หลายคนในสหรัฐอเมริกาเติบโตมาพร้อมกับประเพณีการรับประทานไก่งวงอบในวันขอบคุณพระเจ้า แต่เราไม่ค่อยได้พิจารณาว่าเนื้อนั้นมาจากไหน เนื้อไก่งวงจำนวนมากในสหรัฐอเมริกามาจากฟาร์มท้องถิ่นที่เลี้ยงไก่งวง Narragansett และไก่งวงพันธุ์เฉพาะถิ่นอื่นๆ ไก่งวง Narragansett เป็นสายพันธุ์ไก่ฟาร์มที่ได้รับความนิยมอย่างมากชื่อ Narragansett, Rhode Island มีบุคลิกภายนอกที่บึกบึนและเข้ากับคนง่าย ทำให้การเลี้ยงนกเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย
ข้อเท็จจริงโดยย่อเกี่ยวกับ Narragansett Turkey
| ชื่อพันธุ์: | เมเลียกริส กัลโลปาโว |
| สถานที่กำเนิด: | โรดไอแลนด์ สหรัฐอเมริกา |
| การใช้ประโยชน์: | เนื้อ |
| ทอม (ชาย) Size: | 22–28 ปอนด์ |
| ไก่ (ตัวเมีย) Size: | 12–18 ปอนด์ |
| สี: | ขนนกสีดำ สีแทน สีเทา และสีขาว |
| อายุการใช้งาน: | 10ปี |
| ความทนทานต่อสภาพอากาศ: | อากาศเย็นกำลังเหมาะ |
| ระดับการดูแล: | ปานกลาง |
| การผลิต: | 50–100 ฟองต่อปี |
Narragansett ตุรกี ต้นกำเนิด
Meleagris gallopavo หรือไก่งวง Narragansett เป็นสายพันธุ์ของไก่งวงเฉพาะถิ่นของสหรัฐอเมริกา ไก่งวง Narragansett เป็นนกที่มีชื่อเสียง แต่ไม่เคยได้รับความนิยมอย่างล้นหลามเท่าไก่งวงสีบรอนซ์ อย่างไรก็ตาม มันยังคงเป็นหนึ่งในนกขนาดใหญ่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกา และเลี้ยงไว้ทั่วประเทศ
ต้นกำเนิดของไก่งวง Narragansett เริ่มต้นจากผู้แสวงบุญในนิวอิงแลนด์ ซึ่งนกฤดูหนาวที่แข็งแรงตัวนี้เป็นแหล่งเนื้อสัตว์หลัก ที่นี่ จุดเริ่มต้นของอุตสาหกรรมไก่งวงของอเมริกาจะหยั่งรากที่หลังไก่งวงนาร์รากันเซตต์
อย่างไรก็ตาม แม้ American Poultry Club จะยอมรับสายพันธุ์นี้ ก็ไม่ได้ส่งเสริมความนิยมมากพอที่จะแซงหน้าไก่งวงสีบรอนซ์ ในศตวรรษที่ 20 ไก่งวง Narragansett เป็นภาพหายาก และไก่งวงสีบรอนซ์ได้ครอบครองฟาร์มไก่งวงส่วนใหญ่
ทุกวันนี้ ไก่งวง Narragansett ยังไม่เป็นที่นิยมเท่ากับไก่งวงบรอนซ์ อย่างไรก็ตาม มันมีตลาดเฉพาะในโลกของการเลี้ยงสัตว์ ไก่งวงสีบรอนซ์ยังคงควบคุมตลาดส่วนใหญ่ของไก่งวงทั้งเนื้อและไข่ แต่กลุ่มแฟนคลับเล็กๆ ที่มองเห็นความสวยงามของความเป็นนักกีฬาและความสามารถในการอยู่รอดของนาร์รากันเซ็ตต์นั้นเติบโตขึ้นทุกวัน!
Narragansett ลักษณะไก่งวง
ไก่งวงนารากันเซ็ตต์เป็นนกที่ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นที่วิวัฒนาการมาเพื่ออาศัยอยู่ในถิ่นทุรกันดารของโรดไอส์แลนด์ Narragansett มีขนสีดำและเทาที่ไม่เหมือนกับขนหนาที่ไก่งวงสีบรอนซ์สวมอยู่ ซึ่งช่วยให้พวกมันพรางตัวได้ดีขึ้นในป่าที่พวกมันอยู่เฉพาะถิ่น
Narragansetts วิ่งและบินได้ดี พวกเขายังเกาะอยู่บนต้นไม้ในตอนกลางคืนหากมีโอกาส แม้จะมีน้ำหนักมากเพียง 22–28 ปอนด์ แต่นาร์รากันเซ็ตต์ก็ค่อนข้างว่องไวและสามารถหลบหนีจากมนุษย์ได้อย่างง่ายดายหากจำเป็น จับตาดู Narragansetts ของคุณหากคุณมีไก่งวง Ornery ที่ต้องการสำรวจโลก
นาร์รากันเซ็ตต์ยังได้รับรางวัลในด้านอารมณ์สงบและสัญชาตญาณของความเป็นแม่ที่ดี นอกจากนี้ ว่ากันว่าเมื่อเลี้ยงไก่งวง Narragansett "อย่างมีอิสระ" พวกมันแทบจะไม่หลงทางไปไกลจากบ้าน ดังนั้นจึงถือว่าค่อนข้างปลอดภัยที่จะปล่อยให้พวกมันอยู่ในระยะฟรีเป็นส่วนใหญ่
Narragansett ตุรกี Uses
นกนาร์รากันเซ็ตเป็นนกที่กินเนื้อได้ดี Narragansett ที่มีสุขภาพดีสามารถผลิตเนื้อสัตว์ได้เป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ฤดูวางไข่ของพวกมันคือช่วงเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ซึ่งเป็นฤดูกาลที่สั้นมาก อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปไก่งวงจะออกไข่ทุกวันและผลิตไข่ได้ 50-100 ฟองต่อฤดูกาล ซึ่งน้อยกว่าไก่มากแต่ในปริมาณปานกลางสำหรับไก่งวง เนื่องจากไก่งวงออกไข่ไม่บ่อยกว่าไก่ การขายไข่ไก่งวงเพื่อรับประทานจึงไม่ใช่ธุรกิจยอดนิยม ส่วนใหญ่แล้ว ไข่ของนก Narragansetts จะถูกฟักและเลี้ยงเป็นลูกไก่
Narragansett ไก่งวงลักษณะที่ปรากฏ
Narragansetts มีสีที่หม่นกว่าลูกพี่ลูกน้องของไก่งวงสีบรอนซ์พวกมันมีขนสีเทา สีดำ และสีน้ำตาลเป็นหลัก โดยมีแถบสีขาวตามความกว้างของปีกเป็นบางครั้ง ซึ่งเป็นการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมที่ไม่พบใน Narragansetts เฉพาะถิ่นของสหรัฐอเมริกา นอกจากความแตกต่างของสีแล้ว นาร์ระกันเซ็ตยังดูคล้ายกับไก่งวงบรอนซ์มาก
ประชากร การแพร่กระจาย และที่อยู่อาศัย
ไก่งวง Narragansett ตั้งชื่อตามอ่าว Narragansett ซึ่งเป็นถิ่นที่อยู่ นี่คือที่อยู่อาศัยหลักของไก่งวง Narragansett พวกมันเติบโตในป่าสนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและมิดเวสต์ และพบในฟาร์มในประเทศด้วย
ไก่งวง Narragansett ดีสำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่?
ไก่งวง Narragansett เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงขนาดเล็ก แต่เจาะตลาดได้ยากกว่าเนื่องจากตลาดมีแนวโน้มที่จะถูกครอบงำโดยการเลี้ยงไก่งวงสำริด
อย่างไรก็ตาม ไก่งวง Narragansett ถือเป็นสายพันธุ์มรดก ไก่งวง Narragansett พันธุ์มรดกมีค่ามากกว่าไก่งวงพันธุ์ผสมในบางแง่มุมและสามารถเรียกราคาที่ดีในตลาดเนื้อสัตว์ซึ่งหมายความว่าลูกไก่ Narragansett ที่แท้จริงอาจมีราคาสูงกว่าลูกไก่พันธุ์เชิงพาณิชย์
ความคิดสุดท้าย
ยากที่จะจินตนาการถึงวันขอบคุณพระเจ้าที่ไม่มีไก่งวง และคุณสามารถเลี้ยงนกที่น่ารักเหล่านี้ในสวนหลังบ้านของคุณได้! สายพันธุ์ที่เป็นมรดกอันเป็นที่รักนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับเกษตรกรรายย่อยหากพวกเขาสามารถจ่ายได้ในราคาแรกเข้า พวกเขาเป็นสายพันธุ์ไก่งวงที่ให้ผลผลิตดีและเลี้ยงง่ายสำหรับทุกโอกาส!
