ในการตัดสินใจเพิ่มไก่ตัวใหม่เข้าฝูง เราต้องเลือกตามสายพันธุ์ของไก่และวัตถุประสงค์ของเรา เรากำลังมองหาไก่เนื้อที่จะเลี้ยงครอบครัวและยังมีอาหารเหลือสำหรับวันต่อไปหรือไม่? เราต้องการคนวางไข่ที่จะวางไข่ให้เราทุกวันหรือไม่? นี่คือสกู๊ปไก่คอร์นิช
ข้อเท็จจริงโดยย่อเกี่ยวกับไก่คอร์นิช
| ชื่อพันธุ์: | แกลลัส แกลลัส โดมิทัส |
| สถานที่กำเนิด: | คอร์นวอลล์ ประเทศอังกฤษ |
| การใช้ประโยชน์: | ฟาร์มเนื้อไก่โชว์ |
| ขนาดชาย: | Standard: 7.93 ปอนด์;ไก่แจ้: 4.4 ปอนด์ |
| ไซส์ผู้หญิง: | Standard: 5.95 ปอนด์;ไก่แจ้: 3.3 ปอนด์ |
| สี: | ดำ ขาว แดงเจือขาว หนังควาย |
| อายุการใช้งาน: | 5–8 ปี |
| ความทนทานต่อสภาพอากาศ: | อ่อนถึงอุ่นเท่านั้น |
| ระดับการดูแล: | น้อยถึงปานกลาง |
| การผลิต: | ผลผลิตเนื้อดี ออกไข่น้อย |
ต้นกำเนิดไก่คอร์น
ในคอร์นวอลล์ ประเทศอังกฤษ ไก่คอร์นิชได้รับการผสมพันธุ์ครั้งแรกโดยเซอร์วอลเตอร์ กิลเบิร์ตแห่งบอดมิน ตั้งใจจะเลี้ยงไก่ชนแต่ไม่มีทักษะการต่อสู้ ดังนั้นไก่ขนาดใหญ่จึงเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่เนื้อที่ต้องการผลิตไก่ยักษ์
ไก่คอร์นิชเดิมเรียกว่าไก่เกมอินเดียน แต่ถูกเปลี่ยนชื่อเป็นไก่คอร์นิชเพื่อให้อ้างอิงถึงต้นกำเนิดได้ดีขึ้น
ลักษณะไก่คอร์นิช
ไก่คอร์นิชตัวใหญ่และอ้วนมาก พวกเขาสามารถชั่งน้ำหนักได้มากถึง 9 ปอนด์และมีทรวงอกที่กว้างและลึก ไก่คอร์นิชน่าจะเป็นที่มาของเนื้ออกไก่ที่คุณปรุง
ปัจจุบัน ไก่คอร์นิชถูกเลี้ยงไว้เพื่อกินเนื้อและเลี้ยงไว้โชว์ ไก่พันธุ์คอร์นิชบางตัวที่เลี้ยงไว้โชว์มีอกที่ลึกและขาที่สั้นซึ่งทำให้พวกมันมีบุตรยากตามหน้าที่ ไก่คอร์นิชในประเทศไม่มีปัญหานี้
คุณสมบัติเด่นอย่างหนึ่งของไก่คอร์นิชคือมีความต้านทานสูงต่อโรคในสัตว์ปีกทั่วไป อย่างไรก็ตามพวกมันไม่ได้กันการเจ็บป่วยในระดับสากลและไวต่อปรสิต ดังนั้น เจ้าของไก่คอร์นิชควรเฝ้าระวังไก่ของตนหากมีการระบาด
ไก่คอร์นิชไม่สู้อากาศหนาวได้ดีเพราะขนบางและไม่มีขนดาวน์ พวกมันไวต่ออุณหภูมิต่ำและอาการบวมเป็นน้ำเหลืองเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นจัด เกษตรกรที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นจะต้องลงทุนในโคมไฟให้ความร้อนเพื่อให้เล้าของพวกเขาอบอุ่นเพื่อเลี้ยงไก่คอร์นิช
นอกจากนี้ ไก่ Cornish ออกไข่ไม่บ่อยนัก เกษตรกรที่ต้องการไก่ไข่จะต้องการลงทุนซื้อไก่ที่เหมาะสมกับงานนั้น ๆ ไก่คอร์นิชเป็นไก่เนื้อตลอด และไก่คอร์นิชโดยเฉลี่ยจะวางไข่ประมาณ 60–80 ฟองต่อปีเท่านั้น
ไก่คอร์นิชใช้
ไก่คอร์นิชเป็นพันธุ์หลักสำหรับการเลี้ยงเนื้อเนื่องจากร่างกายที่แข็งแรงและเทอะทะ หน้าอกที่กว้างและลึกของพวกมันให้เนื้อที่มีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตามถือว่าเป็นไข่ที่ไม่ดี โดยวางไข่เพียง 60–80 ฟองต่อปี
ลักษณะไก่คอร์นิชและสายพันธุ์
อังกฤษยอมรับไก่คอร์นิชสามสี: สีเข้มดั้งเดิม, Jubilee และสีน้ำเงินสองชั้นที่หายาก ในสหรัฐอเมริกา รู้จักสีสี่สี: เข้ม ขาว แดงเจือขาว และสีน้ำตาลอมเหลือง
ไก่คอร์นิชสีเข้มไม่ใช่ซูเปอร์โมเดลไก่ ขนมีหลายสี รวมทั้งสีเขียวเหลือบน้ำตาล และสีน้ำเงิน ขนที่บางและแข็งทำให้ไก่ดูผอมแม้ว่าร่างกายจะใหญ่โต
ไก่คอร์นิชขึ้นชื่อเรื่องไก่เนื้อลูกผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Cornish Cross เป็นไก่เนื้อที่มีชื่อเสียงซึ่งใช้ร่างกายที่ใหญ่โตของไก่ Cornish และข้ามอัตราการเติบโตที่เร็วกว่าของ Plymouth White
ประชากร การแพร่กระจาย และที่อยู่อาศัย
ไก่คอร์นิชเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลก สามารถพบได้ทุกที่ที่มีการเลี้ยงไก่เนื้ออย่างแพร่หลายเนื่องจากให้ผลผลิตเนื้อสูง พวกมันมักจะผสมกับไก่ตัวอื่นเพื่อสร้างไก่เนื้อลูกผสมหรือไก่เกมที่โตเร็ว
ไก่คอร์นิชเหมาะสำหรับฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่
ไก่คอร์นิชไม่เหมาะสำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็ก พวกเขาไม่ได้ออกไข่จำนวนมากและเติบโตเร็วเท่ากับลูกผสมเช่น Cornish Cross ไก่คอร์นิชจะประสบความสำเร็จมากที่สุดในฟาร์มที่มีพื้นที่มาก และสามารถรอให้ไก่โตเต็มที่
ความคิดสุดท้าย: Cornish Chicken
ไก่คอร์นิชมีชื่อเสียงไปทั่วโลกในด้านเนื้อแน่นและรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร แม้ว่าอาจไม่เหมาะสำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็ก แต่ก็มีส่วนสำคัญในอุตสาหกรรมการเกษตรทั่วโลกของเรา
