อาจเป็นการกล่าวเกินจริงหากจะบอกว่าคนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้เรื่องวัวมากนัก ท้ายที่สุดแล้วพวกมันเป็นสัตว์ปศุสัตว์ที่โดยทั่วไปไม่ได้เลี้ยงเป็นสัตว์เลี้ยง อย่างไรก็ตาม วัวมีความสำคัญต่อหลายๆ สังคม โดยเป็นผู้จัดหาทุกอย่างตั้งแต่เนื้อไปจนถึงนม อาหารสัตว์ ไปจนถึงของตกแต่งบ้าน พวกเขาฉลาดกว่าที่คนส่วนใหญ่มักให้เครดิตแก่พวกเขา และการใช้เวลากับหรือดูแลวัวก็สนุกสนานและคุ้มค่า เพื่อเคลียร์เรื่องวัว ต่อไปนี้คือตำนานและความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่สุดที่ผู้คนมีเกี่ยวกับวัวและความจริง
10 ตำนานวัวที่ใหญ่ที่สุดและความเข้าใจผิด:
1. วัวเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม
แม้ว่าวัวจะสร้างก๊าซเรือนกระจกในปริมาณค่อนข้างมาก แต่วัวตัวเดียวสร้างก๊าซมีเทนประมาณ 220 ปอนด์ต่อปี อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาของสำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมสหรัฐที่เผยแพร่ในปี 2559 อุตสาหกรรมการเกษตรทั้งหมดคิดเป็น 9% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ไฟฟ้าและการขนส่งทั้งสองอย่างคิดเป็น 28% อย่างละ 28%
2. ปุ๋ยคอกใช้เป็นอาหารพืชได้ดีเท่านั้น
นักวิทยาศาสตร์ทำงานอย่างหนักเพื่อหาวิธีที่ดีกว่าในการใช้มูลวัว เนื่องจากมูลวัวอุดมไปด้วยเซลลูโลสเนื่องจากอาหารที่มีกากใยสูงของวัว จึงสามารถนำมาใช้ทำกระดาษได้ อันที่จริง กระดาษนี้ทำง่ายกว่ากระดาษแบบดั้งเดิม เพราะวัวได้ทำกระบวนการส่วนใหญ่ในการสลายเซลลูโลสให้อยู่ในรูปแบบที่ใช้งานได้ ตรงข้ามกับการสร้างกระดาษตั้งแต่เริ่มต้น ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสลายเซลลูโลสทางกลไก
3. วัวไม่อันตราย
เชื่อหรือไม่ว่าวัวบ้านเป็นสาเหตุของการตายหลายครั้งทุกปี ในความเป็นจริง วัวบ้านฆ่าคนประมาณ 20 – 22 คนต่อปี แม้ว่าจะมีคนไม่มากนัก แต่เพื่อให้ข้อมูลนี้มีมุมมองที่ชัดเจน คุณควรรู้ว่าฉลามฆ่าคนเพียงปีละ 10 คนเท่านั้น สิ่งที่คุ้มค่าก็คือ เกษตรกรที่ปฏิบัติต่อวัวด้วยความกรุณา มีโอกาสน้อยที่จะได้รับบาดเจ็บจากวัวมากกว่าผู้ที่ปฏิบัติต่อวัวอย่างรุนแรงหรือวัวไม่เรียนรู้ที่จะไว้วางใจวัว
4. วัวมีสี่กระเพาะ
อันนี้เป็นความเข้าใจผิดๆ ที่เกิดขึ้นจากความสับสนในระบบย่อยอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้อง วัวมีกระเพาะเพียงอันเดียว แต่กระเพาะนั้นประกอบด้วยสี่ช่องแยกกัน กระเพาะของสัตว์เคี้ยวเอื้องประกอบด้วยกระเพาะรูเมน เรติคูลัม โอมาซัม และอะโบมาซัม แต่ละช่องมีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหารและทำให้วัวสามารถดึงสารอาหารจากอาหารที่พวกมันบริโภคได้มากที่สุด
5. วัวควายเสียที่ดินทำการเกษตร
โชคดีที่เกษตรกรส่วนใหญ่ไม่เสียที่ดินคุณภาพสูงที่สามารถใช้ปลูกพืชผลเพื่อเลี้ยงวัวได้ วัวส่วนใหญ่ถูกเลี้ยงบนพื้นที่ซึ่งไม่ดีต่อการทำการเกษตรด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงดินคุณภาพต่ำ อุณหภูมิ ความชื้น และปัจจัยแวดล้อมอื่นๆ
6. วัวทุกตัวคือวัว
ไม่ใช่วัวบ้านทุกตัวที่เป็นวัว ในทางเทคนิคแล้ว วัวคือวัวตัวเมียที่ให้กำเนิดลูกอย่างน้อยหนึ่งตัว วัวสาวเป็นวัวเพศเมียที่ยังไม่ให้กำเนิดลูก ในขณะที่วัวสาวพันธุ์แท้คือวัวสาวที่ตั้งท้อง วัวตัวผู้ที่ยังไม่บุบสลายคือวัวตัวผู้ ส่วนวัวตัวผู้ที่ตอนแล้วคือผู้คัดท้าย
7. วัวผลิตนมในปริมาณที่เท่ากันไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น
วัวมีความสุข ผลิตน้ำนมได้มากขึ้น ตามหลักวิทยาศาสตร์ในความเป็นจริง วัวที่รู้สึกปลอดภัยและสบายใจเมื่อมีคนจูง และแสดงความรักใคร่และตั้งชื่อให้ มีแนวโน้มที่จะผลิตน้ำนมได้มากกว่าวัวที่เครียด หวาดกลัว หรือไม่มีความสุขโดยทั่วไป โคที่เครียดและไม่มีความสุขจะมีระดับคอร์ติซอลซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับความเครียดสูงขึ้น คอร์ติซอลสามารถยับยั้งการผลิตน้ำนม ทำให้ปริมาณน้ำนมลดลงหรือหยุดลงโดยสิ้นเชิง
8. กระทิงจะโกรธเมื่อเห็นสีแดง
เช่นเดียวกับวัวทุกตัว กระทิงตาบอดสีแดง/เขียว ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างเฉดสีแดง สีเขียว หรือแม้แต่สีส้มและสีน้ำตาลได้ พวกเขาอาจมีปัญหาในการระบุความแตกต่างระหว่างเฉดสีของสีน้ำเงินและสีม่วงเนื่องจากไม่สามารถมองเห็นองค์ประกอบสีแดงของสีเหล่านี้ได้ เมื่อนักสู้วัวทำงานเพื่อปลุกวัวกระทิง เขาจะประสบความสำเร็จผ่านการเคลื่อนไหวของผ้า ไม่ใช่สีของตัวมันเอง ผ้าสีใดก็ได้เพียงพอที่จะทำให้วัวอารมณ์เสียได้ โดยเฉพาะวัวที่เครียดสีแดงแบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับการสู้วัวถูกนำมาใช้เพื่ออำพรางเลือดของวัวบนผ้าและเสื้อผ้าของมาธาดอร์
9. กระทิงเท่านั้นที่มีเขา
วัวมีเขาหรือไม่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเพศของมัน สายพันธุ์ของวัวจะเป็นตัวกำหนดว่าตัวเมียจะมีเขาหรือไม่ วัวบางตัวได้รับการสำรวจตามธรรมชาติหรือไม่มีเขาโดยไม่คำนึงถึงเพศ เช่น แองกัส แบรงกัส และกัลโลเวย์ สายพันธุ์อื่นสามารถมีเขาตามธรรมชาติโดยไม่คำนึงถึงเพศ เช่น Longhorn, Highland และ Hereford
10. การให้ทิปวัวเป็นงานอดิเรกที่สนุก
สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจเลย แต่สัตว์หนัก 1,500 ปอนด์นั้นไม่ง่ายที่จะหงายท้อง! เพิ่มว่าวัวที่ไม่ไว้วางใจอาจเป็นคนแปลกหน้าได้อย่างไรและความจริงที่ว่าพวกมันมักจะนอนราบ และคุณมีสูตรสำหรับการให้ทิปวัวที่มากกว่าตำนานเมืองเล็กน้อยไม่ได้หมายความว่าบางคนไม่เคยพยายามให้ทิปวัว แต่วัวส่วนใหญ่จะไม่ยอมตื่นเพราะตกใจในความมืดและล้มลง หากคุณคิดว่าการให้ทิปวัวอาจเป็นความคิดที่ดี ย้อนกลับไปยังตำนาน 3
สรุปแล้ว
คุณได้เรียนรู้อะไรที่คุณยังไม่รู้เกี่ยวกับวัวหรือไม่? วัวเป็นสัตว์น่ารักที่ตอบสนองความต้องการในสินค้าหลายประเภท วัวมักเป็นสัตว์ที่อ่อนโยนเมื่อได้รับการดูแล แต่พวกมันมีขนาดใหญ่และทรงพลัง ดังนั้น สิ่งสำคัญคืออย่าประมาทพวกมัน สิ่งต่างๆ เช่น การให้นมวัวและการบุกรุกเข้าไปในทุ่งหญ้าสามารถนำไปสู่การบาดเจ็บหรือเสียชีวิตได้ ดังนั้นโปรดปฏิบัติต่อวัวที่คุณพบด้วยความเคารพและความเมตตา
