อเบอร์ดีนแองกัสเป็นเนื้อวัวพันธุ์เล็กจากสกอตแลนด์ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในมณฑลทางตะวันออกเฉียงเหนือ ทุกวันนี้ วัวเหล่านี้ยังคงได้รับความนิยมและคิดเป็น 17% ของอุตสาหกรรมเนื้อวัวในสหราชอาณาจักร
วัวเหล่านี้ได้ถูกส่งออกไปยังพื้นที่ต่างๆ ทั่วโลก รวมถึงสหรัฐอเมริกา อเมริกาใต้ และนิวซีแลนด์ จากจุดนั้นพวกมันได้พัฒนาเป็นสายพันธุ์ต่าง ๆ เช่นแองกัสอเมริกัน ในบางพื้นที่ วัวเหล่านี้ถูกผสมพันธุ์ให้มีขนาดใหญ่กว่าฝูงเดิม
เนื่องจากวัวเหล่านี้ถูกผสมข้ามพันธุ์กับวัวนำเข้าสายพันธุ์อื่นอย่างหนัก สายพันธุ์แท้ “แท้” จึงถือว่ามีความเสี่ยง
ข้อเท็จจริงโดยย่อเกี่ยวกับอเบอร์ดีนแองกัส
| ชื่อพันธุ์: | วัวแอเบอร์ดีนแองกัส |
| สถานที่กำเนิด: | สกอตแลนด์ |
| การใช้ประโยชน์: | เนื้อ |
| ขนาดกระทิง: | ประมาณ 1,870 ปอนด์ |
| ขนาดวัว: | ประมาณ 1,210 ปอนด์ |
| สี: | ดำ (หรือแดง) |
| อายุการใช้งาน: | 15-20 ปี |
| ความทนทานต่อสภาพอากาศ: | สูง |
| ระดับการดูแล: | ต่ำ |
| การผลิต: | เนื้อ |
อเบอร์ดีนแองกัสออริจินส์
วัวเหล่านี้อยู่ในสกอตแลนด์มาเป็นเวลานาน อย่างน้อยตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เมื่อพวกมันรู้จักกันในชื่อแองกัสดอดดี้ ในช่วงก่อนปี 1800 วัวเหล่านี้ตั้งอยู่ในแองกัสและแอเบอร์ดีนไชร์ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่มาของชื่อนี้
อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์นี้ไม่ได้มาตรฐานในสายพันธุ์ที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน จนกระทั่งปี 1835 เมื่อ William McCombie เริ่มปรับปรุงสต็อก ในเวลานั้นมีชื่อท้องถิ่นหลายชื่อสำหรับชื่อวัวตัวเดียวกัน และบางพื้นที่ยังคงใช้ชื่อเหล่านี้ในปัจจุบัน
สายพันธุ์นี้ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการในปี 1835 และได้รับการจดทะเบียนใน Polled Herd Book พวกเขาไม่ได้กลายเป็นเรื่องธรรมดาในสหราชอาณาจักรจนกระทั่งกลางศตวรรษที่ 20
ลักษณะอเบอร์ดีนแองกัส
กระทิงถูกสำรวจ ซึ่งหมายความว่าพวกมันไม่มีเขาเลย สิ่งนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ไม่ใช่เพราะเขาถูกเอาออก
พวกมันแข็งแกร่งมากเพราะถูกออกแบบมาให้อยู่รอดในฤดูหนาวของสกอตแลนด์ พวกมันปรับตัวได้ดีกับหิมะและพายุที่รุนแรง ซึ่งพบได้ทั่วไปในสกอตแลนด์
พวกมันเป็นสายพันธุ์เล็ก โดยวัวมักจะหนักประมาณ 1,210 ปอนด์ และวัวตัวผู้จะหนัก 1,870 ปอนด์ โดยทั่วไปแล้วลูกวัวจะเกิดในราคาที่ต่ำเกินไปสำหรับตลาด ดังนั้นสำหรับเนื้อลูกวัวจะต้องผสมข้ามสายพันธุ์กับวัวสายพันธุ์อื่น ซึ่งโดยปกติจะเป็นโคนม
วัวเหล่านี้โตค่อนข้างเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับสายพันธุ์พื้นเมืองของอังกฤษอื่นๆ ส่วนใหญ่
การใช้งาน
วัวเหล่านี้ใช้สำหรับเนื้อเป็นหลัก ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อลายหินอ่อนซึ่งกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น
เนื้อวัวของพวกเขามักถูกขายว่าดีกว่าเนื่องจากมีลักษณะเป็นลายหินอ่อนอย่างหนัก มันกลายเป็นกระแสหลักมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยความเข้าใจว่ามันเป็น "คุณภาพสูง" มากกว่าเนื้อวัวประเภทอื่น ๆ
นอกจากนี้ บางครั้งวัวยังถูกนำไปผสมข้ามพันธุ์เพื่อให้ลูกโคคลอดได้ง่ายขึ้น เนื่องจากนี่เป็นสายพันธุ์ที่สำรวจตามธรรมชาติ พวกเขาจึงผลิตลูกวัวที่สำรวจตามธรรมชาติ ลักษณะนี้เด่น ดังนั้นน่องของพวกมันทั้งหมดจะถูกสำรวจ ดังนั้นบางครั้งพวกมันจึงถูกนำมาใช้เพื่อเปลี่ยนสายพันธุ์ที่มีเขาให้เป็นสายพันธุ์สำรวจ
รูปลักษณ์และความหลากหลาย
โดยปกติวัวพวกนี้จะมีสีดำ อย่างไรก็ตาม ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20thศตวรรษ มีสายพันธุ์ใหม่ที่มีสีแดงปรากฏขึ้น บางพื้นที่ยอมรับวัวแดงเหล่านี้ในสมุดประจำฝูง ในขณะที่บางพื้นที่ไม่ยอมรับ มันแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่
ไม่มีความแตกต่างทางพันธุกรรมระหว่างสีทั้งสองสีนอกเหนือจากสี อย่างไรก็ตาม บางพื้นที่มองว่าพวกมันเป็นสองสายพันธุ์ที่แยกจากกัน มีการกล่าวอ้างว่าแองกัสสีดำเหมาะกับสภาพอากาศที่เย็นกว่าแม้ว่าจะยังไม่มีการศึกษาเรื่องนี้ก็ตาม
สายพันธุ์นี้ถูกสำรวจตามธรรมชาติ ดังนั้นพวกมันจึงไม่มีเขาใดๆ
ประชากรและการกระจาย
สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื้อของพวกเขาเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้นซึ่งทำให้สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ขณะนี้มีการแพร่กระจายไปทั่วโลกแม้ว่าจะพบได้บ่อยที่สุดในสหรัฐอเมริกา
วัวถูกนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาครั้งแรกในปี 1873 ในเวลานี้ วัวเพียงสี่ตัวเท่านั้นที่ถูกนำเข้าและใช้ในการผสมข้ามพันธุ์ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้สร้างความตระหนักเกี่ยวกับสายพันธุ์นี้และทำให้มีการนำเข้าวัวจำนวนมากทั้งสองเพศ
ในเยอรมนี สายพันธุ์นี้ถูกใช้เพื่อผลิตแองกัสเยอรมัน ประเทศอื่น ๆ ได้ผสมข้ามพันธุ์กับวัวอื่น ๆ ปรับปรุงคุณภาพเนื้อและสร้างสายพันธุ์
โคแองกัสอเบอร์ดีนของเราเหมาะสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก?
เนื่องจากวัวเหล่านี้มีขนาดเล็กและไม่น่าจะมีปัญหาสุขภาพ พวกมันจึงเหมาะสำหรับทำฟาร์มขนาดเล็กลูกโคเกิดมาตัวเล็ก ดังนั้นวัวจึงไม่ต้องการความช่วยเหลือมากนัก พวกมันยังเป็นแม่ที่ดีอีกด้วย ซึ่งทำให้ฝูงโดยรวมดูแลได้ง่ายขึ้น วัวเหล่านี้สามารถตกลูกได้ง่ายแม้ในสภาวะที่รุนแรง
วัวเหล่านี้ไม่ได้ “ตัวเล็ก” ซะทีเดียว แต่พวกมันตัวเล็กกว่าสายพันธุ์อื่นๆ ส่วนใหญ่ ดังนั้นพวกเขาจึงต้องการที่ดินน้อยลงในการทำงาน ทำให้ง่ายขึ้นสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก
