Taurine เป็นข่าวอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลังจากสงสัยว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างอาหารที่ปราศจากธัญพืชกับโรคหัวใจในสุนัข ความสงสัยในตอนแรกคือการขาดทอรีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนในอาหารทำให้สุนัขขาดทอรีน นำไปสู่โรคกล้ามเนื้อหัวใจพอง เมื่อเวลาผ่านไป ทฤษฎีที่เกี่ยวข้องกับอาหารปลอดธัญพืชที่เชื่อมโยงกับ DCM ได้เปลี่ยนไปพร้อมกับข้อมูลใหม่ ๆ แต่ทอรีนก็นำทอรีนมาเป็นแนวหน้าในความคิดของหลาย ๆ คนเมื่อต้องเลือกอาหารสำหรับสุนัขของพวกเขา นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับทอรีนสำหรับสุนัขและอาหารบางชนิดที่เป็นแหล่งทอรีนตามธรรมชาติที่ดีสุนัขต้องการทอรีนมากแค่ไหน
ทอรีนคืออะไร
ไม่มีคำตอบที่ตรงไปตรงมาสำหรับคำถามนี้ เพราะคำตอบที่แท้จริงคือ “เราไม่รู้”
เพื่อให้เข้าใจว่าทำไม คุณต้องเข้าใจว่าทอรีนคืออะไรและทำหน้าที่อะไร ทอรีนเป็นกรดอะมิโนซึ่งถือเป็น "ส่วนประกอบสำคัญ" ของโปรตีน มีกรดอะมิโน 22 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายในการทำหน้าที่ต่างๆ อย่างเหมาะสม จากทั้งหมด 22 ชนิด มี 12 ชนิดที่เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น ไม่ได้หมายความว่าไม่จำเป็น แต่ร่างกายสามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนเหล่านี้ได้เองเมื่อจำเป็น กรดอะมิโนอีก 10 ชนิดเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าต้องเสริมด้วยอาหารเพื่อให้ร่างกายเข้าถึงได้ กรดอะมิโนที่จำเป็น 10 ชนิด ได้แก่ อาร์จินีน ฮิสทิดีน ไอโซลิวซีน ลิวซีน ไลซีน เมไทโอนีน ฟีนิลอะลานีน ธรีโอนีน ทริปโตเฟน และวาลีน ทอรีนเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและร่างกายของสุนัขสามารถสังเคราะห์ได้
สุนัขต้องการทอรีนมากแค่ไหน?
นี่คือสิ่งที่ยุ่งยากแม้ว่า ไม่ใช่สุนัขทุกตัวที่สามารถสังเคราะห์ทอรีนในปริมาณที่ถูกต้องได้ แต่ไม่มีวิทยาศาสตร์ที่แน่ชัดเบื้องหลังสิ่งนี้ อายุ สายพันธุ์ และสถานะสุขภาพล้วนมีส่วนในความสามารถของสุนัขในการสังเคราะห์ทอรีน ทอรีนช่วยบำรุงหัวใจ ตา ผิวหนัง ขน ระบบสืบพันธุ์ และตับ รวมถึงระบบภูมิคุ้มกัน
สัตวแพทย์สุนัขของคุณเท่านั้นที่สามารถบอกคุณได้ว่าสุนัขของคุณต้องการทอรีนมากน้อยเพียงใด พวกเขาสามารถทำการทดสอบเพื่อระบุว่าสุนัขของคุณขาดทอรีนหรือไม่ และให้คำแนะนำตามความต้องการในปัจจุบันของสุนัขของคุณ ข่าวดีก็คือคุณอาจกดดันอย่างหนักที่จะให้สุนัขของคุณได้รับทอรีนจากแหล่งอาหารเกินขนาด ดังนั้นนี่คือแหล่งที่มาของทอรีนตามธรรมชาติบางส่วนที่จะช่วยให้มั่นใจว่าร้านทอรีนของสุนัขของคุณจะอยู่ในที่ที่ควร
แหล่งธรรมชาติ 7 อันดับแรกของทอรีนสำหรับสุนัข
1. ปลา
ปลาเป็นหนึ่งในแหล่งทอรีนที่ดีที่สุดสำหรับสุนัข เพราะพวกมันมักจะมีทอรีนสูงกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น และเป็นเนื้อไม่ติดมันที่เต็มไปด้วยสารอาหารและกรดไขมันโอเมก้า ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาเรนโบว์เทราต์ ปลาซีบรีม และน้ำเย็นอื่นๆ เป็นปลาที่ดีที่สุดสำหรับแหล่งทอรีน ปลาทูน่าเอาชนะคู่แข่งส่วนใหญ่ด้วยปริมาณประมาณ 332 มก. ต่อเนื้อ 100 กรัม
2. หอย
หอยเป็นแหล่งทอรีนที่ดีสำหรับสุนัข เพราะไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยทอรีนเท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่จะเป็นโปรตีนชนิดใหม่สำหรับสุนัขจำนวนมากอีกด้วย ซึ่งหมายความว่าจะเป็นประโยชน์ต่อสุนัขที่แพ้โปรตีนทั่วไป ตัวเลือกหอยที่ดีสำหรับสุนัข ได้แก่ หอยนางรม หอยกาบ หอยเชลล์ และหอยแมลงภู่
3. ไข่
ปริมาณทอรีนในไข่ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ เนื่องจากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าทอรีนมีระดับต่างๆ กันซึ่งดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับอาหารและอาหารเสริมของแม่ไก่ อย่างไรก็ตาม ไข่เป็นโปรตีนไร้มันที่เจ้าของสุนัขหลายๆ คนสามารถซื้อได้แม้ว่าไข่ทั้งฟองไม่ควรเป็นแหล่งโปรตีนหลักหรือรายวัน เพราะไข่ดิบทั้งฟองสามารถนำไปสู่การขาดไบโอตินได้ ไก่ เป็ด นกกระทา และไข่ห่านล้วนเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสุนัข แต่ไข่ไก่มักจะหาง่ายและราคาไม่แพงที่สุด
4. สัตว์ปีก
เนื้อสัตว์ปีก เช่น ไก่ ไก่งวง เป็ด ล้วนมีทอรีนสูง เนื้อสีเข้มมีทอรีนสูงกว่าเนื้อขาว ดังนั้น ต้นขาและน่องจึงเป็นแหล่งทอรีนที่ดีกว่าส่วนอกและปีก
5. เนื้อแดง
โปรตีนจากเนื้อแดงยังเป็นแหล่งที่ดีของทอรีนอีกด้วย เช่น เนื้อวัว เนื้อแกะ และเนื้อหมู อาหารเหล่านี้มักมีแคลอรีและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพสูงกว่าสัตว์ปีกและปลา ดังนั้นควรแบ่งส่วนอย่างเหมาะสมและให้อาหารในปริมาณที่พอเหมาะ เนื้อแกะดิบเป็นหนึ่งในเนื้อแดงที่มีทอรีนสูงที่สุด โดยมีปริมาณ 310 มก. ต่อเนื้อสัตว์ 100 กรัม
6. เนื้อออร์แกน
เนื้ออวัยวะ คือ เนื้อเยื่อที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งประกอบเป็นอวัยวะต่างๆ ทั่วร่างกาย แหล่งทอรีนจากอวัยวะในเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดคือหัวใจและตับ โดยตับไก่จะกินตับเนื้อวัวประมาณ 40 มก. ต่อเนื้อทุกๆ 100 ก. โดยตับไก่จะหนักประมาณ 110 มก. และตับวัวจะหนักประมาณ 68 มก.
7. นมแพะ
นมแพะมีทอรีนต่ำกว่าแหล่งโปรตีนอื่นๆ ที่กล่าวถึงในที่นี้ แต่ก็มีบางส่วนและมีแนวโน้มว่าสุนัขจะย่อยได้ง่ายกว่านมวัว อย่างไรก็ตาม นมแพะมีแคลอรีและไขมันสูง ดังนั้นควรให้นมแพะในปริมาณที่พอเหมาะ มันเต็มไปด้วยโปรไบโอติกและมักถูกมองว่าเป็นอาหารที่ช่วยสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร แม้ว่าสุนัขบางตัวอาจมีอาการท้องไส้ปั่นป่วนด้วยนมแพะ
สรุปแล้ว
การเสริมทอรีนไม่จำเป็นสำหรับสุนัขส่วนใหญ่ แต่สัตวแพทย์ของคุณสามารถช่วยแนะนำคุณได้ว่าสุนัขของคุณต้องการการเสริมนี้หรือไม่ สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือการให้อาหารสุนัขของคุณด้วยอาหารที่สมดุลซึ่งเป็นไปตามหลักเกณฑ์ของ AAFCO เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสุนัขของคุณตอบสนองความต้องการทั้งหมดของพวกเขา วิทยาศาสตร์ยังคงไม่เกี่ยวข้องกับความเชื่อมโยงระหว่างอาหารที่ปราศจากธัญพืชและ DCM ในสุนัข และไม่เชื่อว่าระดับทอรีนในอาหารจะมีส่วนร่วม อย่างไรก็ตาม ควรให้อาหารสุนัขของคุณด้วยอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนซึ่งจะช่วยสนับสนุนระดับทอรีนและสุขภาพโดยรวม
