กระต่ายเป็นสัตว์เลี้ยงกลุ่มสุดท้าย แม้ว่าการหาเวลาที่แน่นอนในการเลี้ยงอาจเป็นเรื่องยากที่จะติดตาม หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดอ้างว่ากระต่ายถูกเลี้ยงในบ้านเมื่อนานมาแล้วและไม่ได้อยู่ที่ใดที่หนึ่ง
มีแม้กระทั่งเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีชื่อเสียงว่าพระชาวฝรั่งเศสเลี้ยงกระต่ายในศตวรรษที่ 7 นักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบดีเอ็นเอของกระต่ายที่เลี้ยงไว้ในปัจจุบัน โดยไม่เห็นด้วยกับความเชื่อผิดๆ นั้น
แล้วกระต่ายถูกเลี้ยงเมื่อใดกันแน่? แล้วยังไง? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสัตว์ที่น่ารักเหล่านี้และเวลาที่พวกมันกลายมาเป็นเพื่อนมนุษย์
ตำนานเกี่ยวกับการเลี้ยงกระต่าย
ตามตำนานที่เชื่อกันทั่วไปเกี่ยวกับการเลี้ยงกระต่าย พระสันตะปาปาทรงประกาศว่าเนื้อกระต่ายคือปลาในศตวรรษที่ 7 และคุณสามารถกินได้ในช่วงเข้าพรรษา พระถูกกล่าวหาว่ารีบเลี้ยงและออกลูกกระต่ายมาให้กินในช่วงเทศกาลคริสต์มาส
เป็นเรื่องที่ดีและมักถูกใช้เพื่อเยาะเย้ยกฎทางศาสนาและหักล้างได้ง่ายเมื่อจำเป็น อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ว่ามันไม่จริงเลย และตำนานก็พัฒนาขึ้นหลายศตวรรษต่อมา
มันถูกหักล้างได้อย่างไร
นักประวัติศาสตร์และนักโบราณคดีเป็นคนแรกที่หักล้างตำนานการเลี้ยงกระต่าย เรื่องราวของการประกาศให้กระต่ายเป็นปลานั้นไม่สามารถโยงไปถึงพระสันตะปาปาได้ แต่สามารถสืบไปถึงพระสังฆราชและนักประวัติศาสตร์ St. Gregory of Tours ได้ เขาเล่าถึงการกระทำของ Roccoleneus ขุนนางชาวฝรั่งเศสที่กินเนื้อกระต่ายในช่วงเข้าพรรษาและไม่นานก็เสียชีวิต
เรื่องราวที่ไม่มีหลักฐานสามารถพบได้ในภายหลังซึ่งมีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 19 อย่างไรก็ตาม ในตัวมันเองนั้นไม่เพียงพอที่จะหักล้างตำนานอย่างละเอียด
การวิเคราะห์ทางพันธุกรรม
เพื่อพิจารณาว่ากระต่ายกลายเป็นสัตว์เลี้ยงได้อย่างไร เราต้องหันไปวิเคราะห์พันธุกรรมของกระต่ายที่ใช้กันในปัจจุบัน กระต่ายทั้งหมดที่เรามีในปัจจุบันเป็นลูกหลานของสายพันธุ์ Oryctolagus cuniculus
ความแตกต่างทางพันธุกรรมระหว่างกระต่ายป่ากับกระต่ายบ้าน
ยีนของกระต่ายบ้านและกระต่ายป่ามีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน ความแตกต่างนี้เริ่มปรากฏขึ้นเมื่อประมาณ 12,000 ปีที่แล้ว สิ่งนี้ชี้ให้เห็นวันที่สัตว์เหล่านี้ถูกเลี้ยงในบ้านเป็นครั้งแรก
มันเกิดขึ้นนับพันปีก่อนพระสันตปาปาหรือกฤษฎีกาทางศาสนา
อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างของ DNA ไม่ได้พิสูจน์ว่าสัตว์เหล่านี้ถูกเลี้ยงเนื่องจากไม่ได้บอกอะไรเราเกี่ยวกับวิธีการให้อาหารหรือการดูแลของพวกมัน เรื่องนี้ต้องหันไปหาหลักฐานทางโบราณคดี
บทความปี 2015 เกี่ยวกับพันธุศาสตร์กระต่าย
หนึ่งในการวิเคราะห์ที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับกระต่ายและลักษณะทางพันธุกรรมของพวกมันมาจากบทความที่ตีพิมพ์ในปี 2015 ซึ่งแสดงให้เห็นความแตกต่างทางพันธุกรรมที่เกิดขึ้นเมื่อประมาณ 12,000 ปีที่แล้ว และด้วยเหตุนี้จึงเปลี่ยนวิธีที่เราคิดเกี่ยวกับกระบวนการนี้.
แม้ว่าตำนานที่เรากล่าวถึงก่อนหน้านี้จะยังเป็นที่นิยมทางออนไลน์ แต่ตอนนี้ชุมชนวิทยาศาสตร์ปฏิเสธโดยสิ้นเชิง เนื่องจากมีหลักฐานชัดเจนว่าการเลี้ยงลูกตามบ้านไปไกลแค่ไหนในประวัติศาสตร์ นักอณูชีววิทยาบางคนไม่เห็นด้วยกับผลลัพธ์เหล่านี้
หลักฐานทางโบราณคดี
มีหลักฐานทางโบราณคดีมากมายเกี่ยวกับความสัมพันธ์อันยาวนานระหว่างมนุษย์กับกระต่าย หลักฐานแสดงให้เห็นว่าพวกมันถูกล่าในยุคหินเก่า และชาวโรมันเลี้ยงและเพาะพันธุ์พวกมัน
พวกมันถูกบังคับให้ผสมพันธุ์ในยุคกลางและใช้เป็นอาหาร กระต่ายถูกใช้เป็นสัตว์เลี้ยงและเพาะพันธุ์เพื่อคุณสมบัติอื่นนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ แต่นั่นเป็นวิธีการที่ทันสมัยมาก ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19
จะรู้ได้อย่างไรว่าสัตว์เลี้ยงถูกเลี้ยงหรือไม่
มักจะมีสัญญาณที่บอกชุมชนวิทยาศาสตร์ว่าตอนนี้สัตว์ถูกเลี้ยงและเปลี่ยนไปเมื่อเทียบกับเมื่อก่อน
ตัวอย่างที่ดีคือ สุนัขหูแตกเมื่อพวกมันก้าวร้าวน้อยลง และเป็นสัญญาณที่ดีว่าพวกมันไม่ได้ดุร้ายอีกต่อไป ผู้เพาะพันธุ์ไม่ได้พยายามที่จะบรรลุผลนี้ แต่มันเกิดขึ้น
ไม่มีลักษณะดังกล่าวสำหรับกระต่ายที่บ่งบอกว่าตอนนี้มันเป็นสัตว์เลี้ยงในบ้าน อย่างไรก็ตาม มีบางกรณีที่น่าสนใจที่ควรสังเกต ในศตวรรษที่ 16 มีการกล่าวถึงกระต่ายที่มีสีต่างกันเป็นครั้งแรก และมีแนวโน้มที่จะมีขนาดใหญ่ขึ้นมากในศตวรรษที่ 18
การบ้านคือกระบวนการ
นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่จะบอกคุณว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุช่วงเวลาที่สัตว์ถูกเลี้ยงเพราะไม่มีช่วงเวลาดังกล่าว เป็นกระบวนการที่ใช้เวลาหลายชั่วอายุคนก่อนที่สัตว์จะเปลี่ยนพฤติกรรมและได้รับลักษณะทางกายภาพใหม่
กระต่ายยังคงถูกเลี้ยงอยู่ในปัจจุบัน เนื่องจากพวกมันถูกเพาะพันธุ์ด้วยความรู้และวิทยาการใหม่ และมักจะเลี้ยงด้วยลักษณะทางกายภาพเพียงอย่างเดียว
กระต่ายที่ใช้เป็นแหล่งเนื้อสัตว์
มีหลักฐานว่ามีการใช้เนื้อกระต่ายกันทั่วไปในกรุงโรมโบราณ และชาวโรมันมีโครงสร้างพื้นฐานในการเพาะพันธุ์กระต่ายเพื่อจุดประสงค์นี้
พวกเขายังมีอาหารที่สามารถเตรียมเนื้อกระต่ายได้หลากหลายวิธี การปฏิบัติยังคงดำเนินต่อไปในยุคกลาง และ ณ จุดนั้น มีกระต่ายหลายสายพันธุ์ที่มีคุณสมบัติอื่นๆ
ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 และ 2 มีการเรียกร้องให้ประชากรเลี้ยงกระต่ายมากขึ้นเพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ประเภทอื่นที่ใช้เลี้ยงกองทัพ มันกลายเป็นอาหารที่ใช้กันทั่วไป และหลายคนก็เลี้ยงกระต่าย ทำสูตรอาหารใหม่ๆ ตลอดทาง
การเพาะพันธุ์กระต่ายอย่างมืออาชีพ
การเพาะพันธุ์กระต่ายเพื่อค้นหาและสร้างลักษณะบางอย่างนอกเหนือจากเนื้อสัตว์และรสชาติของมันเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 16 แต่อยู่ในรูปแบบพื้นฐาน เริ่มขึ้นในเยอรมนี ณ ศาลแห่งใดแห่งหนึ่ง ณ เวลานั้น
นิทรรศการและการแข่งขันครั้งแรกเป็นผลผลิตจากอังกฤษยุควิกตอเรีย สโมสรเพาะพันธุ์ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2417 ในประเทศเยอรมนี มันกลายเป็นงานอดิเรกทั่วไปในหมู่สุภาพบุรุษบ้านนอกในยุโรปในศตวรรษที่ 20 และยังคงมีอยู่ในหลายส่วนของโลก เหตุการณ์ทั้งหมดนี้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงของกระต่ายที่เรารู้จักในตอนนี้
กระต่ายเป็นสัตว์เลี้ยง
กระต่ายเป็นสัตว์เลี้ยงของเด็กๆ เป็นการพัฒนาในภายหลังเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับกระต่าย เริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 19 ส่วนใหญ่ในยุโรปตะวันตกและสหรัฐอเมริกา พวกเขาถือเป็นสัตว์เลี้ยงที่เหมาะสมสำหรับเด็กและมักมีพรสวรรค์เช่นนี้
อย่างไรก็ตาม กระต่ายอาจไม่ใช่ตัวเลือกสัตว์เลี้ยงที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก เนื่องจากพวกมันค่อนข้างบอบบาง และเด็กๆ สามารถทำร้ายพวกมันได้โดยบังเอิญ ถึงกระนั้น พวกมันยังสามารถได้รับการฝึกในบ้านได้อย่างรวดเร็วและเร็วกว่าสุนัขบางตัวมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่บางคนตัดสินใจเลี้ยงพวกมันไว้เป็นสัตว์เลี้ยง
การเปลี่ยนแปลงในสมองของกระต่าย
การวิจัยแสดงให้เห็นว่ากระต่ายเลี้ยงมีลักษณะทางกายภาพที่ทำให้พวกมันแตกต่างและสงบกว่ากระต่ายป่า สิ่งเหล่านี้พัฒนาไปตามกาลเวลา และยังไม่สามารถระบุได้ว่าการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางกายภาพเกิดขึ้นเมื่อใด เห็นได้ชัดเจนในสมองของกระต่ายเชื่อง
ส่วนอมิกดาลา ส่วนหนึ่งของสมองที่ประมวลผลความกลัวและความวิตกกังวล มีขนาดเล็กกว่ามากในกระต่ายเลี้ยงในบ้าน ในบางกรณีอาจมีขนาดเล็กกว่าถึงสิบเปอร์เซ็นต์ ซึ่งหมายความว่ากระต่ายที่เลี้ยงในบ้านจะไม่มีอะไรต้องกลัวมาหลายชั่วอายุคนเนื่องจากพวกมันไม่มีผู้ล่า
ตำนานเกี่ยวกับการเลี้ยงกระต่ายบอกอะไรเราได้บ้าง
มีเหตุผลบางประการที่ตำนานของพระฝรั่งเศสเพาะกระต่ายเพื่อให้พวกมันกินได้ยังคงเป็นที่เชื่อกันอย่างแพร่หลาย
เรื่องราวถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 19 เมื่อการวิพากษ์วิจารณ์ศาสนาเป็นเรื่องธรรมดาและมีผู้ติดตามจำนวนมากนั่นเป็นเหตุผลหนึ่งที่โดนใจผู้ชมยุคใหม่ นอกจากนี้ยังต้องใช้เวลาอีกระยะหนึ่งจนกว่าการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับพันธุศาสตร์จะเผยแพร่สู่สาธารณะ
แล้วกระต่ายถูกเลี้ยงเมื่อใด และอย่างไร
กระต่ายถูกเลี้ยงเมื่อ 12,000 ปีที่แล้ว ซึ่งสามารถตรวจสอบได้จาก DNA ของพวกมัน ลักษณะทางกายภาพของการเลี้ยงในบ้านเริ่มแสดงให้เห็นในศตวรรษที่ 15 และ 16 ด้วยสีและขนาดของกระต่าย แต่นี่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการที่ยาวนานกว่ามาก
อย่างน้อย นั่นคือสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่เชื่อ สิ่งนี้พิสูจน์ได้จากการเปลี่ยนแปลงในสมองของกระต่ายบ้านสมัยใหม่ ณ จุดนี้ พวกมันมีศูนย์ความกลัวที่เล็กลงเนื่องจากพวกมันปลอดภัยเมื่ออยู่ร่วมกับมนุษย์
ความคิดสุดท้าย
การเลี้ยงกระต่ายเป็นกระบวนการที่ยาวนาน และในบางแง่ เราอาจกล่าวได้ว่ากระต่ายยังคงถูกเลี้ยงมาจนถึงทุกวันนี้ ด้วยสายพันธุ์ใหม่และเทคนิคการเลี้ยง นี่เป็นกระบวนการพัฒนาที่ไม่สิ้นสุด
