เจ้าของสุนัขหลายคนที่พยายามให้อาหารสุนัขที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าจะเลือกอาหารแห้งแช่แข็งหรืออาหารแห้ง บนชั้นวาง อาหารทั้งสองชนิดนี้ดูคล้ายกันพอสมควร อย่างไรก็ตาม จริงๆแล้วมันแตกต่างกันมาก
โชคดีที่ความแตกต่างไม่ใช่เรื่องซับซ้อนที่จะเข้าใจหรืออธิบาย มาดูความแตกต่างของอาหารเหล่านี้กันอย่างรวดเร็ว รวมถึงตัวเลือกที่คุณควรเลือก
ภาพรวมของอาหารสุนัขฟรีซดราย
อาหารสุนัขฟรีซดรายอบแห้งภายใต้อุณหภูมิที่ต่ำมาก ซึ่งช่วยรักษาคุณภาพของอาหารและสารอาหาร โดยพื้นฐานแล้วอาหารจะถูกแช่แข็งแล้วเพิ่มแรงดัน เป็นการขจัดน้ำออกจากอาหาร
คุณจะเหลือแต่อาหารกรุบกรอบที่ไม่มีความชื้น สิ่งนี้ทำให้พวกมันคงความสดได้ เนื่องจากแบคทีเรียและราต้องการความชื้นในการเจริญเติบโต
อาหารฟรีซดรายมักจะดิบๆ เพราะไม่ได้ผ่านการปรุงสุก ดังนั้นจึงมักใช้โดยเจ้าของที่ต้องการให้อาหารสุนัขของพวกเขาแบบดิบๆ นอกจากนี้ การทำแห้งแบบเยือกแข็งอาจฆ่าแบคทีเรียบางชนิดที่มีอยู่ ณ เวลาที่ผลิต ทำให้ปลอดภัยกว่าอาหารดิบหลายๆ ชนิด นอกจากนี้ การพาสเจอร์ไรซ์ด้วยความดันสูงยังเป็นวิธีการฆ่าเชื้อที่ใช้สำหรับการฆ่าเชื้ออาหารดิบที่แห้งเยือกแข็งบางชนิด
ข้อดี
- อายุการเก็บรักษานาน
- สะดวก
- ปลอดภัยกว่าอาหารดิบ
ข้อเสีย
แพง
ภาพรวมของอาหารสุนัขขาดน้ำ
อาหารสุนัขแบบขาดน้ำยังกำจัดความชื้นออกไปด้วย ซึ่งทำให้มันดู รู้สึก และรสชาติเหมือนกับอาหารสุนัขแบบแช่เยือกแข็ง อย่างไรก็ตาม อาหารที่ขาดน้ำจะมีความชื้นถูกกำจัดออกโดยการระเหย น้ำจะถูกกำจัดออกที่อุณหภูมิความร้อนต่ำโดยใช้การหมุนเวียนอากาศ
ในการทำให้อาหารขาดน้ำ อาหารจะถูกวางไว้ที่อุณหภูมิสูงเล็กน้อยเป็นเวลานาน ในที่สุดสิ่งนี้จะขจัดความชื้นออกโดยไม่ต้องปรุงอาหารจริงๆ อย่างไรก็ตาม มีความเป็นไปได้ที่สารอาหารบางชนิดจะเสียหายหลังจากได้รับความร้อนเป็นระยะเวลานาน
อาหารขาดน้ำมักจะฆ่าแบคทีเรียจำนวนมากที่มีอยู่ อย่างไรก็ตาม มันจะไม่ฆ่าแบคทีเรียทั้งหมด ดังนั้น อาหารนี้โดยทั่วไปมีความปลอดภัยน้อยกว่าอาหารปรุงสุก แม้ว่าจะปลอดภัยกว่าอาหารดิบก็ตาม
ข้อดี
- ประมวลผลน้อยที่สุด
- ติดทนนาน
- สะดวก
- มักรักษารสชาติ
ข้อเสีย
แพง
ความแตกต่างระหว่างพวกเขาคืออะไร
ภายนอกอาหารเหล่านี้หน้าตาธรรมดาๆ อย่างไรก็ตามพวกเขาค่อนข้างแตกต่างกัน ต่อไปนี้เป็นประเด็นสำคัญที่ควรคำนึงถึง
เปอร์เซ็นต์ความชื้น
ผู้ชนะ: ขาดน้ำ
อาหารแห้งแช่แข็งมีเปอร์เซ็นต์ความชื้นต่ำมากที่ประมาณ 1% ในทางกลับกัน การขาดน้ำจะขจัดความชื้นออกไปประมาณ 90% เท่านั้น
การคืนน้ำ
ผู้ชนะ: Freeze-Dried
คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำให้กับอาหารสุนัขของคุณ แต่เจ้าของหลายคนตัดสินใจ (ส่วนใหญ่เพราะสุนัขพบว่ามันน่ารับประทานมากกว่าเมื่อเพิ่มความชื้นเข้าไป)โดยทั่วไป อาหารสัตว์เลี้ยงแบบแห้งจะใช้เวลาประมาณ 3 นาทีในการคืนสภาพ ในทางกลับกัน อาหารขาดน้ำอาจใช้เวลานานถึง 10 นาทีหรืออาจนานถึงหนึ่งชั่วโมง
แต่ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อด้วย ชิ้นใหญ่จะใช้เวลาคืนน้ำนานกว่าเสมอ
เนื้อสัมผัสและรสชาติ
ผู้ชนะ: Freeze-Dried
กระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็งนั้นอ่อนโยนต่ออาหารมาก ดูดความชื้นทั้งหมดออกจากอาหารโดยไม่ต้องปรุง ซึ่งทำให้อาหารมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เหมือนกัน เมื่อได้รับน้ำคืนแล้ว อาหารก็จะกลับมาเหมือนเดิมทุกประการ
อย่างไรก็ตาม การคายน้ำจะใช้ความร้อนในการปรุงสารอาหาร ดังนั้นรสชาติและรสชาติจะเปลี่ยนไปและอาหารจะไม่เหมือนเดิมเมื่อเติมน้ำใหม่
คุณค่าทางโภชนาการ
ผู้ชนะ: Freeze-Dried
การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งไม่ใช้ความร้อนหรือส่งผลต่อโปรตีน ไขมัน และคาร์บในอาหารเลย แต่จะดูดความชื้นออกแทน ดังนั้นสารอาหารจะเท่าเดิม
ในทางกลับกัน ความร้อนจากการขาดน้ำสามารถส่งผลต่อสารอาหารบางส่วนที่อยู่ภายในอาหารได้ เราไม่ทราบแน่ชัดว่าสารอาหารได้รับผลกระทบมากน้อยเพียงใด
ราคา
ผู้ชนะ: ขาดน้ำ
บ่อยครั้ง การทำให้อาหารขาดน้ำทำได้ง่ายกว่าและต้องใช้อุปกรณ์หรูหราน้อยกว่า ดังนั้นอาหารเหล่านี้จึงมักมีราคาถูกและเข้าถึงได้มากขึ้นสำหรับเจ้าของสุนัขที่หลากหลาย
ในทางกลับกัน อาหารแห้งแช่แข็งมีราคาแพงมาก กระบวนการนี้ใช้เวลานานและต้องใช้อุปกรณ์จำนวนมาก ทำให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้น
บทสรุป
อาหารฟรีซดรายถือเป็นตัวเลือกทางโภชนาการที่ดีกว่าในกรณีส่วนใหญ่ นอกจากนี้ มักจะมีรสชาติดีกว่าและคืนน้ำได้เร็วกว่า ทำให้ป้อนอาหารได้ง่ายขึ้น ในความเป็นจริง อาหารแห้งแช่แข็งชนะในเกือบทุกประเภท แต่มีราคาเดียว
น่าเศร้าที่อาหารแห้งแช่แข็งมีราคาแพงมาก แม้ว่าอาหารที่ขาดน้ำมักจะมีราคาแพงกว่าอาหารเม็ด แต่ก็มักจะถูกกว่าอาหารแห้งแช่แข็ง ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีงบจำกัด อาหารขาดน้ำมักจะเข้าถึงได้ง่ายกว่า
