เราทุกคนมีภาพวัวขาวดำอยู่ในใจที่ไหนสักแห่ง แต่วัวมีสีตามธรรมชาติที่หลากหลาย วัวบางตัวสีน้ำตาล บางตัวสีขาวล้วน และบางตัวสีดำล้วน! มีวัวหลากหลายสายพันธุ์
นี่คือบางสายพันธุ์ของวัวที่เกี่ยวข้องกับการเป็นสีดำล้วนมากที่สุด
วัวดำ 9 สายพันธุ์
1. วัวดำเวลช์
Welsh Black Cattle เป็นโคพันธุ์อังกฤษที่สืบเชื้อสายมาจากโคสายพันธุ์ก่อนยุคโรมันตอนเหนือ วัวดำมีอยู่ทั่วไปในเวลส์และสกอตแลนด์มานานกว่า 1,000 ปี และครั้งหนึ่งเคยถูกเรียกว่า "ทองคำดำจากเนินเขาเวลส์"
จนถึงปี 1970 Welsh Black Cattle ถือเป็นวัวนมและวัวเนื้อ วัวดำเวลส์มีอยู่ 2 สายพันธุ์: วัวพันธุ์ทางเหนือของเวลส์เลี้ยงไว้เป็นโคเนื้อมากกว่า และพันธุ์ทางใต้ของเวลส์เลี้ยงไว้เพื่อเป็นอาหารโคนม
2. อเบอร์ดีน แองกัส แคทเทิล
อเบอร์ดีนแองกัสเป็นวัวสายพันธุ์สีดำที่มาจากสกอตแลนด์ โคแองกัสอาจเป็นสีดำหรือแดงก็ได้ แม้ว่าพวกมันจะมีเต้านมสีขาวก็ตาม การเพาะพันธุ์อเบอร์ดีนแองกัสเริ่มขึ้นในปี ค.ศ. 1824 ในเมืองอเบอร์ดีน ประเทศสกอตแลนด์ สายพันธุ์นี้ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2378 และในปี พ.ศ. 2561 โคพันธุ์อเบอร์ดีนแองกัสคิดเป็น 17% ของจำนวนพันธุ์ในสหราชอาณาจักร
แอเบอร์ดีนแองกัสได้รับการแนะนำให้รู้จักกับชุมชนอื่นๆ ทั่วโลก โคแองกัสมีประชากรและนักเลี้ยงทั่วโลกซึ่งได้ทำการปรับแต่งการผสมพันธุ์โคแองกัสเพิ่มเติมเพื่อให้เหมาะกับสถานที่ของมันมากขึ้น
3. สายพันธุ์วัว Galloway
วัว Galloway เป็นหนึ่งในสายพันธุ์วัวเนื้อที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก สายพันธุ์นี้มาจากภูมิภาค Galloway ของสกอตแลนด์ในศตวรรษที่ 17 ซึ่งได้รับการตั้งชื่อ วัว Galloway ตามธรรมเนียมแล้วมีสีดำ แม้ว่าบางพื้นที่จะจำวัวแดงได้
วัว Galloway ถูกส่งออกไปยังแคนาดา อเมริกา และออสเตรเลียในช่วงปี 1950 และได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่เกษตรกร ความเจริญนี้เกิดขึ้นเพียงช่วงสั้นๆ เนื่องจากวิกฤตปากและเท้าเปื่อยทำลายแหล่งเพาะพันธุ์ อย่างไรก็ตาม ความต้องการของอุตสาหกรรมเนื้อวัวได้กระตุ้นการฟื้นตัวของสายพันธุ์
4. วัวแบรงกัส
สายพันธุ์ Bragus เป็นสายพันธุ์ลูกผสมที่ออกแบบมาเพื่อใช้ลักษณะที่ดีที่สุดของวัวแองกัสและบราห์มัน โคบราห์มันพัฒนาความต้านทานโรคที่เหนือกว่าโดยการคัดเลือกตามธรรมชาติอย่างเข้มงวด ในขณะที่โคแองกัสขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพเนื้อที่ยอดเยี่ยม
ผลลัพธ์ของการผสมนี้คือลูกผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงซึ่งถือว่ามีความหลากหลายสูงในทุกภาคส่วนของการเลี้ยงโค โคพันธุ์แบรงกัสมีความทนทานต่อความร้อนและความชื้น รวมทั้งสามารถเลี้ยงได้ดีในสภาพอากาศที่เย็นกว่า
5. วัวหัวล้านพันธุ์
The Black Baldy เป็นวัวลูกผสมอีกสายพันธุ์หนึ่ง เจ้านี่ข้ามเฮเรฟอร์ดกับวัวแองกัส โคหัวล้านสีดำโดยทั่วไปมีใบหน้าสีขาวคล้ายกับเฮียร์ฟอร์ด แต่ขนลำตัวสีแดงของโคแองกัสถูกแทนที่ด้วยสีดำจากสีแองกัส การให้สีนี้เป็นเพราะทั้งอัลลีลหน้าขาวและอัลลีลตัวดำเป็นสัตว์เด่นในโค
วัวหัวล้านดำถือเป็นแม่พันธุ์ที่มีความโดดเด่น การเลี้ยงลูกที่ดีเป็นลักษณะสำคัญ เนื่องจาก Black Baldy แสดงความแข็งแรงแบบลูกผสม ซึ่งเป็นคุณลักษณะที่ลูกหลานของสัตว์ลูกผสมแสดงคุณภาพทางชีวภาพที่เพิ่มขึ้น
6. โคออสเตรเลียนโลว์ไลน์
โคพันธุ์ Lowline ของออสเตรเลียมาจากบรรพบุรุษแองกัส Australian Lowline Cattle เป็นโคพันธุ์เนื้อขนาดเล็กที่ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกร เนื่องจากเป็นเนื้อคุณภาพสูงและเลี้ยงง่ายตามธรรมชาติ
โคออสเตรเลียนโลว์ไลน์มีอายุย้อนไปถึงช่วงปลายทศวรรษที่ 1920 ที่ฝูงโคอเบอร์ดีนแองกัสในนิวเซาท์เวลส์เริ่มต้นที่ศูนย์วิจัยการเกษตรในตรังกีออสเตรเลียน โลว์ไลน์ ได้รับการผสมพันธุ์โดยคำนึงถึงพื้นที่และประสิทธิภาพการป้อนอาหาร โดยไม่ลดคุณภาพของเนื้อวัว
7. พันธุ์วัวบลูเกรย์
วัวบลูเกรย์เป็นลูกผสมระหว่างวัวพันธุ์ไวท์เบรดชอร์ทฮอร์นกับวัวกัลโลเวย์สีดำ การผสมข้ามของอัลลีลสีในพันธุกรรมของลูกหลานรุ่นแรกส่งผลให้ขนมีสีออกน้ำตาลอมน้ำตาล
เนื่องจากสีสวาดสีน้ำเงินเป็นผลมาจากการครอบงำที่ไม่สมบูรณ์ของอัลลีลสีขาวและสีดำ มีเพียง 50% ของลูกโคสีสวาดสีน้ำเงินเท่านั้นที่จะมีสีสวาดสีน้ำเงิน ลูกอื่นจะดำหรือขาว
ด้วยเหตุนี้ Whitebred Shorthorn จึงได้รับการพัฒนาอย่างชัดเจนสำหรับการผสมพันธุ์วัว Blue Grey เนื่องจากสีสวาดสีน้ำเงินเป็นที่นิยมอย่างมาก
8. วัวดำอนาโตเลียน
Anatolian Black Cattle บางครั้งเรียกว่า Native Black Cattle และพบในถิ่นของ Anatolia ซึ่งปัจจุบันคือประเทศตุรกี พวกมันถูกเลี้ยงในตุรกีตอนกลางเป็นหลัก โดยเป็นสัตว์ประเภทนม เนื้อ และร่างสัตว์
อนาโตเลียนแบล็กเป็นวัวสายพันธุ์ที่เล็กที่สุดในสามสายพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดในตุรกี และกำลังอยู่ในภาวะเสี่ยงที่จะสูญพันธุ์ การผสมข้ามสายพันธุ์กับโคยุโรปเพื่อปรับปรุงผลิตภาพและผลผลิตทำให้โคเหล่านี้ตกอยู่ในความเสี่ยง และจำนวนโคดำอนาโตเลียนบริสุทธิ์ตามพันธุกรรมก็ลดลงอย่างมาก
9. วัวเฮเรนส์สายพันธุ์
วัวเฮเรนจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ พวกมันเป็นวัวมีเขาขนาดเล็กที่มาจากบริเวณเทือกเขาแอลป์ของสวิตเซอร์แลนด์ พวกมันอาจเป็นสีน้ำตาล แดง หรือดำ และมักจะมีแถบสีอ่อนกว่าตามสันหลัง
วัวเฮเรนส์เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความก้าวร้าวระหว่างตัวเมีย และด้วยเหตุนี้ การสู้วัวจึงกลายเป็นกีฬายอดนิยมที่มีวัวเฮเรนส์ ในฤดูใบไม้ผลิ วัวและวัวสาวจะมีเขาทู่และถูกสร้างมาเพื่อต่อสู้กัน ซึ่งเป็นพฤติกรรมตามธรรมชาติที่วัวเฮเรนส์มีส่วนร่วมเพื่อสร้างความโดดเด่น โดยเป็นสถานที่ท่องเที่ยวในเขตวาเลของสวิสซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของพวกมัน
ความคิดสุดท้าย: Black Cattle Breeds
วัวมีรูปร่างและขนาดเช่นเดียวกับคน โลกไม่เคยขาดแคลนวัวสายพันธุ์พิเศษ และสายพันธุ์ใหม่ๆ ก็กำลังพัฒนาโดยผู้คลั่งไคล้การเกษตรทุกวัน โคแต่ละสายพันธุ์ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อเผชิญกับความท้าทายที่ไม่เหมือนใครสำหรับผู้เลี้ยงโคทุกแห่ง
