หากคุณยังใหม่กับการเลี้ยงวัวหรือกำลังคิดที่จะซื้อวัวสักตัวหรือสองสามตัว คุณอาจประหลาดใจที่พวกมันสามารถมีอาหารที่ซับซ้อนกว่าการกินหญ้าเพียงอย่างเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังจะใช้มัน เพื่อผลิตน้ำนม หนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุดคือวัวกินแครอทหรือไม่ เนื่องจากสัตว์อื่นๆ ในฟาร์มสามารถกินได้
คำตอบสั้น ๆ คือใช่ วัวสามารถกินแครอทได้ แต่โปรดอ่านต่อไปในขณะที่เราดูว่าแครอทมีประโยชน์ต่อสัตว์ชนิดนี้อย่างไร รวมถึงวิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟ และบ่อยแค่ไหน
อาหารวัวทั่วไป
มีคนจำนวนไม่น้อยที่คิดว่าวัวกินแต่หญ้าอย่างไรก็ตาม พวกเขาสามารถมีอาหารที่ซับซ้อนที่มีส่วนผสมของโฮลเกรนออร์แกนิก ข้าว รำข้าวสาลี อัลฟัลฟ่า เมล็ดแฟลกซ์ ข้าวโพดป่น และอื่นๆ หากคุณใช้วัวในการให้นม สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารวัวอย่างสมดุลตลอดทั้งปีเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นมมีคุณภาพดีขึ้น หากวัวกินอาหารที่มีประโยชน์ก็ไม่จำเป็นต้องเสริมใดๆเพิ่มเติม
แครอทเป็นอันตรายต่อวัวหรือไม่
ไนเตรต
ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของการให้อาหารแครอทวัวของคุณคือแครอทมีไนเตรต ร่างกายจะเปลี่ยนไนเตรตเป็นไนไตรต์ที่เข้าสู่กระแสเลือด ซึ่งพวกมันจะรวมตัวกับฮีโมโกลบินเพื่อผลิตเมทฮีโมโกลบินซึ่งไม่สามารถนำออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อได้ อาหารที่มีไนเตรตในระดับสูงมากเกินไปสามารถนำไปสู่พิษของไนเตรต ซึ่งแสดงอาการอ่อนแรง ชัก หายใจเร็ว หัวใจเต้นเร็ว เยื่อเมือกเปลี่ยนสี และอื่นๆ
ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่จึงแนะนำให้จำกัดขนาดของแครอทให้ต่ำกว่า 30 ปอนด์ต่อวัน สามสิบปอนด์อาจฟังดูมากสำหรับคุณและฉัน แต่โดยทั่วไปแล้ววัวจะกินอาหารระหว่าง 110 ถึง 120 ปอนด์ในแต่ละวัน ดังนั้นแครอทจึงคิดเป็นประมาณ 25% ของอาหารในแต่ละวันเท่านั้น
สารกำจัดศัตรูพืช
หากปลูกแครอทตามปกติและไม่ใช้ยาฆ่าแมลงจำนวนมาก สารกำจัดศัตรูพืชก็จะกำจัดได้ง่ายด้วยการปอกอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้น แม้จะปลูกลงดินแต่ก็สามารถดูดซับยาฆ่าแมลงได้ทางดิน
แครอทดีต่อวัวหรือไม่
เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของนม
อย่างที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ แครอทสามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพของนมโดยการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ตัวอย่างเช่น วัวที่กินแครอทเป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติจะผลิตน้ำนมที่มีโปรตีน กรดไขมันโอเมก้า วิตามินซี เรตินอล และสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ สูงกว่า
น้ำตาล
แม้ว่าเรามักจะพยายามหลีกเลี่ยงน้ำตาลในอาหารสัตว์ส่วนใหญ่ ปริมาณแครอทที่คุณพบก็มีประโยชน์ต่อวัว เกษตรกรบางรายถึงกับเริ่มเติมน้ำตาลลงในอาหารสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่ต้นทุนอาหารสัตว์เพิ่มสูงขึ้นและหาซื้อได้ยาก วัวสามารถเผาผลาญน้ำตาลได้สูง และช่วยให้วัวผลิตนมและเนื้อคุณภาพสูงขึ้น
วิตามินสำคัญ
วิตามินเอ
วัวมีแนวโน้มที่จะขาดวิตามินเอได้จากหลายสาเหตุ รวมถึงระดับไนไตรต์สูงในอาหารและแหล่งน้ำ อาการของการขาดสารอาหารนี้รวมถึงอาการตาบอดกลางคืน ซึ่งมักเป็นอาการแรกและสังเกตได้ง่าย อาการอื่นๆ ได้แก่ น้ำตาไหล ขาบวม และข้อแข็ง โชคดีที่แครอทมีเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารตั้งต้นทางโภชนาการที่วัวจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ดังนั้นแครอทจึงเป็นวิธีที่ดีในการช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ
วิตามินบี
วิตามินบีเป็นสารอาหารสำคัญอีกชนิดหนึ่งที่คุณพบได้ในแครอทที่สามารถช่วยให้สุขภาพโดยรวมของวัวดีขึ้นได้ ช่วยเพิ่มคุณภาพของน้ำนมและยังมีความสำคัญต่อพัฒนาการของลูกวัวอีกด้วย
ฉันจะเลี้ยงแครอทวัวได้อย่างไร
วัวสามารถกินแครอททั้งใบและทั้งหมดได้ และมักจะสนุกกับมันไม่น้อย คุณไม่จำเป็นต้องปรุงหรือเตรียมมัน และคุณไม่จำเป็นต้องแยกมันออกจากกัน เพราะวัวไม่น่าจะมีปัญหาในการให้คะแนนพวกมัน หลีกเลี่ยงแครอทที่เน่าเสียและเลือกที่สดใหม่เมื่อเป็นไปได้ หากคุณไม่ได้ปลูกแครอทเองโดยไม่ใช้สารเคมี อย่าลืมล้างแครอทเพื่อขจัดสิ่งแปลกปลอมออก
แม้ว่าวัวควรจะรับน้ำหนักได้มากถึง 30 ปอนด์ต่อวัน เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยน้ำหนักที่น้อยกว่านั้นมาก โดยเฉพาะในตอนแรก เริ่มจากวันละ 3-5 โล แล้วให้มันกินอาหารอื่นก่อน หากวัวของคุณดูเหมือนจะชอบ คุณสามารถเพิ่มจำนวนอย่างช้าๆ
บทสรุป
แครอทมีประโยชน์ต่อสุขภาพวัว เป็นความคิดที่ดีที่จะเพิ่มพวกมันเข้าไปในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้วัวเพื่อผลิตนม เพราะมันจะปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการของมัน แครอทปลูกง่ายในสวนและราคาไม่แพงตามท้องตลาด แต่คุณควรหาแหล่งที่เชื่อถือได้เพื่อให้แน่ใจว่าปราศจากสารกำจัดศัตรูพืช นอกจากการล้างมันออกแล้ว ยังมีการเตรียมการเพียงเล็กน้อย และแครอทยังช่วยให้วัวหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินเออีกด้วย
