เช่นเดียวกับสายพันธุ์ปศุสัตว์อื่นๆ วัวพันธุ์ Ayrshire เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดจากยุโรป มันเป็นโคนมสายพันธุ์เดียวที่ "พัฒนา" บนเกาะหลักของอังกฤษ แทนที่จะอยู่ตามเกาะรอบๆ แต่ต้นกำเนิดมาจากสกอตแลนด์ ได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านการผลิตน้ำนมที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับนมขนาดกลาง
หากคุณกำลังมองหาวัวพันธุ์ Ayrshire Cattle ที่เหมาะกับคุณ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขา!
ข้อเท็จจริงโดยย่อเกี่ยวกับ Ayrshire Cattle
| ชื่อพันธุ์: | วัว Ayrshire |
| สถานที่กำเนิด: | สกอตแลนด์ |
| การใช้งาน: | ผลิตไดอารี่ |
| กระทิง (เพศผู้) Size: | 450-600kg |
| วัว (เพศเมีย) Size: | 450-600kg |
| สี: | สีแดงและสีขาว |
| อายุการใช้งาน: | 15-20 ปี |
| ความทนทานต่อสภาพอากาศ: | ฮาร์ดี |
| ระดับการดูแล: | ค่อนข้างง่าย |
| การผลิตน้ำนม: | ดีมาก |
| เขา: | ใช่ |
ต้นกำเนิดวัว Ayrshire
Ayrshire Cattle เดิมมีอายุย้อนไปถึงปี 1750 ที่ซึ่งพวกมันถูกผสมข้ามสายพันธุ์จากวัวสายพันธุ์อื่นเพื่อสร้างจุดสีน้ำตาล/แดงที่โดดเด่น ไม่ทราบสายพันธุ์บรรพบุรุษที่แน่นอน พวกเขาได้รับชื่อมาจากเขตกำเนิดของพวกเขาในสกอตแลนด์ Ayrshire
พวกเขาใช้ชื่อที่แตกต่างกันสองสามชื่อในระหว่างการพัฒนาสายพันธุ์ ซึ่งรวมถึง Dunlop และ Cunningham ก่อนที่จะเลือกชื่อดั้งเดิมมากกว่า ในปี 1814 Ayrshire Cattle ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการจากสมาคมเกษตรกรรมที่ราบสูง
หลังจากนั้นไม่นาน ในปี 1822 Ayrshire Cattle ถูกนำเข้ามายังสหรัฐอเมริกา ซึ่งพวกมันยังคงอาศัยอยู่ และ American Ayrshire Breed Association ก็ก่อตั้งขึ้นในปี 1875
ลักษณะของวัว Ayrshire
Ayrshire Cattle ยังคงเป็นวัวทางเลือกที่แพร่หลายแม้ในยุคปัจจุบัน เนื่องจากความแข็งแกร่งของพวกมัน พวกมันมีความทนทานต่อสภาพอากาศที่แปรปรวนและโดยทั่วไปมีสุขภาพที่ดี พวกเขายังมีอายุขัยที่ดีเยี่ยม 15-20 ปี และมีปัญหาในการตกลูกต่ำ
ลักษณะที่อดทนและแข็งแกร่งเหล่านี้คิดว่าเกิดขึ้นจากการปรับตัวให้เข้ากับถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติที่พวกมันมีต้นกำเนิดมาจากที่ราบลุ่มในสกอตแลนด์ เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันก็พัฒนาและเติบโตเพื่อให้อยู่รอดได้ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย ทำให้พวกมันกลายเป็นวัวที่แข็งแรงในยุคปัจจุบัน
นอกจากความกระฉับกระเฉงและความยืดหยุ่นแล้ว พวกมันยังถือว่าเป็นสัตว์กินหญ้าที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย พูดง่าย ๆ ก็คือ ปริมาณน้ำนมที่ออกมานั้นดีกว่าโคนมอื่น ๆ ตามปริมาณที่ป้อนเข้าไป พวกเขายังขึ้นชื่อว่ามีเต้านมที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่รักในรูปร่างและคุณภาพ
ในแง่ของนิสัยใจคอ Ayrshire Cattle มีความประพฤติดีและว่านอนสอนง่าย ในฝูงโคพันธุ์ผสม พวกมันมีโอกาสถูกเลือกน้อยที่สุดเนื่องจากความเข้ากันได้ พวกมันยังยืดหยุ่นต่อการเปลี่ยนแปลงของฝูง ซึ่งวัวหลายตัวอาจไวต่อสิ่งนี้ และมักส่งผลต่อปริมาณน้ำนม
การใช้งาน
Ayrshire Cattle ส่วนใหญ่จะเลี้ยงและเก็บไว้เพื่อผลิตน้ำนม ผลผลิตของพวกเขาสำหรับวัวขนาดกลางนั้นดีมาก และวัวตัวเดียวสามารถผลิตน้ำนมได้ 20,000 ปอนด์ในหนึ่งปี นมของพวกเขาได้รับการอธิบายว่าเป็น "นมที่เหมาะสำหรับการดื่ม" มีรสชาติดีแต่ไม่เข้มข้นจนเกินไป และมีระดับไขมันและโปรตีนที่เหมาะสมซึ่งเหมาะสำหรับการผลิตชีสและเนย
นอกจากนี้ ลูกวัวพันธุ์ Ayrshire ยังถูกเลี้ยงไว้เพื่อใช้ในการผลิตเนื้อสัตว์อีกด้วย โคนมโคนมที่มีอายุมากซึ่งไม่มีประสิทธิภาพสามารถกินอาหารได้ดีเช่นกัน
รูปลักษณ์และความหลากหลาย
Ayrshire Cattle มีเฉพาะสีแดงและสีขาวเท่านั้น สีแดงจะมีตั้งแต่โทนอ่อนไปจนถึงน้ำตาลเข้มมาก ซึ่งมองไกลๆ อาจสับสนได้ว่าเป็นสีดำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตัดกับสีขาว
เครื่องหมายสีแดงและสีขาวแตกต่างกันอย่างมาก โดยวัวบางตัวมีสีขาวมากกว่าและบางตัวมีสีแดงมากกว่ามากAyrshire Cattle มีลักษณะเฉพาะที่รูปร่างของเครื่องหมาย มีจุดขรุขระและไม่สม่ำเสมอ U. S. Ayrshire Association ไม่มีข้อจำกัดเกี่ยวกับรูปแบบการจดทะเบียน
Ayrshire Cattle ถือเป็นพันธุ์ขนาดกลาง ถึงกระนั้น Ayrshire ขนาดเฉลี่ยจะมีน้ำหนักมากถึง 1,200 ปอนด์เมื่อโตเต็มที่
ลักษณะเด่นที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักคือเขาของไอร์เชียร์ ในช่วงประวัติศาสตร์ เขายาวเป็นลักษณะเด่น ปัจจุบันน่องตัดเขา ทั้งนี้เพื่อความสะดวกในการดูแลเนื่องจากช่วยลดความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บของเกษตรกรและลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนในการเจริญเติบโต หากไม่ต่อพ่วง แตรจะยาวได้ถึง 12 นิ้ว
ประชากร/การกระจาย/ที่อยู่อาศัย
ในแหล่งที่อยู่อาศัยส่วนใหญ่ Ayrshire Cattle จะอยู่อย่างสบาย เนื่องจากพวกมันมีอาหารและพื้นที่เพียงพอ มีถิ่นกำเนิดในที่ราบลุ่มของสกอตแลนด์ พวกมันปรับตัวเข้ากับแหล่งที่อยู่อาศัยได้ดี พวกมันยืดหยุ่นต่อภาวะเจริญพันธุ์ต่ำและการให้อาหารต่ำ
Ayrshire Cattle ถูกกระจายไปทั่วโลกการเลี้ยง ประชากรของสหรัฐอเมริกาลดลงอย่างมากในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากเขต Ayrshire ไม่เหมาะสำหรับการทำฟาร์มแบบจำกัดพื้นที่ซึ่งกำลังเกิดขึ้นพร้อมกับความต้องการที่ดินที่สูง องค์กรอนุรักษ์ปศุสัตว์เพิ่งจัดให้ Ayrshire Cattle เป็น "กำลังฟื้นตัว" เนื่องจากปัจจุบันความสนใจในสายพันธุ์มรดกและการอนุรักษ์ปศุสัตว์
นกแอร์เชียร์เป็นที่นิยมในประเทศที่มีการส่งออกนมสูง เช่น ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์
Ayrshire Cattle เหมาะสำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่
ในขนาดที่เล็กลง Ayrshire Cattle เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตน้ำนมขนาดเล็ก สายพันธุ์นี้มีความยืดหยุ่นและท่าทางทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับ "ฟาร์มเลี้ยง" หรือบล็อกไลฟ์สไตล์ พวกเขาจะผลิตน้ำนมได้อย่างมีประสิทธิภาพในพื้นที่ขนาดเล็กและให้อาหารน้อยกว่าโคนมอื่นๆ
การผลิตน้ำนมของพวกมันสามารถช่วยเลี้ยงครอบครัวที่เลี้ยงตัวเองได้หรือผู้ที่เลี้ยงเป็นงานอดิเรกการทำกำไรในระดับเล็กๆ จะขึ้นอยู่กับคุณภาพของที่ดินและความสามารถในการเชื่อมต่อกับตลาดการขาย การผลิตผลิตภัณฑ์นมจากผลผลิตน้ำนมจะเป็นทางเลือกที่ให้ผลกำไรสูงสุดในปริมาณเล็กน้อย
หากคุณกำลังมองหาโคนมที่ยืดหยุ่นและให้ผลผลิตสูงสำหรับฟาร์มขนาดเล็กของคุณ คุณน่าจะพบคู่ที่เหมาะสมใน Ayrshire Cattle!
