แม้ว่าวัวทุกตัวจะมีขนาดใหญ่ แต่น้ำหนักที่แน่นอนนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละวัว ฝูงต่อฝูง และสายพันธุ์ต่อสายพันธุ์ ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีคำตอบเดียวที่เหมาะกับน้ำหนักของวัวทั้งหมด คุณจะต้องดูที่อายุของวัว สายพันธุ์ และเพศของมันแทน การดูปัจจัยหลายๆ อย่างเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณทราบได้ว่าวัวตัวใดตัวหนึ่งอาจมีน้ำหนักเท่าไหร่
วัวโตเต็มวัยหนักเฉลี่ย 2,400 ปอนด์ ในขณะที่วัวโตเต็มวัยหนักเฉลี่ย 1,600 ปอนด์ หากต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับน้ำหนักเฉลี่ยของวัวหลากหลายชนิด รวมทั้งลูกวัว เนื้อวัว และโคนม โปรดอ่านต่อไป บทความนี้จะอธิบายถึงปัจจัยที่ส่งผลต่อน้ำหนักของวัวและยกตัวอย่างน้ำหนักของวัวหลายสายพันธุ์เลื่อนลงไปเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม
วัวหนักเท่าไหร่?
น่าเสียดายที่ไม่มีใครตอบได้ว่าวัวตัวนึงหนักเท่าไหร่ ปัจจัยหลายอย่างจะส่งผลต่อน้ำหนักของวัว เช่น สายพันธุ์ อายุ และเพศ ส่งผลให้น้ำหนักของวัวมีความหลากหลาย แม้แต่วัวที่อยู่ในฝูงเดียวกัน
ตัวอย่างเช่น วัวที่หนักที่สุดคือสายพันธุ์ Chianina และโดยทั่วไปแล้วพวกมันจะหนักประมาณ 3,500 ปอนด์ เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว วัวที่ตัวเล็กที่สุดในโลกนั้นสูงเพียง 20 นิ้ว และหนักเพียง 57 ปอนด์เท่านั้น ไม่จำเป็นต้องพูด วัวมีขนาดและน้ำหนักแตกต่างกันอย่างมาก
ยังให้ค่าเฉลี่ยได้ น้ำหนักเฉลี่ยของวัวโตเต็มวัยคือ 2,400 ปอนด์ ในขณะที่น้ำหนักเฉลี่ยของวัวโตเต็มวัยคือ 1,600 ปอนด์ ตัวเลขเหล่านี้เป็นเพียงค่าเฉลี่ย แต่แสดงให้เห็นความแตกต่างของน้ำหนักระหว่างเพศ
ปัจจัยที่ส่งผลต่อน้ำหนักวัว
ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อน้ำหนักของวัว ที่ชัดเจนที่สุด ได้แก่ สายพันธุ์ เพศ และอายุ นอกเหนือจากนั้น แหล่งอาหารและพันธุกรรมของแต่ละคนก็ส่งผลต่อน้ำหนักเช่นกัน ซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมวัวที่มีอายุเท่ากันและฝูงเดียวกันจึงมีน้ำหนักต่างกันอย่างมาก
ปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ควรพิจารณาเมื่อดูน้ำหนักวัว ได้แก่:
- อายุ
- เพศ
- สายพันธุ์
- สถานที่
- แหล่งอาหารและโภชนาการ
- ลักษณะเฉพาะบุคคล
เนื่องจากปัจจัยเหล่านี้ส่งผลต่อน้ำหนักของวัว น้ำหนักที่เราให้ไว้ด้านล่างนี้เป็นค่าเฉลี่ย สิ่งนี้หมายความว่าน้ำหนักที่ให้ไว้เป็นเพียงการคาดคะเนเท่านั้น แม้ว่าน้ำหนักเหล่านี้จะให้แนวคิดที่ดีเกี่ยวกับน้ำหนักของวัว แต่ก็ไม่ควรมองว่าเป็นข้อพิสูจน์ที่เป็นรูปธรรมว่าวัวควรมีน้ำหนักเท่าใด
น่องหนักเท่าไหร่?
ลูกวัว คือ วัวหรือกระทิงอายุยังไม่ถึงขวบ เนื่องจากวัวเหล่านี้ยังเด็กมาก จึงตัวเล็กกว่ามากและมีน้ำหนักน้อยกว่าวัวที่โตเต็มวัย
เมื่อแรกเกิด น่องส่วนใหญ่จะมีน้ำหนักประมาณ 82 ปอนด์ ภายในเดือนแรกของชีวิต คุณสามารถคาดหวังว่าลูกวัวจะมีน้ำหนักน้อยกว่า 80 ปอนด์เล็กน้อย วัวสาวใส่น้ำหนักน้อยลงเล็กน้อยแต่ยังคงใส่ค่อนข้างน้อยในช่วงเวลาเท่าเดิม เมื่อพวกมันโตขึ้น น้ำหนักก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ น่องสามารถเพิ่มน้ำหนักได้หลายร้อยปอนด์ภายในปีแรกของชีวิต
สายพันธุ์ลูกวัวสามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อน้ำหนักของลูกวัวเมื่อแรกเกิด และน้ำหนักของลูกวัวในช่วงปีแรกของชีวิต ตัวอย่างเช่น ลูกวัวพันธุ์ Jersey อาจมีน้ำหนักเพียง 93 ปอนด์ในช่วงเดือนแรกของชีวิต ในขณะที่ลูกวัวพันธุ์ Brown Swiss อาจมีน้ำหนักมากถึง 163 ปอนด์
| อายุ | เจอร์ซีย์ (ปอนด์) | โฮลสไตน์ (ปอนด์) | Guernsey (lbs.) | Brown Swiss (ปอนด์) |
| 1 เดือน | 93-108 | 119-136 | 122-143 | 134-163 |
| 2 เดือน | 122-146 | 161-189 | 166-193 | 187-223 |
| 3 เดือน | 155-177 | 211-234 | 203-233 | 240-283 |
| 4 เดือน | 183-217 | 258-284 | 255-299 | 293-343 |
| 5 เดือน | 233-278 | 311-339 | 299-354 | 345-403 |
| 6 เดือน | 259-321 | 369-422 | 366-434 | 396-462 |
| 8 เดือน | 335-412 | 468-530 | 433-503 | 498-580 |
| 10 เดือน | 391-483 | 575-653 | 511-588 | 597-694 |
| 12 เดือน | 471-548 | 682-760 | 576-674 | 693-805 |
วัวเนื้อหนักเท่าไหร่?
เมื่อเทียบกับน่องแล้ว โคเนื้อหนักกว่าเยอะ ในความเป็นจริง วัวเนื้อจำนวนมากใช้สำหรับเนื้อวัวโดยเฉพาะเพราะมีขนาดใหญ่มากและให้เนื้อมากกว่า ดังนั้นแม้น่องวัวเนื้อจะมีน้ำหนักมากกว่าบางสายพันธุ์ที่กล่าวถึงข้างต้น
วัวเนื้อที่นิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งคือวัวแองกัส เมื่อวัวเนื้อแองกัสอายุเพียง 6 เดือน มันมักจะมีน้ำหนักระหว่าง 450 ถึง 550 ปอนด์ วัวสาวที่โตเต็มที่มักจะมีน้ำหนักระหว่าง 800 ถึง 1,400 ปอนด์ วัวเนื้ออื่นๆ เช่น ชอร์ทฮอร์น หนักกว่าแองกัสด้วยซ้ำ
เช่นเดียวกัน น้ำหนักของโคเนื้อตัวผู้จะมากกว่าโคตัวเมียมาก ในขณะที่วัวสาวแองกัสที่โตเต็มที่จะมีน้ำหนักสูงสุด 1,400 ปอนด์ ส่วนแองกัสเพศผู้จะมีน้ำหนักเฉลี่ย 1,870 ปอนด์ ในขณะเดียวกัน Shorthorn ตัวผู้เฉลี่ยอยู่ที่ 2,100 ปอนด์
| สายพันธุ์ | เพศชาย (ปอนด์) | เพศหญิง (ปอนด์) |
| เฮเรฟอร์ด | 1, 800 | 1, 200 |
| แองกัส | 1, 870 | 1, 210 |
| ชอร์ตหนาม | 2, 100 | 1, 760 |
| พราหมณ์ | 2, 100 | 1, 320 |
| ซิมเมนทัล | 2, 500 | 1, 300 |
| ลีมูซิน | 2, 530 | 1, 650 |
วัวเนื้อมีน้ำหนักเท่าไหร่เมื่อเชือด?
ในการเชือด วัวส่วนใหญ่จะมีน้ำหนักระหว่าง 900 ถึง 1,350 ปอนด์ แต่น้ำหนักที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า
โปรดจำไว้ว่าไม่ใช่วัวทุกตัวจะถูกฆ่าเมื่อโตเต็มที่ ลูกค้าบางคนชอบเนื้อนุ่มๆ มากกว่า ซึ่งน่าจะมาจากน่อง ผลก็คือ ลูกวัวที่ถูกเชือดจะมีน้ำหนักน้อยกว่าวัวโตเต็มวัยที่ถูกเชือด
โปรดทราบว่าปริมาณเนื้อที่ใช้เป็นอาหารจะไม่เท่ากับน้ำหนักโดยรวมของวัว แต่ใช้เพียงประมาณ 65% ของน้ำหนักซากเป็นอาหาร ลองมาดูตัวอย่างกัน สมมติว่าแองกัสตัวเมียถูกฆ่าด้วยน้ำหนัก 1,200 ปอนด์ เป็นไปได้มากว่าน้ำหนักซากที่ห้อยอยู่จะอยู่ที่ประมาณ 750 ปอนด์เท่านั้น
โคนมหนักเท่าไหร่?
เช่นเดียวกับโคเนื้อ น้ำหนักของโคนมขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของมัน โคนมมักไม่หนักเท่าโคเนื้อเพียงเพราะไม่ต้องผลิตอาหารมาก แน่นอนว่าโคนมจะเป็นตัวเมียเสมอ ซึ่งจะทำให้โคนมมีน้ำหนักน้อยกว่าโคเนื้อ
| สายพันธุ์ | น้ำหนักเฉลี่ย (ปอนด์) |
| เจอร์ซีย์ | 900 |
| เกิร์นซีย์ | 1, 050 |
| ไอร์เชียร์ | 1, 150 |
| สีน้ำตาลสวิส | 1, 350 |
| แดรี่ชอร์ทฮอร์น | 1, 450 |
| โฮลสไตน์-ฟรีเซียน | 1, 600 |
ความคิดสุดท้าย
ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าวัวมีหลายรูปร่างหลายขนาด ในขณะที่ปัจจัยที่ชัดเจน เช่น สายพันธุ์ อายุ และเพศ ส่งผลต่อน้ำหนักของวัว ตำแหน่งของฝูงและอาหารของมันก็เช่นกัน เห็นได้ชัดว่า วัวที่เข้าถึงอาหารได้อย่างต่อเนื่องจะมีน้ำหนักมากกว่าวัวที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด
