ไก่ซัสเซ็กซ์เป็นไก่พื้นเมืองของสหราชอาณาจักร พวกเขาถือว่าเป็นไก่สองวัตถุประสงค์เพราะดีสำหรับการผลิตไข่และการผลิตเนื้อ ไก่พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ขนาดกลาง ขนนุ่ม มีแปดสี
ไก่ซัสเซ็กซ์เป็นสายพันธุ์ยอดนิยมที่รู้จักกันทั้งนิสัยที่เชื่องและร่างกายที่บึกบึน ไก่ Sussex นั้นง่ายต่อการจัดการ ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกษตรกรผู้เริ่มต้น เมื่อพิจารณาว่านกเหล่านี้เป็นมิตรและดูแลง่าย พวกมันอาจพิสูจน์ได้ว่าเป็นสัตว์เลี้ยงที่ยอดเยี่ยม ผู้เลี้ยงไก่ชื่นชอบในความสวยงาม บุคลิกภาพ และประโยชน์ใช้สอย
ด้านล่าง คุณจะพบข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็นเพื่อช่วยคุณตัดสินใจว่าคุณต้องการเลี้ยง Sussex Chickens หรือไม่
ข้อเท็จจริงโดยย่อเกี่ยวกับ Sussex Chicken
| ชื่อพันธุ์: | ไก่ซัสเซ็กซ์ |
| สถานที่กำเนิด: | สหราชอาณาจักร |
| การใช้งาน: | อเนกประสงค์ เนื้อ ไข่ |
| ไก่ (ชาย) น้ำหนัก: | สูงสุด 9 ปอนด์ |
| แม่ไก่ (ตัวเมีย) น้ำหนัก: | สูงสุด 7 ปอนด์ |
| สี: | แปดสี: สีน้ำตาล, สีน้ำตาลอมเหลือง, สีขาว, สีแดง, มงกุฎ, จุดด่างดำและสีเงิน |
| อายุการใช้งาน: | กว่า 8 ปี |
| ความทนทานต่อสภาพอากาศ: | ปรับตามอุณหภูมิส่วนใหญ่, ชอบอากาศเย็น, เย็นจัด |
| ระดับการดูแล: | ง่าย |
| การผลิต: | ยอดเยี่ยม |
| ประเภทหวี: | โสด |
| สีไข่: | สีน้ำตาลหม่น |
| อาหาร: | สัตว์กินพืช |
| ขนาดเล้าขั้นต่ำ: | 2–3 ตารางฟุตต่อไก่หนึ่งตัว |
| การตั้งค่า: | ระยะปล่อย, ขังกรง |
| ความเข้ากันได้: | สูง |
| อารมณ์: | เชื่อง เป็นมิตร เป็นสัตว์เลี้ยงที่ดี |
ต้นกำเนิดไก่ซัสเซ็กซ์
The Sussex Chicken มาจากเขต Sussex ทางตะวันออกเฉียงใต้ของอังกฤษ และเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ไก่ที่เก่าแก่ที่สุดในสหราชอาณาจักร พวกเขาคิดว่าสืบเชื้อสายมาจากไก่โรมันที่ชาวโรมันนำเข้ามาในพื้นที่ คิดว่าสายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาต่อยอดมาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ Old English Game และ Redcap
ในปี ค.ศ. 1845 นกที่มีชื่อเรียกว่า "Old Sussex หรือ Kent Fowl" ถูกนำไปแสดงที่งานแสดงสัตว์ปีกครั้งแรกในลอนดอน แต่ Sussex Chickens ไม่ได้เข้าสู่มาตรฐานสัตว์ปีกตัวแรกในปี 1865 จนกระทั่งปี 1902 Sussex สามสีได้เข้าสู่มาตรฐานสายพันธุ์ด้วยกัน ได้แก่ สีอ่อน สีแดง และลายจุด จนถึงการเปิดตัวลูกผสมเชิงพาณิชย์ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง Sussex เป็นหนึ่งในสายพันธุ์หลักของไก่พันธุ์สำหรับเนื้อในสหราชอาณาจักรเมื่อไม่นานมานี้ Sussex Chicken สายพันธุ์ใหม่ได้รับการพัฒนา สิ่งเหล่านี้ทำให้ผลผลิตสูงขึ้นและมีขนาดเล็กลง
ลักษณะไก่ซัสเซ็กซ์
การใช้งาน
ไก่ซัสเซ็กซ์เป็นสายพันธุ์สองวัตถุประสงค์ที่ใช้สำหรับทั้งเนื้อและไข่ พวกมันเป็นสายพันธุ์ขนาดใหญ่และไข่ของพวกมันก็ค่อนข้างใหญ่เช่นกัน เนื้อของพวกมันถือว่ามีรสชาติดี ชุ่มฉ่ำ และมีเนื้อสัมผัสที่ดีและมีอัตราส่วนไขมันที่ดี ทำให้พวกมันเป็นที่นิยมของเกษตรกร เนื่องจากเป็นสายพันธุ์ที่ทำให้อ้วนได้ง่าย จึงเหมาะสำหรับกิจการขายปลีกสัตว์ปีก หากคุณให้อาหารไก่ Sussex เป็นพิเศษ พวกมันสามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ไก่ซัสเซ็กซ์เหมาะสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์
แม่ไก่มีความยุติธรรมต่อผู้ผลิตไข่ที่ดี แม้ว่าพวกเขาจะออกไข่มากขึ้นหากไม่ได้รับอนุญาตให้อ้วนเกินไป พวกเขาวางไข่ขนาดใหญ่ที่โดยทั่วไปมีสีส้มเข้ม สีน้ำตาล หรือสีน้ำตาลอ่อน และมีเปลือกเรียบเป็นมันไข่แดงเป็นสีส้มและไข่ขาวจะหนาและแน่น ไข่ไก่ซัสเซ็กซ์ได้รับการพิจารณาจากหลาย ๆ คนว่าเป็นไข่ที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งขึ้นชื่อในด้านคุณภาพและรสชาติที่อร่อย โดยทั่วไป แม่ไก่จะวางไข่ย้อมสีปีละ 180–200 ฟอง บางสายพันธุ์สามารถวางได้มากขึ้น ไข่แต่ละฟองมีน้ำหนักประมาณ 60 กรัม ซัสเซ็กซ์มักถูกเลี้ยงไว้เพื่อแสดง
รูปลักษณ์และความหลากหลาย
ไก่ซัสเซ็กซ์มีลักษณะยาว กว้าง หลังแบน กระดูกหน้าอกยาวและตรง ไหล่กว้าง และมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า หางของมันทำมุม 45 องศาจากลำตัว พันธุ์ที่เข้มกว่าจะมีตาสีแดง และพันธุ์ที่อ่อนกว่าจะมีตาสีส้ม และพวกมันทั้งหมดมีหวีอันเดียว ทุกสายพันธุ์มีติ่งหูสีแดง ขาและผิวหนังสีขาว ไก่หนักประมาณ 7 ปอนด์ ไก่ชนหนักประมาณ 9 ปอนด์
สมาคมสัตว์ปีกแห่งสหรัฐอเมริการับรองสีสามสี ได้แก่ สีอ่อน สีแดง และสีจุด ในขณะที่สมาคมสัตว์ปีกแห่งบริเตนใหญ่รับรองสีแปดสี ได้แก่ สีน้ำตาล สีน้ำตาลอมเหลือง สีชาด สีเงิน และสีขาวแต่ละสีมีรูปแบบของเม็ดสีที่แตกต่างกันบนลำตัว ปีก และหาง ไลท์ซัสเซ็กซ์มีลำตัวสีขาว หางสีดำ ขนขณะบิน ปีกที่บัง และลายที่คอแฮ็ก พันธุ์สีแดงมีเครื่องหมายคล้ายกับแสง แต่มีสีแดงเข้มและเข้มทั่ว จุดด่างดำมีเฉดสีน้ำตาลเข้มพร้อมปลายสีขาวบนขนนกทุกตัว
Sussex สีน้ำตาลจะซีดกว่าสีแดงเล็กน้อย โดยมีสีที่หม่นกว่ามาก หนังมีเครื่องหมายเหมือนกันกับสีแดงและสีน้ำตาล แต่เฉดสีที่เข้มกว่าคือสีดำอมเขียวและสีเด่นคือสีน้ำตาลอมเหลือง ความหลากหลายของสีเงินและแสงนั้นเหมือนกันมาก โดยสีเงินจะมีต้นขาสีเทาและหน้าอกสีเข้มที่มีจุดสีเงิน
ขาวคือขาวทั้งตัว พิธีบรมราชาภิเษกเดิมสิ้นพระชนม์ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง แต่ได้รับการสร้างขึ้นใหม่ในปี 1980 พวกมันมีเครื่องหมายเหมือนกับแสง แต่มีลาเวนเดอร์แทนที่จะเป็นสีดำ
ประชากร/การกระจาย/ที่อยู่อาศัย
แม้ว่าไก่ Sussex Chickens จะมีทั้งข้อดีในการเป็นไก่โชว์ที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์สำหรับเนื้อและไข่ แต่ Sussex Chickens เป็นที่ชื่นชอบในแคนาดา อังกฤษ และประเทศอื่นๆ มากกว่าในสหรัฐอเมริกา ไก่ Sussex ครั้งหนึ่งเคยพบได้ทั่วไปในสหราชอาณาจักร แต่ปัจจุบันถูกแทนที่ด้วยสายพันธุ์ลูกผสมทางอุตสาหกรรมสมัยใหม่ ลูกผสมเหล่านี้ได้รับการผสมพันธุ์เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้นและเติบโตเร็วขึ้น ซึ่งทำให้ไก่ Sussex กลายเป็นไก่ที่หายากและความหลากหลายทางพันธุกรรมของมันก็มีความเสี่ยงมากขึ้น
สายพันธุ์นี้ได้รับการจัดอันดับว่าฟื้นตัวโดย The Livestock Conservancy ซึ่งเป็นองค์กรชั้นนำของอเมริกาที่ทำงานเพื่ออนุรักษ์สายพันธุ์มรดกกว่า 150 สายพันธุ์จากการสูญพันธุ์
ไก่ซัสเซ็กซ์เหมาะสำหรับฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่
ไก่ Sussex เป็นสายพันธุ์สองวัตถุประสงค์ที่เป็นที่นิยมสำหรับการเลี้ยงขนาดเล็กและเชิงพาณิชย์ พวกมันขึ้นชื่อในด้านการผลิตไข่และเนื้อสัตว์ที่ดี อีกทั้งยังค่อนข้างแข็งแกร่ง ต้านทานโรค และเก็บรักษาง่ายพวกเขาเป็นสายพันธุ์มรดกที่มีมานานหลายศตวรรษซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านความแข็งแกร่ง การผลิตไข่ และคุณภาพเนื้อ Sussex Chickens ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่หลากหลาย และสามารถเติบโตได้ทั้งในระบบปล่อยเลี้ยงแบบปล่อยและระบบกักขัง เหมาะสำหรับทั้งระบบการผลิตแบบอินทรีย์และไม่ใช่อินทรีย์
