นกกระทาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสัตว์ปีกขนาดใหญ่ เช่น ไก่และแม่ไก่ เนื่องจากมีขนาดเล็กกว่า เงียบกว่า และดูแลง่ายกว่า พวกเขาผลิตเนื้อสัตว์ที่อร่อยและสามารถเป็นไข่ที่อุดมสมบูรณ์มาก แม้ว่าปริมาณเนื้อสัตว์และขนาดของไข่ที่คุณได้รับจากสัตว์ปีกจะต่ำกว่ามาก คุณสมบัติอาจมีน้อยแต่เนื้อมีค่าสูง และนกมักจะถูกเชือดตอนอายุประมาณ 8 สัปดาห์ ซึ่งหมายความว่าการเลี้ยงพวกมันเพื่อกินเนื้อสามารถสร้างรายได้มหาศาลแน่นอน
เกี่ยวกับนกกระทา
จริงๆ แล้ว นกกระทามีมากกว่า 100 สายพันธุ์ และเช่นเดียวกับไก่ สายพันธุ์ในอุดมคติจะขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการเพาะพันธุ์ ตลอดจนประสบการณ์และสิ่งอำนวยความสะดวกของคุณโดยทั่วไปแล้วนกกระทา Coturnix ถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เลี้ยงง่ายที่สุด และพวกมันให้ผลผลิตเนื้อมากมายพร้อมความสามารถในการวางไข่ที่สมเหตุสมผล พวกมันเก่งรอบด้านและเป็นสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้นเลี้ยงนกกระทา
ในกรงขัง นกตัวเล็กนี้จะสูงประมาณ 5 นิ้ว และโตเต็มที่จะมีน้ำหนักประมาณ 5 ออนซ์ โดยสายพันธุ์จัมโบ้จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า โดยทั่วไป คุณสามารถคาดหวังได้ว่านกกระทาที่เลี้ยงไว้จะให้เนื้อประมาณ 8 ออนซ์ แม้ว่าพวกมันจะอยู่ในป่าได้นานถึงสี่ปี แต่นกที่เลี้ยงไว้มักจะมีอายุได้สองปี
6 ประโยชน์ของการเลี้ยงนกกระทาเพื่อเนื้อและไข่
การเลี้ยงสัตว์ปีกของคุณเองเป็นวิธีที่ดีในการลดการพึ่งพาห่วงโซ่อุปทานอาหาร และทำให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจมากขึ้นว่าอาหารของคุณมาจากไหน อย่างไรก็ตาม ไก่และสัตว์ปีกขนาดใหญ่อื่นๆ ใช้พื้นที่มาก พวกมันส่งเสียงดังและส่งกลิ่นได้การเลี้ยงนกกระทามีประโยชน์ดังต่อไปนี้:
1. นกกระทาตัวเล็ก
นกกระทาเติบโตสูงประมาณห้านิ้ว ขอแนะนำให้นกกระทาแต่ละตัวมีพื้นที่หนึ่งตารางฟุต แม้ว่าการให้มากกว่านี้อาจเป็นประโยชน์ แม้ว่าสิ่งนี้จะหมายความว่าไข่ของพวกเขามีขนาดเล็กลงและให้เนื้อน้อยลง แต่ก็เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้พวกมันถูกพิจารณาว่าเป็นสัตว์ปีกในสวนหลังบ้านที่มีชีวิต
2. นกกระทาเงียบกว่าไก่
แม้ว่าคุณจะได้รับอนุญาตให้เลี้ยงไก่ไว้ในบ้านของคุณ แต่พวกมันก็สามารถส่งเสียงดังได้ เพื่อนบ้านของคุณอาจจะบ่นเรื่องเสียงดัง โดยเฉพาะถ้าคุณมีพวกเขาไม่กี่คนอาศัยอยู่กับคุณ นกกระทาเป็นนกที่เงียบกว่ามากและไม่น่าจะกวนผู้อยู่อาศัยในบริเวณใกล้เคียง
3. นกกระทาเป็นชั้นที่อุดมสมบูรณ์
นกกระทา Coturnix สามารถวางไข่ได้มากถึง 300 ฟองต่อปี แม้ว่า 200 ฟองนั้นน่าจะให้ผลผลิตมากกว่าสำหรับเล้าในสวนหลังบ้าน และบางสายพันธุ์ก็ให้ผลผลิตสูงเช่นเดียวกันไข่ถือเป็นอาหารอันโอชะและนิยมรับประทานแบบต้มหรือนึ่ง นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนไข่ไก่ในสูตรอาหารได้ ซึ่งโดยปกติแล้วจะมีอัตราส่วน 2:1
4. เนื้อนกกระทาได้รับรางวัลสูง
นอกจากการเลี้ยงนกกระทาเพื่อบริโภคเองแล้ว เนื้อนกยังเป็นที่ชื่นชอบของร้านอาหารและผู้ที่รับประทานตามบ้านอีกด้วย ตรวจสอบราคาในพื้นที่ของคุณ หากนี่คือเหตุผลที่คุณเริ่มเพาะพันธุ์ การเลี้ยงนกกระทาในเล้าหลังบ้านไม่น่าจะเป็นแหล่งรายได้หลักของคุณ แต่สามารถสร้างรายได้เสริมที่คุ้มค่าและคุ้มค่า
5. นกกระทาเติบโตอย่างรวดเร็ว
นี่ก็เป็นความจริงสำหรับไก่บางสายพันธุ์ แต่นกกระทาจะโตเป็นขนาดเขียงได้อย่างรวดเร็ว ในความเป็นจริงแล้วพวกมันมักจะพร้อมรับประทานเมื่ออายุได้แปดสัปดาห์ พวกมันจะเริ่มวางไข่เมื่ออายุไล่เลี่ยกัน
6. คุณอาจไม่ต้องการใบอนุญาต
หากคุณต้องการสร้างเล้าหลังบ้าน อาจจำเป็นต้องมีใบอนุญาตเลี้ยงสัตว์ปีกในบางรัฐ แต่ในบางกรณี นกกระทาไม่ถือว่าเป็นสัตว์ปีกและไม่ต้องมีใบอนุญาตเช่นเดียวกัน ตรวจสอบกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อดูว่าคุณต้องการใบอนุญาตพิเศษหรือไม่
เนื้อนกกระทา
นกกระทามีวิตามินซีสูงและมีกรดอะมิโนและแร่ธาตุสูงกว่าเนื้อไก่ แม้จะจัดเป็นเนื้อขาวแต่ก็มีสีเข้มกว่าและรสชาติเข้มข้นกว่าเนื้อไก่ ผู้เพาะพันธุ์บางคนเลี้ยงนกกระทาเนื้อในสภาพแวดล้อมที่มีแสงมืด พวกมันเป็นนกที่มีชีวิตชีวาและจะกระฉับกระเฉงในเวลากลางวัน การรักษาสภาพแวดล้อมให้มืดหมายความว่าพวกมันจะเคลื่อนไหวน้อยลงและมีน้ำหนักมากขึ้น
เนื้อมีแนวโน้มที่จะชุ่มฉ่ำมากขึ้นเมื่อเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่มีแสงน้อย หากคุณไม่ชอบความคิดที่จะเก็บมันไว้ในที่มืด มีวิธีปรุงเนื้อให้ยังคงความนุ่มและอร่อย แม้ว่าจะเลี้ยงในพื้นที่ที่มีแสงสว่างตามธรรมชาติ
นกกระทาสามารถให้อาหารได้และพร้อมที่จะกินเมื่ออายุแปดสัปดาห์ แต่คุณจะต้องให้อาหารที่มีโปรตีนสูงเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นเช่นนั้น
คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อนกกระทา (ต่อ 100 กรัม)
| แคลอรี่: | 134 |
| โปรตีน: | 22g |
| คาร์โบไฮเดรต: | 0g |
| ไขมัน: | 4.5g |
ไข่นกกระทา
นกสัตว์ปีกขนาดเล็กชนิดนี้เป็นสัตว์ปีกที่อุดมสมบูรณ์ อาจวางไข่ได้ระหว่าง 200 ถึง 300 ฟองต่อปี พวกเขาต้องการอาหารที่มีแคลเซียมสูง และคุณสามารถซื้ออาหารสัตว์หลายชั้นที่ตอบสนองความต้องการเฉพาะเหล่านี้ได้คุณไม่จำเป็นต้องใช้กล่องรังเพราะมันจะวางได้ทุกที่จริงๆ แต่นี่อาจหมายถึงการตรวจสอบและนำไข่ออกเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะไม่ถูกเหยียบย่ำ เลเยอร์ชอบแสงธรรมชาติ และจะส่งเสริมการวางที่ดีขึ้นหากคุณทำได้
คุณค่าทางอาหารไข่นกกระทา (ต่อไข่)
| แคลอรี่: | 14 |
| โปรตีน: | 1g |
| คาร์โบไฮเดรต: | 1g |
| ไขมัน: | 1g |
ตู้ที่ปลอดภัยสำหรับนกกระทา
นกกระทาบินได้และค่อนข้างพยศ ซึ่งหมายความว่านกกระทาที่สัญจรไปมาอย่างอิสระจะหลบหนีจากบ้านของคุณด้วยเหตุนี้ คุณจะต้องมีตู้ที่ปลอดภัย หากคุณอนุญาตให้มีการสัญจรไปมาอย่างอิสระ ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับความหลากหลายของสารอาหารที่มาจากการหาอาหารตามธรรมชาติ คุณต้องรวมตาข่ายหรือวิธีอื่นในการกักนกไว้ในสวนของคุณด้วย นกกระทาแต่ละตัวต้องการพื้นที่ปิดอย่างน้อยหนึ่งตารางฟุต แต่จะได้รับประโยชน์จากพื้นที่ที่มากขึ้น
การบำรุงรักษาตู้
นกกระทาเป็นนกที่อดทน แต่พวกมันต้องการสภาพแวดล้อมที่สะอาดและปลอดภัย ซึ่งหมายความว่าสิ่งที่แนบมาจะต้องทำความสะอาดเป็นประจำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากรงมีการระบายอากาศดี และพยายามจัดสภาพแวดล้อมที่มูลของพวกมันง่ายต่อการทำความสะอาด หรือแยกออกจากสภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัยโดยใช้กรงหรือตาข่ายด้านล่าง
การเลี้ยงนกกระทาเพื่อเนื้อและไข่
นกกระทามีขนาดเล็กกว่าไก่และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเล้าหลังบ้านเพราะเป็นนกที่เงียบกว่าและคุณอาจไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตพิเศษในการเลี้ยงพวกเขายังให้เนื้อคุณภาพสูงและเป็นที่ต้องการอย่างมาก และถือว่าเป็นชั้นที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งสามารถให้ไข่ได้มากถึง 300 ฟองแม้ว่าจะค่อนข้างเล็กต่อปีก็ตาม แม้ว่าพวกมันจะไม่ต้องการพื้นที่มาก และคุณอาจได้ประโยชน์จากการเลี้ยงพวกมันในตู้ที่มีแสงสลัว หากคุณเลี้ยงพวกมันเพื่อเนื้อนุ่ม แต่พวกมันต้องการสภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัยที่สะอาดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก
