเศสหลายสายพันธุ์ให้เลือกซื้อสำหรับฟาร์มของคุณ และมีมากมายที่เหมาะสำหรับการผลิตนมและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ คุณสามารถซื้อพันธุ์ต่างๆ ที่จะช่วยคุณลากเกวียนและไถนา ทำให้พวกมันมีประโยชน์อย่างมากในฐานะสัตว์อเนกประสงค์ หากคุณตั้งใจที่จะเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์วัว ลูกวัวหลายสายพันธุ์ที่มีลูกวัวโตเร็วสามารถนำไปสู่ผลกำไรที่มากขึ้น
