วัวสายพันธุ์เวลช์แบล็คเป็นสายพันธุ์พื้นเมืองของอังกฤษที่มีมาตั้งแต่สมัยก่อนยุคโรมัน พวกมันมีถิ่นกำเนิดในแถบชนบทของเวลส์ และมีความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการใช้ทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่ขรุขระในขณะที่ยังคงผลิตเนื้อสัตว์ที่ได้รับรางวัล
แม้ว่าวัวเวลช์แบล็คอาจถูกเลี้ยงเพื่อบริโภคเนื้อหรือผลิตภัณฑ์นม แต่การใช้งานหลักคือการผลิตเนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงด้วยหญ้าหรือการทำเกษตรอินทรีย์
ข้อเท็จจริงโดยย่อเกี่ยวกับวัวดำเวลส์
| ชื่อพันธุ์: | Welsh Black Cattle |
| สถานที่กำเนิด: | เวลส์ |
| การใช้ประโยชน์: | เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม |
| กระทิง (เพศผู้) Size: | 2, 000 ปอนด์ |
| วัว (เพศเมีย) Size: | 1, 200 – 1, 300 ปอนด์ |
| สี: | ดำแดง |
| อายุการใช้งาน: | 10 – 20 ปี |
| ความทนทานต่อสภาพอากาศ: | ปรับได้ |
| ระดับการดูแล: | ง่าย |
| การผลิต: | สูง |
Welsh Black Cattle Origin
วัวพันธุ์เวลช์แบล็คเป็นสายพันธุ์โบราณยุคก่อนโรมันที่สืบเชื้อสายมาจากวัวภูเขาที่แข็งแรงในเทือกเขาเวลส์ วัวดั้งเดิมมีสองสายพันธุ์: เนื้อวัวพันธุ์หนาจากนอร์ทเวลส์และพันธุ์โคนมแรนเจียร์จากเซาท์เวลส์
ในปี ค.ศ. 1883 มีการจัดตั้งสมาคมสายพันธุ์ แต่นอร์ทเวลส์และเซาท์เวลส์มีสมาคมสายพันธุ์แยกจากกัน ในปี พ.ศ. 2447 ทั้งสองสายพันธุ์ได้รวมเป็นหนึ่งภายใต้สมาคมวัวดำแห่งเวลส์ ทั้งสองสายพันธุ์ถูกผสมกันเพื่อผลิตเนื้อวัวพันธุ์แกร่ง
วัวพันธุ์เวลช์แบล็คตัวแรกถูกนำเข้ามายังสหรัฐอเมริกาในปี 2506 ปัจจุบัน สมาคมวัวพันธุ์เวลส์แบล็คมีอยู่ในสหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย และส่วนอื่นๆ ของโลก ปัจจุบัน วัวเวลช์แบล็คเป็นสายพันธุ์พื้นเมืองที่ใกล้สูญพันธุ์ในเวลส์
ลักษณะของวัวพันธุ์เวลช์แบล็ค
วัวพันธุ์เวลช์แบล็คมีเขาและอาจมีสีดำหลากหลายเฉด ตั้งแต่สีดำสนิมไปจนถึงสีดำสนิท โดยมีขีดเส้นใต้เป็นสีขาว นี่คือสายพันธุ์ที่แข็งแรงซึ่งผลิตเนื้อและนมคุณภาพสูง ขนหนาและยาวม้วนงอผิดมาตรฐานสายพันธุ์
วัวเหล่านี้โดยทั่วไปมีเขาสีขาวปลายสีดำ แต่ก็มีสายพันธุ์โพลที่ไม่มีเขาตามธรรมชาติเช่นกัน เป็นสายพันธุ์ที่ปรับตัวได้สูง สามารถหาอาหารและกินหญ้าได้ ทำให้เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมที่ราบลุ่มและทุ่งเลี้ยงสัตว์ และสำหรับทุ่งหญ้าเพื่อการอนุรักษ์
การใช้งาน
วัวสายพันธุ์เวลช์แบล็คเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์ แม้ว่ามันจะใช้งานได้สองวัตถุประสงค์ก็ตาม มีความทนทานและปรับเปลี่ยนได้ ซึ่งมีประโยชน์สำหรับระบบการทำฟาร์มสมัยใหม่
สายพันธุ์นี้ปรับตัวเข้ากับสถานการณ์ต่างๆ ได้ดี รวมถึงการผสมพันธุ์และการตกแต่งเนื้อชั้นต่ำ นอกจากนี้ยังสามารถเจริญเติบโตในพื้นที่ชายขอบและที่ดอน พวกเขาเป็นหนึ่งในสายพันธุ์วัวอังกฤษที่เติบโตเร็วที่สุด ทั้งในด้านอัตราการเจริญเติบโตและน้ำหนักเสื้อโค้ทกันหนาวที่หนาและระบบย่อยอาหารที่มีประสิทธิภาพสร้างกล้ามเนื้อสูงสุดโดยมีไขมันน้อยที่สุด แม้ว่าเนื้อจะเป็นลายหินอ่อนก็ตาม
รูปลักษณ์และความหลากหลาย
ตามชื่อเลย โคพันธุ์ Welsh Black ส่วนใหญ่มีสีดำ แต่อาจมียีนด้อยสีแดงปรากฏอยู่ในฝูงสีดำ โคแดงไม่มียีนดำ โคแดงกับโคแดงจะออกลูกวัวแดง
วัวเวลช์แบล็กพันธุ์ธรรมชาติมีทั้งสีแดงและสีดำมาตรฐานสายพันธุ์ดี
ประชากร/การกระจาย/ที่อยู่อาศัย
วัวพันธุ์เวลช์แบล็กก่อตั้งขึ้นในสหราชอาณาจักร สหรัฐอเมริกา แคนาดา นิวซีแลนด์ ออสเตรเลีย เยอรมนี สเปน ซาอุดีอาระเบีย จาเมกา และยูกันดา พวกเขาไม่รู้สึกหนาวหรือฝนเพราะเสื้อโค้ทกันหนาวที่หนา
เขตที่ราบสูงอันโหดร้ายของเวลส์ ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของวัวเหล่านี้ ให้กำเนิดแม่ที่แข็งแรง เอาใจใส่ และลูกวัวที่บึกบึน
วัวดำเวลส์เหมาะสำหรับทำฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่
ด้วยความสามารถในการเติบโตในสภาพที่สมบุกสมบัน วัวเวลช์แบล็คจึงเหมาะสำหรับการทำฟาร์มเชิงพาณิชย์ขนาดเล็กและขนาดใหญ่ การดำเนินการผลิตเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าและออร์แกนิกได้รับประโยชน์จากความสามารถในการหาอาหารของวัว แม้จะอยู่ในสภาวะที่ต่ำกว่ามาตรฐาน สายพันธุ์นี้สามารถผลิตเนื้อวัวชั้นเยี่ยมได้ด้วยทุ่งหญ้าที่ขรุขระและหญ้าบนที่สูง พวกมันยังเติบโตได้อย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่นๆ และโดยทั่วไปแล้วเป็นสัตว์ที่เชื่อง
วัวสายพันธุ์เวลช์แบล็คเป็นสายพันธุ์วัวโบราณที่ได้รับการขัดเกลามานานหลายศตวรรษเพื่อการผลิตเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมในสภาพแวดล้อมที่สมบุกสมบัน การผสมผสานระหว่างกรรมพันธุ์และสภาพแวดล้อมทำให้เกิดสายพันธุ์ที่แข็งแกร่งและเชื่องกับแม่และลูกวัวที่ทรหด การผลิตเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยม และความสามารถในการใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศและทุ่งหญ้าที่ไม่เหมาะสม
