ทรัฟเฟิลเป็นหนึ่งในอาหารที่แพงที่สุดในอุตสาหกรรมการทำอาหารเนื่องจากความยากง่ายของมัน พวกมันพัฒนาอยู่ใต้ดินซึ่งยากที่มนุษย์จะสังเกตเห็น แทนที่จะต้องขุดดินอย่างไร้จุดหมายเพื่อหาเห็ดทรัฟเฟิล มนุษย์เรียนรู้วิธีจ้างหมูให้ทำงานให้พวกมัน
หมูเห็ดทรัฟเฟิลเป็นที่นิยมมานานหลายศตวรรษเนื่องจากความสามารถในการหารากและอาหารในดินโดยใช้ต่อมกลิ่นตัวเมียมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษในการล่าเห็ดทรัฟเฟิล เพราะเห็ดทรัฟเฟิลส่งกลิ่นมัสกี้ที่ชวนให้นึกถึงหมูตัวผู้ ดังนั้น ผู้หญิงจึงดึงดูดพวกเขาเหมือนกับที่พวกเขาสนใจที่จะเป็นคู่ครองต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการล่าหมูทรัฟเฟิลหรือไม่? นี่คือสิ่งที่คุณควรรู้
หมูยังคงถูกใช้เพื่อล่าเห็ดทรัฟเฟิลหรือไม่
หมูถูกฝึกให้หาเห็ดทรัฟเฟิลมานานหลายศตวรรษ และยังคงถูกฝึกให้ล่าทรัฟเฟิลในหลายส่วนของโลกทุกวันนี้ แม้ว่าจะไม่บ่อยหรือเข้มงวดเท่า ในอดีตที่ผ่านมา. ปัจจุบัน แนวทางปฏิบัตินี้ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส อิตาลี เยอรมนี ออสเตรเลีย และสหราชอาณาจักร เป็นต้น
หมูเก่งในการดมเห็ดทรัฟเฟิล แต่พวกมันไม่ใช่สัตว์ประเภทเดียวที่ถูกจ้างให้ทำเช่นนั้น สุนัขมักถูกใช้เพื่อล่าเห็ดทรัฟเฟิล หนึ่งในสุนัขล่าเห็ดทรัฟเฟิลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือลากอตตี โรมาญอลี ซึ่งได้รับการผสมพันธุ์ส่วนหนึ่งเนื่องจากความสามารถในการล่าทรัฟเฟิลของพวกมัน
หมูถูกสอนให้ล่าทรัฟเฟิลอย่างไร
หมูเป็นสัตว์หาอาหารใต้ดินโดยธรรมชาติ และพวกมันรู้วิธีหาเห็ดทรัฟเฟิลเคล็ดลับคือสอนหมูให้หาเห็ดทรัฟเฟิลในขณะที่ปฏิบัติภารกิจเท่านั้นและห้ามกินเห็ดทรัฟเฟิล พวกมันควรเตือนมนุษย์เพื่อให้หยิบและช่วยชีวิตเห็ดทรัฟเฟิลได้ หมูมีความฉลาดมาก พวกเขาเป็นอิสระ พวกเขาวางกลยุทธ์ได้ และมีความเห็นอกเห็นใจ
การศึกษาพบว่าหมูมีความฉลาดพอๆ กับสุนัขและลิงชิมแปนซี หากไม่มากกว่านั้น ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะฝึกสัตว์ที่มีชีวิตชีวาเหล่านี้เพื่อค้นหาเห็ดทรัฟเฟิลให้เรา แต่การฝึกจะสำเร็จได้อย่างไร การทำงานหนักและความอดทนเป็นสิ่งจำเป็นในการเริ่มต้น
ก่อนอื่น หมูต้องเรียนรู้ที่จะหาของเล่นและเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม เมื่อเจ้าของบอกให้ไปหา เมื่อทำสำเร็จแล้ว หมูในการฝึกจะถูกส่งออกไปยังพื้นที่ควบคุมของพื้นที่ป่า ขั้นแรก นำเห็ดทรัฟเฟิลไปให้หมู จากนั้นให้หมูค้นหากลิ่นเดียวกับที่เห็ดทรัฟเฟิลปล่อยออกมา
ครูฝึกจะติดตามหลังหมูอย่างใกล้ชิด และเมื่อหมูพบเห็ดทรัฟเฟิล ครูฝึกจะสอนสัตว์ให้รู้วิธีแจ้งเตือนว่ามีการค้นพบเห็ดการปฏิบัติและการยกย่องเป็นส่วนสำคัญของการฝึกอบรม ขนมมีความสำคัญเป็นพิเศษเพราะช่วยให้แน่ใจว่าหมูจะไม่กินเห็ดทรัฟเฟิลที่พบแต่จะจับขนมที่พวกมันชอบกินเป็นของว่างแทน
หมูสามารถหาเห็ดทรัฟเฟิลได้กี่ตัวในหนึ่งวันหรือหนึ่งสัปดาห์
หมูอาจหาทรัฟเฟิลไม่พบในวันหนึ่งๆ หรืออาจพบเห็ดทรัฟเฟิลถึงหกชิ้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งต่างๆ เช่น สภาพอากาศ ความพร้อมของเห็ดทรัฟเฟิลในพื้นที่ที่กำหนด และความสามารถของหมู ยิ่งหมูได้รับการฝึกฝนน้อยเท่าไหร่ โอกาสที่พวกมันจะพบเห็ดทรัฟเฟิลก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ปริมาณพื้นที่ที่หมูสามารถกินได้ในหนึ่งวันก็สร้างความแตกต่างอย่างมากเช่นกัน
หมูบางตัวพบเห็ดทรัฟเฟิลเพียงวันละ 1 ชิ้น ซึ่งยังคงเป็นการค้นพบที่ร่ำรวยเมื่อพูดและทำทั้งหมด บางคนพบสามหรือหกในหนึ่งวัน บางคนไม่พบอะไรเลย ไม่ใช่เรื่องปกติที่หมูจะพบทรัฟเฟิลในจำนวนที่เท่ากันในแต่ละวัน บางวันอาจพบมากกว่าวันอื่นๆ
หมูล่าสัตว์แห้วที่ดีราคาเท่าไหร่
ในภาพยนตร์ยอดนิยมเรื่อง “Pig” ที่นำแสดงโดย Nicholas Cage หมูล่าเห็ดทรัฟเฟิลที่ประสบความสำเร็จมีมูลค่าสูงถึง 25,000 ดอลลาร์ ในชีวิตจริง หมูล่าเห็ดทรัฟเฟิลที่มีมูลค่ามากขนาดนี้จะต้องได้รับการฝึกฝนอย่างหนัก และประวัติที่พิสูจน์แล้วในการหาเห็ดทรัฟเฟิล หมูล่าทรัฟเฟิลส่วนใหญ่มีราคาสองพันดอลลาร์ บางอย่างมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอายุน้อยกว่าและยังไม่ได้รับการฝึกฝนอย่างเต็มที่
หมูพิสูจน์อาจแพงขึ้นอีกนิด หายากที่จะเห็นหมูล่าทรัฟเฟิลขายในราคา 25,000 ดอลลาร์ อย่าลืมว่าหมูทรัฟเฟิลควรเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว พวกมันไม่สามารถถูกขังไว้ในกรงหรือพื้นที่หาอาหารได้หากปราศจากความเป็นเพื่อนของมนุษย์ หากพวกมันถูกคาดหวังให้ทำงานร่วมกับมนุษย์เพื่อตามล่าและค้นหาเห็ดทรัฟเฟิลที่ยากจะเข้าใจ
การล่าแห้วหมูมีมนุษยธรรมหรือไม่
นี่คือคำถามโหลดที่มีหลายคำตอบ อันดับแรกขึ้นอยู่กับสถานการณ์ การล่าแห้วหมูอาจเป็นเรื่องที่มีมนุษยธรรมและอาจไร้มนุษยธรรม หมูล่าทรัฟเฟิลต้องการการสังเกตอย่างใกล้ชิด การปฏิสัมพันธ์ของมนุษย์อย่างสม่ำเสมอ ความเคารพ และวิถีชีวิตที่มีความสุขและมีสุขภาพดี หากไม่มีสิ่งเหล่านี้ หมูที่กำลังล่าเห็ดทรัฟเฟิลจะไม่ได้รับการปฏิบัติอย่างมีมนุษยธรรม
นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องระลึกไว้เสมอว่าหมูถูกใช้ล่าเห็ดทรัฟเฟิลบ่อยเพียงใด หากหมูถูกล่าวันละ 15 ชั่วโมง แสดงว่าพวกมันกำลังถูกทารุณกรรม สองสามชั่วโมงต่อเซสชันการล่าสัตว์ก็เพียงพอแล้วเมื่อนำเทคนิคที่มีมนุษยธรรมมาใช้ หมูควรมีวันหยุดจากการล่าด้วย หลังจากทำงานสองสามวัน รับประกันว่าได้หยุดงานเต็มวัน
ความคิดสุดท้าย
หมูเป็นนักล่าเห็ดทรัฟเฟิลที่ยอดเยี่ยม แต่พวกมันก็เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีความรู้สึกและเห็นอกเห็นใจเช่นกัน พวกเขาต้องได้รับการปฏิบัติอย่างยุติธรรมและมีมนุษยธรรมเมื่อถูกใช้ล่าทรัฟเฟิลมิฉะนั้นทรัฟเฟิลที่ล่ามาจะไร้ค่าเมื่อพูดถึงความสมบูรณ์ โชคดีที่เจ้าของหมูล่าทรัฟเฟิลส่วนใหญ่มีจริยธรรมและมีมนุษยธรรม และเป็นหน้าที่ของเราในฐานะประชาคมโลกที่จะต้องรักษาไว้เช่นนั้น อย่าลืมรู้ว่าเห็ดทรัฟเฟิลของคุณมาจากไหน ไม่ว่าคุณจะสั่งที่ร้านอาหารหรือนำไปปรุงที่บ้านก็ตาม