สายพันธุ์วัว Drakensberger ไม่เป็นที่รู้จักในหมู่คนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะผู้ที่ไม่ได้ทำงานในอุตสาหกรรมเนื้อวัวระหว่างประเทศ อย่างไรก็ตาม วัวสายพันธุ์แอฟริกาใต้นี้มีลักษณะเชิงบวกหลายอย่างที่ทำให้มันเป็นสัตว์ในฟาร์มในอุดมคติและให้ผลกำไรในการเลี้ยง บทความนี้กล่าวถึงข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับโคเนื้อสายพันธุ์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก
ข้อเท็จจริงโดยย่อเกี่ยวกับ Drakensberger
| ชื่อพันธุ์: | Drakensberger |
| สถานที่กำเนิด: | แอฟริกาใต้ |
| การใช้งาน: | ผลิตน้ำนม; เนื้อ |
| กระทิง (เพศผู้) Size: | 1800–2400 ปอนด์ |
| วัว (เพศเมีย) Size: | 1200–1585 ปอนด์ |
| สี: | สีดำ |
| อายุการใช้งาน: | 14 ปีขึ้นไป |
| ความทนทานต่อสภาพอากาศ: | ทนความร้อนและความเย็นจัด |
| ระดับการดูแล: | ง่าย |
| การผลิต: | เนื้อ |
| ทางเลือก: | นิสัยเชื่อง; ความสามารถในการเป็นแม่ที่ยอดเยี่ยม |
Drakensberger Origins
Drakensberger มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาใต้ Drakensberger ถูกซื้อโดยนักสำรวจชาวโปรตุเกส Vasco da Gama ในปี 1497 ทำให้ปีนี้เป็นครั้งแรกที่มีการบันทึกสายพันธุ์วัวในประวัติศาสตร์ Drakensberger ได้รับการพัฒนามาหลายศตวรรษ ในขั้นต้น วัวสายพันธุ์นี้ใช้ชื่อ Vaderland อยู่ระยะหนึ่งจนกระทั่งเปลี่ยนชื่ออีกครั้งเป็นวัว Uys หลังจากที่ครอบครัว Uys ทำงานเพื่อปรับปรุงและรักษาคุณภาพของสายพันธุ์ ในปี 1947 สายพันธุ์นี้ได้รับการเปลี่ยนชื่ออย่างเป็นทางการว่า Drakensberger ตามภูมิภาคที่ฝูงวัวสัญจรไปมา
ลักษณะ Drakensberger
รู้จักกันดีว่าแข็งแกร่งและปรับตัวได้ Drakensberger ได้พัฒนาความต้านทานตามธรรมชาติต่อโรคที่เกิดจากเห็บ โรคเหล่านี้อาจทำให้วัวตายได้ สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วเมื่อพวกเขาถูกขับไล่โดยผู้ตั้งถิ่นฐานที่พูดภาษาดัตช์ขณะที่พวกเขาเดินทางข้ามประเทศไปยังถิ่นฐานใหม่ที่เรียกว่า The Great Trek
ความเงางามของเสื้อโค้ทมีประโยชน์: มันขับไล่แมลงที่อาจทำให้เกิดการติดเชื้อหรือเจ็บป่วย และสะท้อนแสงแดดช่วยให้พวกมันเย็นลง พวกมันมีขาที่สั้นและแข็งแรงทำให้พวกมันเดินได้ดีบนพื้นที่ขรุขระและเนินสูงชัน คิ้วหนาของพวกมันปกป้องพวกมันจากแสงแดดและแมลง
วัวสายพันธุ์ Drakensberger มีนิสัยเรียบง่ายและค่อนข้างเชื่อง พวกมันถูกจัดการและเลี้ยงดูโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ง่าย วัวสายพันธุ์นี้สามารถมีชีวิตอยู่ได้นานกว่า 14 ปี โดยยังคงให้ผลผลิตได้ตลอดชีวิต วัวมีอัตราการเจริญพันธุ์สูงและให้กำเนิดลูกวัวได้ง่าย ลูกโคมีอัตราการเจริญเติบโตที่รวดเร็วเนื่องจากคุณภาพและปริมาณของน้ำนมแม่ แต่ยังคงเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วหลังจากหย่านม คุณลักษณะทั้งหมดเหล่านี้สนับสนุนชื่อของโคตัวนี้ในการเป็น “พันธุ์กำไร”
การใช้งาน
การใช้วัว Drakensberger สำหรับเนื้อวัว มีวัวหลายสายพันธุ์ที่ใช้เป็นเนื้อวัวในแอฟริกาใต้ และ Drakensberger ติดอันดับ 1 ใน 10 ของเนื้อวัวคุณภาพสูงสุดเนื้อของพวกมันได้รับการกล่าวขานว่ามีความฉ่ำ ชุ่มฉ่ำ และรสชาติดีมาก ส่วนหลังเป็นส่วนที่แพงที่สุด อย่างไรก็ตาม การหาเนื้อ Drakensberger นอกแอฟริกาใต้เป็นเรื่องยาก ในขณะที่วัวสายพันธุ์นี้มีการผลิตน้ำนมสูง Drakensberger ไม่ได้ใช้ในการผลิตน้ำนมเชิงพาณิชย์
รูปลักษณ์และความหลากหลาย
โคดราเคนเบอร์เกอร์เป็นสายพันธุ์ขนาดกลางที่มีลำตัวยาวและลึก และมีขนเรียบสีดำ เขาสั้นและโค้งงอ วัวที่โตเต็มที่จะมีน้ำหนักระหว่าง 1,800-2,400 ปอนด์ ในขณะที่วัวที่มีน้ำหนักน้อยกว่าคือ 1,200-1,585 ปอนด์ เมื่อแรกเกิด น่องจะหนักประมาณ 75 ปอนด์
Drakensbergers ส่วนใหญ่ไม่ได้ผสมข้ามพันธุ์ในฟาร์มในแอฟริกาใต้ อย่างไรก็ตาม มีการผสมข้ามสายพันธุ์กับวัวสายพันธุ์ Black Angus ในประเทศออสเตรเลียได้สำเร็จ เนื้อวัวจากวัวแบล็กแองกัสขึ้นชื่อเรื่องความนุ่มเนื่องจากเนื้อลายหินอ่อน
ประชากร การแพร่กระจาย และที่อยู่อาศัย
ปัจจุบันประชากรของ Drakensbergers มีมากกว่า 20,000 ตัว โดย 14,000 ตัวเป็นวัวพันธุ์แท้และตัวผู้พันธุ์แท้ที่เหลือ มีการใช้ความพยายามและความเอาใจใส่อย่างมากเพื่อรักษาความบริสุทธิ์ของ Drakensbergers โดยผู้เพาะพันธุ์วัวชาวแอฟริกาใต้ Drakensbergers ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในแอฟริกาตอนใต้ อย่างไรก็ตาม Drakensberger ไม่กี่สิบตัวถูกส่งไปยังออสเตรเลียในปี 2547 โดยผสมข้ามสายพันธุ์กับสายพันธุ์ Black Angus ในปี 2009 ออสเตรเลียได้รับตัวอ่อนเพิ่มอีกสองสามโหลเพื่อให้มีฝูง Drakensberger พันธุ์แท้
เนื่องจากวัว Drakensberger เป็นสัตว์พื้นเมืองในแอฟริกาใต้ พวกมันจึงปรับตัวให้เข้ากับความร้อนสูงและอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ วัวเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีแม้จะหาอาหารคุณภาพต่ำในพื้นที่ขรุขระ
Drakensbergers ดีสำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่
มีข้อควรพิจารณาบางประการเมื่อพูดถึงการเลี้ยงโคและการทำฟาร์มขนาดเล็กผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวและนมเป็นที่ต้องการในสหรัฐอเมริกาเสมอ ดังนั้นจึงมีโอกาสดีที่จะได้กำไรจากการเลี้ยงโคขนาดเล็ก โดยเฉลี่ยแล้ว เกษตรกรสามารถใช้หางเสือสำหรับเนื้อของมันได้ภายในสองปี มูลวัวยังทำปุ๋ยหมักที่ดี ซึ่งสามารถนำไปใช้กับพืชผลหรือขายให้กับฟาร์มอื่นๆ ฝูงวัวฝูงเล็ก ๆ ก็สามารถใช้ประโยชน์จากทุ่งเลี้ยงสัตว์จากมูลของมันได้เช่นกัน แน่นอนว่ามีค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ที่ต้องจดจำเมื่อเลี้ยงวัวหรือวัวแม้แต่ตัวเดียวเพื่อให้ได้กำไร บางครั้งเกษตรกรรายย่อยไม่สามารถจ่ายค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมโดยรวมได้
ยังไม่ชัดเจนว่า Drakensbergers นั้นดีสำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากโคสายพันธุ์นี้สามารถรับมือกับสภาวะที่ยากลำบาก มีนิสัยว่านอนสอนง่าย หาอาหารง่าย และทนทานต่อโรคที่เกิดจากเห็บ โคสายพันธุ์นี้จึงเป็นที่ยอมรับสำหรับการเลี้ยงขนาดเล็ก ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้สามารถทำให้การเลี้ยง Drakensberger ฝูงเล็ก ๆ เป็นเรื่องง่ายเมื่อเทียบกับโคเนื้ออื่น ๆ
บทสรุป
โคสายพันธุ์ Drakensberger ที่บึกบึนและเงียบสงบเป็นสัตว์ในฟาร์มที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย จากอัตราการเจริญพันธุ์สูงไปจนถึงอัตราการตายต่ำ Drakensberger พิสูจน์ให้เห็นว่าพวกมันมีกำไรในการเลี้ยงเพื่อผลิตเนื้อนุ่ม แม้ว่าเนื้อวัวของพวกเขาจะไม่ได้รับการยอมรับในระดับสากล แต่ก็ถือว่ามีคุณภาพสูง
อย่างไรก็ตาม แม้ว่า Drakensberger จะเป็นวัวที่แข็งแรง แต่ก็ยังต้องการพื้นที่ให้กินหญ้า หากมีที่ดินเพียงหนึ่งเอเคอร์สำหรับ Drakensberger แม้แต่ตัวเดียว แปลงนี้ไม่ใหญ่พอให้พวกมันกินหญ้าและปล่อยให้ทุ่งหญ้าเติบโต แต่วัวสามารถเลี้ยงไว้ในที่ดินผืนเล็กๆ ได้ ตราบเท่าที่พวกมันถูกเลี้ยง ชาวนาสามารถหาสมดุลอาหารของวัวจากการเล็มหญ้าบนพื้นที่ขนาดเล็กด้วยอาหารวัวคุณภาพสูง
