Chianina พบเห็นมาหลายยุคหลายสมัย เป็นหนึ่งในสายพันธุ์วัวที่เก่าแก่ที่สุดในโลกและมีอายุย้อนไปถึงอาณาจักรโรมันเมื่อประมาณ 2,000 ปีที่แล้ว พวกเขารอดชีวิตมาได้อย่างดีด้วยร่างกายที่แข็งแรงและปรับตัวได้ง่าย พวกมันไม่ต้องการการดูแลมากนักและสามารถจัดการได้ในสภาพอากาศร้อนที่มีพื้นที่เล็มหญ้าเบาบาง
พวกมันไม่ได้ใช้สำหรับสร้างน้ำนมเนื่องจากพวกมันมีเพียงพอสำหรับลูกหลานเท่านั้น แต่พวกมันมีร่างกายที่แข็งแรงและกล้ามเนื้อซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับวัตถุประสงค์ในการกินเนื้อและร่าง อ่านต่อสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสายพันธุ์วัวโบราณนี้!
ข้อเท็จจริงโดยย่อเกี่ยวกับ Chianina
| ชื่อพันธุ์: | โคเชียนิน่า |
| สถานที่กำเนิด: | อิตาลี |
| การใช้งาน: | อเนกประสงค์ |
| กระทิง (เพศผู้) Size: | 2, 535–2, 822 ปอนด์ |
| วัว (เพศเมีย) Size: | 1, 763–2, 204 ปอนด์ |
| สี: | ขาวเทา |
| อายุการใช้งาน: | 20ปี |
| ความทนทานต่อสภาพอากาศ: | พวกมันทำได้ดีในสภาพอากาศร้อน |
| ระดับการดูแล: | ง่าย |
| การผลิต: | วัตถุประสงค์ของเนื้อวัวและร่าง |
ต้นกำเนิดโคเคียนน่า
บ่อยครั้งยากที่จะให้คำตอบที่ชัดเจนเกี่ยวกับที่มาของสายพันธุ์โบราณ อย่างไรก็ตาม เราทราบดีว่า Chianina ถูกใช้เป็นสัตว์ใช้งานและมักถูกฆ่าเพื่อบูชายัญในสมัยจักรวรรดิโรมัน มีรูปปั้นโรมันหลายตัวของสายพันธุ์นี้ พร้อมด้วยคำอธิบายจาก Columella เพื่อสำรองการปรากฏตัวของพวกมันในช่วงเวลานี้
แม้ว่าจะเชื่อกันว่า Chianina มีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี แต่ก็มีทฤษฎีที่แนะนำว่าอาจถูกนำเข้ามาในพื้นที่จากเอเชียและแอฟริกา การส่งออกของสายพันธุ์นี้เริ่มขึ้นหลังสงครามโลกครั้งที่สอง และปัจจุบันพวกมันถูกนำไปใช้เป็นเนื้อในส่วนต่างๆ ของโลก
ลักษณะโคเชียนิน่า
Chianina ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ เนื้อของพวกเขาไม่ติดมันและมีคุณภาพสูง พวกมันโตช้า มีกล้ามเนื้อมาก และมีเปอร์เซ็นต์การแต่งเนื้อสูงกว่าโคอื่นๆ ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม พวกมันให้ผลผลิตน้ำนมต่ำและไม่สามารถนำมาใช้ผลิตน้ำนมได้
เนื้อของพวกมันไม่ได้เป็นเพียงคุณสมบัติเดียวที่ทำให้สายพันธุ์นี้เป็นที่นิยม นอกจากนี้ยังง่ายต่อการบำรุงรักษาและปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ อย่างไรก็ตาม ยิ่งอากาศอบอุ่นเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ทำให้ง่ายต่อการส่งออกและขยายพันธุ์ไปยังต่างประเทศ พวกเขาไม่ต้องการหญ้าคุณภาพสูงและการรักษาเพื่อให้ทำงานได้ดี พวกเขาเป็นแม่มากและมีโอกาสสูงที่จะได้ลูกแฝดในขณะที่มีโอกาสน้อยที่จะประสบปัญหาในการคลอดบุตร อีกทั้งยังไม่เป็นโรคทางพันธุกรรมอีกด้วย
สายพันธุ์นี้นอกจากจะทนร้อนแล้ว ยังทนทานต่อปรสิตและโรคต่างๆ ทำให้ดูแลได้ง่ายขึ้น เกษตรกรไม่ต้องอดหลับอดนอนเพราะกังวลเกี่ยวกับโคสายพันธุ์บึกบึนนี้
บางครั้ง Chianina ยังคงใช้เป็นร่างสัตว์ เนื่องจากมีกล้ามเนื้อที่แข็งแรง ความอดทน และขาที่ยาวของพวกมัน เป็นเวลาหลายพันปีที่พวกเขาทำงานกับผู้คนและยังคงแสดงธรรมชาติที่ยอมจำนน รับคำสั่งได้ และไม่ก้าวร้าว
การใช้งาน
โคเคียนิน่าใช้ทั้งแรงงานและการผลิตเนื้อ เนื่องจากมีเครื่องจักรใหม่เข้ามาแทนที่วัวพันธุ์นี้ในการปฏิบัติงาน พวกมันจึงไม่มีความจำเป็นมากนักสำหรับจุดประสงค์ในการร่างและกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วสำหรับเนื้อของพวกมัน อย่างไรก็ตาม พวกมันยังคงใช้ในการผลิตในประเทศที่พัฒนาน้อย ซึ่งค่าบำรุงรักษาปศุสัตว์ถูกกว่าการซื้อและใช้งานเครื่องจักร
เนื้อ Chianina เป็นที่ชื่นชอบและรับประทานกันทั่วโลก โดย Chianina เป็นเนื้อของ Bistecca alla Fiorentina ที่มีชื่อเสียง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณสมบัติที่ไม่ติดมันและมีคุณภาพสูง และมีแนวโน้มที่จะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย
รูปลักษณ์และความหลากหลาย
วัวสายพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในวัวที่ใหญ่ที่สุดและหนักที่สุดในโลก ด้วยความสูงมากกว่า 6 ฟุตและน้ำหนักกว่า 2,500 ปอนด์ ไม่ใช่แค่สูงแต่ยังยาวอีกด้วย คุณจะมองเห็น Chianina ได้จากระยะไกลเนื่องจากขนาดที่ใหญ่และสีขนสีขาวหรือสีเทาที่น่าดึงดูด ซึ่งเรียบและสั้น
พวกมันมีหาง จมูก ลิ้น และบริเวณตาสีดำซึ่งได้รับการปกป้องจากแสงแดดที่รุนแรง พวกมันมีเขาสั้นที่โค้งและสีเข้มที่ปลาย หัวของพวกเขายาวเช่นเดียวกับขาของพวกเขา พวกมันมีกล้ามเนื้อที่เด่นชัดบนไหล่ ต้นขา และตะโพก รวมถึงกีบเท้าที่แข็งแรง แต่พวกมันมีเต้านมที่ค่อนข้างเล็กและดูเรียวยาว
กระทิงสามารถมีเฉดสีเข้มกว่าวัว และลูกวัวเริ่มต้นชีวิตด้วยสีน้ำตาลอ่อน และจะจางลงเรื่อยๆ เมื่ออายุมากขึ้น
ประชากร/การกระจาย
แม้ว่า Chianina จะมีต้นกำเนิดจากอิตาลี แต่พบได้ทั่วโลกและปรับตัวได้ดี ลูกวัว Chianina ตัวแรก (ที่ผสมกับแองกัส) เกิดในสหรัฐอเมริกาในปี 1971 หลังจากที่ทหารอเมริกันได้พบกับสายพันธุ์นี้และส่งน้ำเชื้อของมันกลับไปยังประเทศของเขา น้ำเชื้อจากโคเชียนินาถูกนำไปรวมกับโคอื่นๆ เพื่อผลิตลักษณะที่ต้องการสำหรับการผลิตเนื้อวัว
เนื่องจากสายพันธุ์นี้ได้รับความสนใจจากทหารและคนอื่นๆ นอกอิตาลีหลังสงครามโลกครั้งที่สอง Chianina จึงกลายเป็นที่นิยมมาก และสามารถพบได้ในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย แคนาดา แอฟริกา และจีน อย่างไรก็ตาม จำนวนประชากรที่ใหญ่ที่สุดยังคงอยู่ในอิตาลี
โค Chianina เหมาะสำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่
เนื่องจากระดับการบำรุงรักษาที่จำเป็นและธรรมชาติของโคสายพันธุ์ Chianina จึงเหมาะสำหรับการเลี้ยงทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ พวกมันไม่ใช่สายพันธุ์ที่ยากต่อการดูแล สามารถอยู่รอดได้บนหญ้าหลากหลายชนิด ตั้งแต่เขียวชอุ่มไปจนถึงแห้ง ต้านทานปรสิต ทำงานได้ดีในสภาพอากาศส่วนใหญ่ โดยเฉพาะหญ้าที่อบอุ่น และบึกบึนพวกเขาได้รับการปลูกฝังให้ทำงานและทำงานได้ดีกับผู้คน แสดงนิสัยที่อ่อนน้อมถ่อมตนและเรียบง่าย พวกเขาเป็นแม่และมีแนวโน้มที่จะคลอดง่ายกับลูกวัวที่ไม่ค่อยมีปัญหาทางพันธุกรรม พวกมันเป็นสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเลี้ยงเนื้อวัวและใช้แรงงานในฟาร์ม
เชียนิน่าเป็นสายพันธุ์วัวโบราณที่ยืนหยัดผ่านการทดสอบของกาลเวลาเพราะร่างกายที่แข็งแรงทนทานต่อความร้อนและปรสิต พวกมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตเนื้อวัวและแรงงานในฟาร์มเนื่องจากร่างกายของพวกมันได้รับการอบรมมาอย่างดี มีถิ่นกำเนิดในอิตาลีแต่มีการส่งออกผ่านทางน้ำเชื้อไปทั่วโลก
