เป็นเวลานานแล้วที่ผู้คนเชื่อว่าไก่ไม่มีกลิ่นที่รุนแรง อย่างไรก็ตาม การวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับพันธุศาสตร์ของไก่อาจท้าทายความเชื่อทั่วไปนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบตัวรับกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะของนก แต่การวิจัยเกี่ยวกับหน้าที่ที่แท้จริงของยีนเหล่านี้ยังดำเนินอยู่
ยังมีอะไรอีกมากมายให้ค้นหาและเรียนรู้เกี่ยวกับประสาทรับกลิ่นของไก่ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ข้อมูลที่น่าสนใจที่เราได้ค้นพบจนถึงตอนนี้
กลิ่นของไก่แรงแค่ไหน
ความแรงที่แน่นอนของประสาทรับกลิ่นของไก่ยังไม่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม การศึกษาวิจัยที่สำคัญหลายชิ้นพิสูจน์ให้เห็นว่านกมีประสาทสัมผัสในการรับกลิ่นที่แรงกว่าที่คนทั่วไปให้เครดิตพวกมัน
ตัวอย่างเช่น การศึกษาในปี 2008 แสดงให้เห็นว่านกสามารถมียีนที่เกี่ยวข้องกับกลิ่นได้มากพอๆ กับมนุษย์ มนุษย์มียีนเกี่ยวกับกลิ่น 400 ยีน ในขณะที่นกบางชนิดมียีนประมาณ 600 ยีน
นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่านกมีประสาทรับกลิ่นไม่ดี เนื่องจากหลอดรับกลิ่นในสมองมีขนาดเล็กกว่าสัตว์ประเภทอื่นๆ เช่น สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม อย่างไรก็ตาม การวิจัยที่ก้าวล้ำนี้แสดงให้เห็นว่าขนาดไม่ได้สัมพันธ์โดยตรงกับความแข็งแรงเสมอไป
ณ วันนี้ นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่าไก่และนกชนิดอื่นๆ สามารถใช้กลิ่นในการสื่อสารและตรวจจับอาหารได้
ไก่ชอบอยู่เป็นฝูง และฝูงเหล่านี้อาจมีโครงสร้างทางสังคมที่ซับซ้อน นักวิจัยยังคงค้นพบบทบาทของกลิ่นในโครงสร้างทางสังคมเหล่านี้ นักวิจัยหลายคนเชื่อว่าไก่อาศัยกลิ่นในช่วงฤดูผสมพันธุ์และอาจใช้กลิ่นเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์
โดยรวมแล้ว ไก่อาจใช้ประสาทสัมผัสในการดมกลิ่นเพื่อวัตถุประสงค์หลายอย่าง เช่น หาอาหาร สื่อสาร และระบุคู่ที่เหมาะสมในช่วงฤดูผสมพันธุ์
ไก่พัฒนาการรับรู้กลิ่นเมื่อใด
ไก่มีพัฒนาการในการรับกลิ่นก่อนที่มันจะฟักออกจากกระดอง ในการทดลองหนึ่ง นักวิจัยวางอาหารบางอย่างไว้ข้างๆ ไข่ไก่ เมื่อลูกไก่ฟักออกจากกระดอง พวกมันชอบอาหารเหล่านี้มากกว่าอาหารชนิดอื่น
ไก่ชอบกลิ่นอะไร
ไก่มักจะชอบกินอาหารที่คุ้นเคย ความชอบนี้อาจเนื่องมาจากรูปร่างหน้าตา เนื่องจากไก่อาศัยสายตาและสีในการตรวจจับอาหาร อย่างไรก็ตาม กลิ่นที่คุ้นเคยก็มีส่วนสำคัญในการกำหนดว่าไก่จะกินอะไร พวกเขายังมีความสัมพันธ์กับกลิ่นที่เกี่ยวข้องกับรังที่พวกเขาเติบโตมาเป็นลูกไก่
งานวิจัยทดลองสังเกตพฤติกรรมการกินของไก่บ้าน พบว่า ไก่มักจะเลี่ยงอาหารที่กลิ่นไม่คุ้นเคย ดังนั้นไก่อาจจะกินอาหารที่มันคุ้นเคยในช่วงพัฒนาการเท่านั้น
ไก่ไม่ชอบกลิ่นอะไร
ไก่ก็เกลียดกลิ่นต่างๆ ได้เช่นกัน อาจเป็นเรื่องยากที่จะระบุว่าอาหารประเภทใดที่ไก่จะหลีกเลี่ยง เนื่องจากการศึกษาชี้ให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับความจำและความชอบด้านอาหารของไก่
อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องปกติที่เจ้าของไก่จะมีไก่ที่ไม่ชอบส้มและสมุนไพรบางชนิด เช่น โรสแมรี่และโหระพา
ไก่ได้กลิ่นความกลัวไหม
ไก่อาจไม่ได้กลิ่นความกลัวในตัวมันเอง แต่สามารถได้กลิ่นสิ่งที่ทำให้มันรู้สึกกลัว เมื่อพวกเขาได้กลิ่นของนักล่า พวกเขาจะเรียนรู้ที่จะหลีกเลี่ยงจุดที่มีกลิ่นเดียวกันจากการศึกษาในปี 2012 ไก่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างอุจจาระของผู้ล่าและสัตว์กินพืช
ความคิดสุดท้าย
ผู้คนเข้าใจประสาทรับกลิ่นของไก่ผิดมาระยะหนึ่งแล้ว แม้ว่าพวกมันจะมีการมองเห็นที่ยอดเยี่ยม แต่การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าเรายังมีอะไรอีกมากมายให้ค้นหาและเรียนรู้เกี่ยวกับการรับรู้กลิ่นของไก่
โดยรวมแล้ว ไก่อาศัยระบบการดมกลิ่นเพื่อวัตถุประสงค์ทางสังคมและการป้องกัน พวกมันสามารถเติบโตผูกพันกับกลิ่นที่พวกมันคุ้นเคยในขณะที่พวกมันยังเป็นลูกไก่ และพวกมันยังสามารถหาคู่ครองที่ดีได้ด้วยขึ้นอยู่กับกลิ่น ไก่ยังสามารถป้องกันตัวเองได้ด้วยการระบุกลิ่นของผู้ล่าและหลีกเลี่ยงบริเวณที่ผู้ล่าเหล่านี้อาศัยอยู่
ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณอยู่กับไก่ ให้สังเกตพวกมันและดูว่าพวกมันชอบอาหารประเภทไหนหรือพื้นที่ไหน คุณอาจสามารถรวบรวมเบาะแสและข้อมูลเกี่ยวกับอดีตของพวกเขาและสิ่งที่พวกเขารับรู้เกี่ยวกับสภาพแวดล้อมรอบตัวได้
