กระเทียมเป็นผักที่มีรสชาติซึ่งประกอบด้วยกานพลูหลายกลีบที่ประกอบกันเป็นกระเปาะของพืชที่มีกลิ่นหอม มีการใช้มากในการปรุงอาหารสำหรับมนุษย์ และนอกจากจะต้านเชื้อแบคทีเรียแล้ว ยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อราและสามารถป้องกันการติดเชื้อโปรโตซัวได้ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำให้ส่วนผสมอื่นๆ ย่อยง่ายขึ้น
กระเทียมยังเป็นอาหารสำหรับไก่มาช้านานและมีประโยชน์มากมายเช่นเดียวกับที่คนกิน อย่างไรก็ตามมีสิ่งที่ดีมากเกินไปไก่กินกระเทียมได้แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ การให้อาหารกระเทียมมากเกินไปอาจทำให้แบคทีเรียไม่สมดุลซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาการย่อยอาหารในฝูงของคุณ
คุณประโยชน์
ประโยชน์ของการให้กระเทียมแก่ไก่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ได้แก่:
- ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน – กระเทียมสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นหากไก่ของคุณกำลังมองหาหรือทำอะไรภายใต้สภาพอากาศ คุณสามารถเสริมกระเทียมเล็กน้อยในอาหารหรือน้ำได้ คุณควรสังเกตว่าสุขภาพทั่วไปของพวกเขาดีขึ้นเมื่อต่อสู้กับโรคร้าย ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงยังช่วยต่อสู้กับความเจ็บป่วยในอนาคต
- ต้านแบคทีเรีย – กระเทียมสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียบางชนิด เช่น ซัลโมเนลลาและอหิวาตกโรค และเนื่องจากยาปฏิชีวนะผิดกฎหมายหรือหลีกเลี่ยงไม่ได้ กระเทียมจึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและถูกกฎหมาย
- การพักฟื้นจากอาการป่วย – กระเทียมมุ่งเป้าไปที่แบคทีเรียที่ไม่ดีและไม่ใช่แบคทีเรียที่ดี ซึ่งหมายความว่าสามารถช่วยให้สุขภาพของลำไส้ดีขึ้นและยังช่วยในการฟื้นตัวจากอาการป่วยอีกด้วย
- ปรับปรุงการผลิตไข่ – กระเทียมไม่ส่งผลต่อรสชาติของไข่ที่ผลิต แต่ช่วยให้แม่ไก่สามารถผลิตไข่ที่ใหญ่ขึ้นและดีต่อสุขภาพในปริมาณที่มากขึ้น
- สารกระตุ้นความอยากอาหาร – กระเทียมทำหน้าที่เป็นสารกระตุ้นความอยากอาหาร หากคุณมีไก่ที่ซูบผอมหรือกินน้อยไม่ยอมกินอาหาร การใส่กระเทียมลงไปในน้ำอาจทำให้พวกมันกินมากขึ้น ซึ่งจะทำให้ขนาดและน้ำหนักของพวกมันเพิ่มขึ้น
- สารยับยั้งไร – โดยเฉพาะกระเทียมต่อสู้กับไรแดง สารอัลลิซินในกระเทียมทำให้เลือดไก่มีรสชาติตลกสำหรับไรแดง และกระเทียมสามารถใช้เป็นทางเลือกแทนการใช้สารเคมีได้
- ปรับปรุงกลิ่น – สิ่งนี้มีประโยชน์น้อยกว่าสำหรับไก่และเป็นประโยชน์ต่อคุณมากกว่า การใส่กระเทียมลงในอาหารไก่สามารถช่วยลดกลิ่นแอมโมเนียในเล้า ซึ่งทำให้การเก็บไข่และการทำความสะอาดเป็นเรื่องที่ยากขึ้นสำหรับทุกคน
วิธีป้อนกระเทียมให้ไก่และควรให้เท่าไหร่
คุณควรให้กระเทียมดิบเท่านั้น ไม่ควรปรุงให้สุก โดยสามารถจัดการได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:
- บดและเพิ่มหนึ่งกานพลูในอาหารไก่สัปดาห์ละสองครั้ง
- บดและใส่กระเทียมหนึ่งกลีบลงในน้ำหนึ่งลิตร
การบดกระเทียมหมายความว่าสารอัลลิซินที่เป็นประโยชน์จะถูกปล่อยออกมา และเป็นส่วนผสมที่ทำหน้าที่เป็นยาต้านไวรัสเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันไวรัส เมื่อบดแล้ว กระเทียมจะเริ่มสูญเสียประสิทธิภาพหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง และจะไม่มีผลเลยหลังจาก 48 ชั่วโมง ดังนั้นให้บดกระเทียมเมื่อคุณพร้อมที่จะให้อาหารและฟื้นฟูหลังจากผ่านไป 48 ชั่วโมงเท่านั้น
กระเทียมมีรสชาติเข้มข้น และถ้าไก่หรือลูกไก่ของคุณไม่ชินกับรสชาตินั้น คุณอาจต้องใส่ส่วนผสมทีละน้อย มิฉะนั้นลูกของคุณอาจหยุดกินหรือดื่ม ใส่กระเทียมเล็กน้อยลงในอาหารหรือน้ำ แล้วแยกใส่อาหารตามปกติ อีกวิธีหนึ่งคือเพิ่มปริมาณเล็กน้อยในอาหารปกติของพวกมันและค่อยๆ เพิ่มปริมาณ แต่ตรวจดูว่าพวกมันยังกินอยู่
ผงกระเทียมได้ผลหรือไม่
การใช้ผงกระเทียมเป็นที่ถกเถียงกันอยู่พอสมควร กระเทียมผ่านกระบวนการความร้อนเพื่อทำให้เป็นผง กระบวนการนี้ไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นอันตราย แต่บางคนเชื่อว่าจะทำให้ประสิทธิภาพของแป้งลดลง คนอื่นเชื่อว่าผงกระเทียมมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับกระเทียมสดและเตรียมได้ง่ายกว่า หากเป็นไปได้ การให้กระเทียมสดจะดีที่สุด แต่คุณสามารถเก็บผงกระเทียมไว้สำรองได้
ฉันจะให้ไก่กระเทียมได้บ่อยแค่ไหน
ตราบใดที่คุณปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ข้างต้น การให้กระเทียมกับฝูงไก่สัปดาห์ละสองครั้งถือว่าปลอดภัยและได้ประโยชน์ หากน้อยกว่านี้คุณอาจไม่เห็นประโยชน์เต็มที่ แต่การให้อาหารบ่อยขึ้นอาจทำให้แบคทีเรียในไก่ไม่สมดุล
คุณให้กระเทียมกับไก่มากเกินไปได้ไหม
โดยทั่วไปแล้ว สิ่งที่มากเกินไปอาจไม่แข็งแรงสำหรับไก่ เช่นเดียวกับสัตว์อื่นๆ หากคุณสังเกตว่าฝูงไก่ของคุณเริ่มแสดงอาการใดๆ หลังจากเริ่มให้อาหารกระเทียมหรือหลังจากเพิ่มปริมาณกระเทียม ให้ลดปริมาณที่คุณให้และคอยสังเกตสุขภาพไก่ของคุณ
อาหารอะไรเป็นพิษต่อไก่
นอกจากการมองหาอาหารที่ดีต่อไก่แล้ว คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าคุณไม่ได้ให้ส่วนผสมใดๆ ที่ไม่ดีต่อไก่
- ครอบครัวราตรี – หลีกเลี่ยงสมาชิกในครอบครัวราตรี เช่น มันฝรั่งและมะเขือเทศ เพราะพวกมันมีสารโซลานีนซึ่งเป็นพิษต่อไก่ โซลานีนจะสลายตัวเมื่อปรุงสุก ซึ่งจะทำให้ส่วนผสมปลอดภัย
- หัวหอม – หัวหอมมีไธโอซัลเฟตซึ่งฆ่าเซลล์เม็ดเลือดแดง การให้หัวหอมมากเกินไปอาจทำให้ไก่เสียชีวิตได้
- อะโวคาโด – อะโวคาโดเป็นพิษต่อไก่ มีสารเพอร์ซินซึ่งอาจทำให้หัวใจหยุดทำงาน และไม่ต้องใช้อะโวคาโดมากก็มีผลเสีย
- ส้ม – ควรหลีกเลี่ยงผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาวและส้ม ไก่ส่วนใหญ่จะหลีกเลี่ยงรสเปรี้ยวอยู่ดี ผลไม้อาจไม่ทำให้ไก่ของคุณตาย แต่จะส่งผลเสียต่อจำนวนไข่ที่ผลิตได้
- อาหารรสเค็ม – ไก่กินเกลือได้ไม่ดี และถ้ากินมากเกินไป ฝูงสัตว์ของคุณอาจได้รับพิษจากเกลือ งดให้อาหารรสเค็มโดยเด็ดขาด
บทสรุป
กระเทียมเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อผู้คน และงานวิจัยชี้ว่ากระเทียมดีต่อไก่ด้วย สามารถปรับปรุงสุขภาพทั่วไป ป้องกันและเอาชนะโรคบางชนิด และยังสามารถปรับปรุงผลผลิตไข่ในขณะที่ลดกลิ่นแอมโมเนียในเล้าไก่
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถให้อาหารกระเทียมมากเกินไปได้ และควรให้อาหารสดแบบดิบๆ เพียงสองครั้งต่อสัปดาห์เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด และไม่มีอันตรายที่อาจก่อให้เกิดความไม่สมดุลของแบคทีเรียในลูกไก่ของคุณ
