วัวสายพันธุ์ Marchigiana หรือที่รู้จักกันในชื่อ Del Cubante Avellino เป็นสายพันธุ์ขนาดใหญ่ที่มีถิ่นกำเนิดในจังหวัด Marche ประเทศอิตาลี ปัจจุบันสายพันธุ์นี้ยังคงเลี้ยงไว้สำหรับเนื้อวัวและแพร่หลายไปทั่วอิตาลีและพื้นที่อื่นๆ ของโลก
หากคุณเคยสงสัยเกี่ยวกับวัวพันธุ์ Marchigiana และสิ่งที่ทำให้มันแตกต่างจากสายพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน โปรดอ่านต่อไป เราจะพูดถึงทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับวัว Marchigiana และคุณควรพิจารณาวัวเหล่านี้สำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่
ข้อมูลโดยย่อเกี่ยวกับสายพันธุ์วัว Marchigiana
| ชื่อพันธุ์: | สายพันธุ์วัวมาร์ชิเจียน่า |
| สถานที่กำเนิด: | อิตาลี |
| การใช้ประโยชน์: | เนื้อ |
| กระทิง (เพศผู้) Size: | 2, 000–2, 400 ปอนด์ |
| วัว (เพศเมีย) Size: | 1, 300–1, 500 ปอนด์ |
| สี: | สีเทาอ่อนถึงขาว |
| อายุการใช้งาน: | 15–20 ปี |
| ความทนทานต่อสภาพอากาศ: | ทุกประเภท |
| ระดับการดูแล: | ต่ำ |
| การผลิต: | เนื้อ |
ต้นกำเนิดสายพันธุ์วัวมาร์ชิเจียน่า
สายพันธุ์ Marchigiana มีถิ่นกำเนิดในแคว้น Marche และบริเวณโดยรอบของอิตาลี ดูเหมือนจะมีความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับต้นกำเนิดที่แท้จริงของสายพันธุ์นี้ บางคนเชื่อว่าพวกอนารยชนพาพวกเขาเข้ามาในอิตาลีหลังจากการล่มสลายของกรุงโรม คนอื่นคิดว่ามันถูกพัฒนาขึ้นในปลายศตวรรษที่ 19 และ 20 ผ่านการผสมข้ามสายพันธุ์ของวัว Podolian กับสายพันธุ์ Chianina และ Romagnola
ลักษณะของสายพันธุ์วัวมาร์ชิเจียน่า
สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาให้ทำงานได้ดีในภูมิประเทศและสภาพอากาศที่หลากหลาย พวกเขาสามารถอยู่รอดได้ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งและร้อนจัดและฤดูหนาวที่หนาวเย็นและเปียกชื้นด้วยอาหารหยาบคุณภาพต่ำ ผิวที่มีเม็ดสีทำให้มั่นใจได้ว่าได้รับการปกป้องจากรังสีดวงอาทิตย์
วัวมาร์ชิเจียน่าจะมีน้ำหนักถึงขนาดที่เหมาะสมในการฆ่าเมื่อพวกมันอายุได้ 16 เดือน ทำให้ได้ผลตอบแทนสูงถึง 67%
มีความต้านทานโรคสูงและโตเร็ว สายพันธุ์นี้บางครั้งอาจมีกล้ามเนื้อสองมัด ซึ่งเป็นภาวะที่สืบทอดมาซึ่งเกิดจากการกลายพันธุ์ของยีน myostatin วัวที่มีกล้ามเนื้อสองชั้นมักจะให้ผลผลิตเนื้อไม่ติดมันเพิ่มขึ้น แต่พวกมันก็มีปัญหามากมาย เช่น การให้นมที่ไม่ดี ระบบสืบพันธุ์ที่ด้อยพัฒนา และไวต่อความเครียดจากความร้อน
วัวมาร์ชิเจียน่ามีการเจริญเติบโตทางเพศเร็ว ตกลูกง่าย และมีการเจริญพันธุ์ที่ดี พวกเขามักจะมีนิสัยที่ไม่รุนแรงและได้รับการคัดเลือกจากผู้ผลิตเนื่องจากการเติบโตที่รวดเร็วและประสิทธิภาพการป้อน
การใช้งาน
ก่อนปี 1950 วัว Marchigiana ถูกเพาะพันธุ์เพื่อใช้เป็นวัวร่าง พวกเขาจะถูกฝึกให้ทำงาน เช่น แบกของหนักรอบๆ ฟาร์ม
ตอนนี้พันธุ์นี้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับเนื้อของพวกเขา
วัวที่อายุน้อยจะผลิตเนื้อวัวที่นุ่มและรสชาติดีกว่า วัวที่มีอายุมากยังคงสามารถผลิตเนื้อสัตว์ที่อร่อยได้ แต่ซากของพวกมันจะต้องถูกแช่แข็งก่อนและแขวนไว้นานถึงสิบวันเพื่อให้เนื้อนุ่ม เนื้อมาร์กิเจียน่าไม่ติดมัน ลายหินอ่อน และคอเลสเตอรอลต่ำ
ดูเพิ่มเติมที่:Belted Galloway Cattle Breed: รูปภาพ, ข้อเท็จจริง, การใช้, ต้นกำเนิดและลักษณะเฉพาะ
รูปลักษณ์และความหลากหลาย
วัว Marchigiana มีลักษณะคล้าย Chianina ในหลายๆ ด้าน มีสีและโครงสร้างคล้ายกัน วัว Marchigiana มีขนาดใหญ่และมีกล้ามเนื้อมาก แต่โครงสร้างกระดูกของพวกมันได้รับการขัดเกลา พวกมันมีขนสั้นที่มีสีแตกต่างกันตั้งแต่สีเทาอ่อนไปจนถึงสีขาว
เขาขนาดกลางมีสีดำที่ปลาย ตรงกลางเป็นสีขาว และมีสีเหลืองที่ฐาน ในตัวผู้เขาจะโค้งไปข้างหน้าเล็กน้อย ในตัวเมียเขาโค้งขึ้นเล็กน้อย
วัวมาร์ชิเจียน่ามีผิวหนังเป็นเม็ดสี ลิ้นและปากสีดำ บริเวณรอบดวงตาและหางของพวกมันก็มีแนวโน้มที่จะมีสีเข้มเช่นกัน
กระทิงสูงประมาณ 61–62 นิ้ว และวัวสูงประมาณ 57 นิ้ว ลูกวัวแรกเกิดมีขนาดเล็ก หนักประมาณ 80–100 ปอนด์
ดูสิ่งนี้ด้วย:สายพันธุ์โคแองกัสแดง: รูปภาพ, ข้อเท็จจริง, การใช้งาน, ต้นกำเนิดและลักษณะเฉพาะ
การจัดจำหน่าย
วันนี้ สายพันธุ์ Marchigiana มีสัดส่วนประมาณ 45% ของฝูงเนื้อวัวในอิตาลีทั้งหมด มีวัว Marchigiana ประมาณ 50,000 ตัวที่จดทะเบียนในอิตาลี พวกมันแพร่หลายไปทั่วประเทศในพื้นที่ต่างๆ เช่น Abruzzo, Labium และ Campania รวมถึงในพื้นที่ต้นกำเนิด Marches
วัวพันธุ์มาร์ชิเจียนายังถูกส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา แคนาดา บราซิล บริเตนใหญ่ และนิวซีแลนด์
ดูสิ่งนี้ด้วย: สายพันธุ์วัว Normande: รูปภาพ, ข้อเท็จจริง, การใช้งาน, ต้นกำเนิดและลักษณะเฉพาะ
โค Marchigiana เหมาะสำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่
การผลิตโคเนื้ออาจเป็นทางเลือกที่ได้ผลสำหรับเกษตรกรรายย่อยบางราย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากวัว Marchigiana มีขนาดใหญ่มาก จึงอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ผลิตรายย่อยส่วนใหญ่
บอกเลยว่าเลี้ยงง่าย แข็งแรง บึกบึนทุกสภาพอากาศและดูแลตัวเองได้ หากคุณมีที่ดินสำหรับเล็มหญ้า การเลี้ยงปศุสัตว์ของ Marchigiana ก็คงไม่พ้นความเป็นไปได้
