ถ้าคุณเป็นเหมือนคนส่วนใหญ่ คุณคงคิดว่าวัวเป็นสัตว์ตัวใหญ่ที่กินเนื้อที่กินหญ้าในทุ่ง แต่รู้หรือไม่ว่ามีวัวสายพันธุ์ที่เรียกว่า Sussex cow ที่แตกต่างกันมาก
โคซัสเซ็กซ์เป็นวัวขนาดกลางและว่องไว และพวกมันถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย ในบทความนี้ เราจะมาดูรายละเอียดเกี่ยวกับวัว Sussex รวมถึงประวัติ ลักษณะทางกายภาพ และการใช้งาน
ข้อเท็จจริงโดยย่อเกี่ยวกับ Sussex Cattle
| ชื่อพันธุ์: | Sussex Cattle |
| สถานที่กำเนิด: | ตะวันออกเฉียงใต้ของอังกฤษ (Sussex, Surrey, Kent) |
| การใช้ประโยชน์: | ดราฟ เนื้อ นม |
| กระทิง (เพศผู้) Size: | 1, 000 กก. |
| วัว (เพศเมีย) Size: | 677 กก. |
| สี: | แดง น้ำตาล ขาว |
| อายุการใช้งาน: | 10–15 ปี |
| ความทนทานต่อสภาพอากาศ: | สุดยอด |
| ระดับการดูแล: | ง่าย |
| การผลิตน้ำนม: | ดี |
Sussex Cattle Origins
วัวพันธุ์ Sussex มีถิ่นกำเนิดในเขต Sussex ในอังกฤษ จึงเป็นที่มาของชื่อ การกล่าวถึงวัว Sussex ในเอกสารครั้งแรกย้อนกลับไปในปี 1066 ในการรุกรานอังกฤษของชาวนอร์มัน
สายพันธุ์ Sussex เกิดจากการผสมระหว่างวัวพื้นเมืองของอังกฤษกับหุ้นสวีเดนที่นำเข้ามาในอังกฤษ โคที่ได้นั้นเหมาะสมกับสภาพอากาศและภูมิประเทศของ Sussex มีลักษณะเป็นที่ราบลุ่มและฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง
สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาอย่างจริงจังในปี 1800 เมื่อผู้เพาะพันธุ์ชื่นชอบสีแดงเข้ม หนังดี และเนื้อวัวคุณภาพดี
เนื่องจากวัว Sussex เป็นสายพันธุ์โบราณ จึงมักถูกเก็บรักษาไว้เพื่อคุณภาพทางพันธุกรรมในการผสมพันธุ์สมัยใหม่
ลักษณะโคซัสเซ็กซ์
วัว Sussex เป็นสัตว์ขนาดกลาง โดยวัวมีน้ำหนักระหว่าง 1,000 ถึง 1,200 ปอนด์ และวัวตัวผู้ที่มีน้ำหนักระหว่าง 1,500 ถึง 2,000 ปอนด์ โดยทั่วไปแล้วพวกมันจะมีสีแดงหรือสีแดงที่มีแต้มสีขาว แม้ว่าวัว Sussex บางตัวอาจมีสีขาวล้วน
ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของวัว Sussex คือหัวที่เรียวยาว ซึ่งมักถูกอธิบายว่า "เหมือนสุนัขจิ้งจอก" วัวซัสเซ็กซ์มีขาเรียวยาวและลำตัวลึก
ในด้านอารมณ์ วัว Sussex เป็นสัตว์ที่เชื่องและควบคุมง่าย พวกมันยังมีอายุค่อนข้างยืน โดยวัวมักจะสร้างน้ำนมจนกระทั่งพวกมันอายุ 10 ปีขึ้นไป
สายพันธุ์นี้แข็งแกร่ง ทนความร้อน และมีประสิทธิภาพในการหาอาหารในแหล่งที่อยู่อาศัยซึ่งคุณภาพอาหารไม่ดี
การใช้งาน
วัว Sussex ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย เนื่องจากขนาดและลักษณะนิสัยของพวกมัน จึงเหมาะสำหรับการผลิตนมและเนื้อวัว โดยทั่วไปแล้ววัวซัสเซ็กซ์จะผลิตน้ำนมได้ 2,000 ถึง 3,000 ปอนด์ต่อปีนมมีไขมันเนยสูง จึงเหมาะสำหรับใช้ในการผลิตเนยและชีส
นอกจากคุณภาพของนมแล้ว วัว Sussex ยังใช้ในการผลิตเนื้อวัวอีกด้วย เนื้อไม่ติดมันและมีรสชาติ และเนื่องจากวัว Sussex เติบโตค่อนข้างเร็ว พวกมันจึงพร้อมสำหรับการฆ่าเมื่ออายุน้อยกว่าสายพันธุ์อื่นๆ
ในที่สุด บางครั้งวัว Sussex ก็ถูกใช้เป็นร่างสัตว์ เนื่องจากมีความแข็งแรงและทนทาน จึงใช้งานได้หลากหลาย เช่น งานไถนาและรถลาก
รูปลักษณ์และความหลากหลาย
ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ วัว Sussex มักจะมีสีแดงหรือสีแดงที่มีเครื่องหมายสีขาว อย่างไรก็ตาม ยังมีวัวพันธุ์ Sussex อีกหลายชนิดที่รู้จักกันในชื่อ "Red Poll" ซึ่งมีสีแดงทั้งหมด นอกจากนี้ วัว Sussex บางตัวอาจมีรอยดำบนขน
ในขณะที่วัว Sussex ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตนมหรือเนื้อวัว แต่ก็มีพันธุ์ที่เรียกว่า "Oxford Sandy and Black" ซึ่งเป็นพันธุ์เฉพาะสำหรับวัว สัตว์เหล่านี้มีสีดำมีลายสีขาว และพวกมันมีขนาดใหญ่และหนักกว่าวัวพันธุ์ Sussex อื่นๆ
ประชากร/การกระจาย/ที่อยู่อาศัย
วัว Sussex พบได้ทั่วโลก แต่พวกมันพบได้ทั่วไปในอังกฤษ ซึ่งแต่เดิมพวกมันถูกเพาะพันธุ์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วัวพันธุ์ Sussex ได้ถูกนำเข้าไปยังออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ด้วย
เมื่อพูดถึงแหล่งที่อยู่อาศัย วัว Sussex ค่อนข้างปรับตัวได้ และพบได้ทั้งในทุ่งหญ้าและพื้นที่ป่า อย่างไรก็ตาม พวกมันจะทำได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่นและมีฝนตกชุก
Sussex Cattle เหมาะสำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่
ใช่ วัว Sussex เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็ก พวกมันค่อนข้างง่ายต่อการดูแลและสามารถใช้ได้ทั้งการผลิตนมและเนื้อวัว นอกจากนี้ วัวพันธุ์ Sussex ยังปรับตัวได้ดีและพบได้ทั้งในทุ่งหญ้าและพื้นที่ป่า
หากคุณกำลังคิดที่จะเพิ่มวัว Sussex ในฟาร์มของคุณ โปรดตรวจสอบกับสำนักงานส่งเสริมในพื้นที่หรือแผนกเกษตรเพื่อดูว่าพวกมันเหมาะสมกับสภาพอากาศและภูมิประเทศของคุณหรือไม่
