เมื่อพูดถึงการผลิตไข่ที่บ้าน ไก่น่าจะเป็นสัตว์ชนิดแรกๆ ที่เรานึกถึง แต่เป็ดก็กลายเป็นไก่ไข่ที่พบเห็นได้ทั่วไปในสวนหลังบ้านเช่นกัน เป็ดผลิตไข่ที่มีขนาดใหญ่กว่า เข้มข้นกว่า และมีรสชาติมากกว่าไก่ และเนื่องจากเปลือกหนา ไข่ของพวกมันจึงอาจมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่าเช่นกัน
โดยทั่วไปแล้ว เป็ดก็คล้ายกับไก่ตรงที่ออกไข่วันละฟอง ที่กล่าวว่าสิ่งนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของเป็ด ถิ่นที่อยู่ (ป่าหรือกรงขัง) อาหารและการจัดการของพวกมัน เนื่องจากมีปัจจัยหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไข่ของเป็ด จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องวิจัยสายพันธุ์เป็ดและการดูแลที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากฝูงของคุณ
ในบทความนี้ เราจะพิจารณาปัจจัยเหล่านี้ สิ่งที่คาดหวังจากสายพันธุ์เป็ดที่พบบ่อยที่สุด และวิธีปรับปรุงการผลิตไข่ มาดำน้ำกัน!
เป็ดออกไข่บ่อยแค่ไหน
ความถี่ที่เป็ดวางไข่แตกต่างกันไปในแต่ละสายพันธุ์และไม่ว่าเป็ดจะอยู่ในป่าหรือถูกกักขัง ในขณะที่เป็ดบางสายพันธุ์มีการพัฒนาให้ออกไข่มากขึ้น แต่บางสายพันธุ์ก็ได้รับการผสมข้ามสายพันธุ์โดยมนุษย์เพื่อมุ่งสู่ตลาดการค้า
โดยปกติแล้ว เป็ดจะเริ่มวางไข่เมื่ออายุประมาณ 4-7 เดือน และในป่า เป็ดจะเริ่มวางไข่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงเริ่มต้นของฤดูผสมพันธุ์ เป็ดวางไข่ในเงื้อมมือ และตัวเมียจะวางไข่ต่อไปจนกว่าจะถึงจำนวนไข่ที่ต้องการสำหรับเงื้อมมือสิ่งนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะอยู่ระหว่างแปดถึง 18 สำหรับสายพันธุ์ส่วนใหญ่
เป็ดมีวิวัฒนาการในลักษณะนี้ ดังนั้นหากไข่หนึ่งใบหรือมากกว่านั้นในเงื้อมมือของพวกมันถูกกินหรือถูกทำลาย เธอก็สามารถวางไข่อีกฟองได้จนกว่าจะมีไข่เต็มใบมนุษย์สามารถบงการกระบวนการนี้ได้โดยการเอาไข่ออกไป ส่งผลให้ตัวเมียวางไข่ใหม่ทุกวันหรือสองวัน บางครั้ง ในบางกรณี เป็ดสามารถวางไข่ได้สองฟองในหนึ่งวัน สิ่งนี้พบได้ยากแต่เป็นเรื่องปกติอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหญิงสาวที่ฮอร์โมนยังสมดุลอยู่ ไข่เหล่านี้มักไม่ก่อตัวเต็มที่ และมักจะมีเปลือกนิ่ม
อะไรกำหนดจำนวนไข่ที่เป็ดวาง?
นอกเหนือจากสายพันธุ์และสภาวะเทียมที่มนุษย์สร้างขึ้นแล้ว ยังมีปัจจัยอื่นๆ อีกเล็กน้อยที่กำหนดจำนวนไข่ที่เป็ดวางไข่ อายุเป็นปัจจัยสำคัญ เนื่องจากเป็ดมีช่วงไข่ที่มีผลผลิตสูงสุดระหว่างอายุ 3-5 ปี หลังจากนั้นการผลิตไข่ของเป็ดจะเริ่มลดลงบ้าง
แหล่งอาหารเฉพาะสายพันธุ์ คงที่ และดีต่อสุขภาพมีบทบาทสำคัญในการผลิตไข่ โดยธรรมชาติแล้ว เป็ดที่ไม่ได้กินอาหารที่มีประโยชน์หรือไม่ได้รับอาหารที่เพียงพอจะขาดสารอาหารและผลิตไข่ได้ไม่ดีหรือน้อยลงประการสุดท้าย เป็ดจำนวนมากที่เลี้ยงรวมกันหรือเป็ดที่เลี้ยงในสภาพที่กดดันและอึดอัดก็จะวางไข่โดยรวมน้อยลงเช่นกัน เป็ดเป็นที่ทราบกันดีว่ามีอาการกระวนกระวายใจได้ง่ายเมื่ออยู่รวมกันเป็นกลุ่มใหญ่ ทำให้การผลิตไข่ในเชิงพาณิชย์ทำได้ยาก โดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบกับไก่
เป็ดจะออกไข่ได้กี่ฟองก่อนที่มันจะนั่งบนไข่
เป็ดบ้านส่วนใหญ่วางไข่ตั้งแต่ 8 ถึง 15 ฟอง หลังจากที่เธอเสร็จสิ้นรอบการวาง นั่นคือเวลาที่เธอจะนั่งบนพวกเขา เธอจะไม่บูดบึ้งจนกว่าจะเสร็จสิ้นวงจรการวางไข่ เมื่อเธอฟักตัวออกมา เธอต้องทำบนกำไข่ของเธอเป็นเวลา 20 ถึง 23 ชั่วโมงต่อวันเพื่อให้ได้การฟักตัวที่ดีที่สุด
ตอนนี้หมายความว่าคุณดูแลเธออย่างดีในขณะที่เธอนั่งอยู่บนไข่ เป็ดส่วนใหญ่ไม่ตื่นบ่อยเพื่อกิน ดื่ม หรือพักผ่อน คุณต้องให้อาหารและน้ำใกล้กับกล่องทำรังเพื่อให้เข้าถึงได้ง่าย
ก้าวไปอีกขั้นแล้วแยกลูกเป็ดออกจากฝูงเพื่อปกป้องพวกมันและป้องกันไม่ให้เป็ดตัวอื่นๆ กินอาหารหมด
เป็ดวางไข่กี่โมง
เป็ดหลายตัวชอบที่จะวางไข่ในช่วงพระอาทิตย์ขึ้นซึ่งต่างจากช่วงหลังของวัน ถึงกระนั้น นี่ไม่ใช่กิจวัตรที่ตายตัว และอาจแตกต่างกันไปในเป็ดแต่ละตัว
ไม่แปลกที่เป็ดจะออกไข่ตอนกลางวัน บางคนนอนได้ในช่วงเช้าตรู่ บางคนนอนตอนเช้าตรู่และแม้แต่ตอนสายๆ หากคุณต้องการแน่ใจว่าเป็ดนอนอยู่ในเล้า ควรขังพวกมันไว้ข้างในอีกหน่อยดีกว่า
ไม่เช่นนั้น คุณอาจเจอไข่เป็ดจำนวนมากซ่อนอยู่ที่ไหนสักแห่งในบริเวณที่พักของคุณหรือไกลออกไป เป็ดสามารถอุ้มไข่ไว้จนกว่าจะรู้สึกว่าถึงเวลาวางไข่ พวกเขาต้องการสถานที่ที่เงียบสงบและรู้สึกปลอดภัยสำหรับวางไข่
ไข่เป็ดกี่ฟองก็รอด
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น เป็ดวางไข่ได้ตั้งแต่ 8 ถึง 15 ฟองขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ตัวอย่างเช่น เป็ดมัสโกวีสามารถวางไข่ได้ 15 ฟองในหนึ่งรอบการวางไข่ หลังจากวางไข่แล้ว นางจะฟักไข่และนั่งอยู่บนไข่
ตอนนี้ถ้ามีตัวผู้อยู่รอบๆ โอกาสที่ไข่จะปฏิสนธิ เธอจะนั่งบนพวกมัน และต่อมาพวกมันจะฟักเป็นลูกเป็ดน้อยน่ารัก ไข่เป็ดที่ผสมแล้วใช้เวลา 28 วันในการฟักไข่ อย่างไรก็ตาม หากสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ไข่ที่ได้รับการปฏิสนธิ พวกมันจะไม่ฟักออกมา
จากไข่ 15 ฟองที่เป็ดวางไข่ 12 ตัวรอดและฟักเป็นลูกเป็ด แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับความสามารถในการนั่งกกไข่ของเป็ดด้วย ถ้าเธอทำงานได้ดี เธอสามารถรับลูกเป็ดได้ถึง 14 ตัว แต่ถ้ากระบวนการฟักตัวไม่สำเร็จ เธอสามารถลงเอยด้วยทารกเพียงไม่กี่คน
เป็ดออกไข่นานเท่าไหร่
โดยทั่วไปแล้วเป็ดจะให้ผลผลิตได้นานกว่าไก่และสัตว์ปีกอื่นๆ และสามารถผลิตไข่ได้นานถึง 9 ปีในบางกรณี แม้ว่าการผลิตไข่ของพวกมันจะเริ่มลดลงหลังจากผ่านไป 5 ปีโดยเฉลี่ย เป็ดของคุณยังสามารถออกไข่ได้ทุกสองสามวันเป็นเวลาหลายปีหลังจากช่วง "สูงสุด" นี้
น่าสนใจ เป็ดที่ออกลูกดกในช่วง 2-3 ปีแรกจะผลิตไข่น้อยลงโดยเฉลี่ยเมื่ออายุมากขึ้น ในขณะที่ไก่ไข่ที่มีอายุเฉลี่ยมากขึ้นจะมีอัตราการวางไข่ที่สม่ำเสมอมากขึ้นเมื่ออายุมากขึ้นเป็ดเกิดมาพร้อมกับไข่จำนวนหนึ่งซึ่งมันจะวางตลอดชีวิต
ทำไมเป็ดของฉันถึงไม่ออกไข่? (5 เหตุผล)
เป็ดออกไข่ตั้งแต่อายุ 6 ถึง 7 เดือน แต่ถ้าหยุดวางไข่ก็อาจเป็นสิ้นสุดวงจรการวางไข่ แต่ถ้าไม่ใช่ล่ะ เป็ดหยุดออกไข่ด้วยสาเหตุอะไรบ้าง
1. ยุคเป็ด
เป็ดของคุณอายุเท่าไหร่? เธออายุเกิน 8 ถึง 10 ขวบหรือไม่? เธอคงแก่เกินไปที่จะให้ไข่คุณอีก สิ่งที่เธอต้องการตอนนี้คือใช้ชีวิตที่เหลืออยู่ด้วยความรักและความเสน่หา
ถ้าเป็ดของคุณไม่แก่เกินไป บางทีมันอาจจะยังเด็กเกินไป เป็ดที่มีอายุน้อยกว่า 6 เดือนไม่สามารถวางไข่ได้ ดังนั้นคุณอาจต้องรออีกสักหน่อยก่อนที่จะเห็นไข่ในเล้า
2. วันสั้นๆ
เป็ดต้องการแสงแดดเพื่อออกไข่ พวกเขาต้องการเวลากลางวันประมาณ 14 ถึง 16 ชั่วโมงในการวางไข่ แต่สิ่งนี้เป็นไปไม่ได้เมื่อวันเวลาสั้นลง เมื่อใกล้ถึงฤดูหนาว คุณมักจะเห็นว่าจำนวนไข่ลดลงเนื่องจากเป็ดของคุณวางไข่น้อยลงเรื่อยๆ
เมื่อถึงจุดหนึ่ง พวกมันหยุดวางไข่โดยสิ้นเชิง ไม่ใช่เพราะพวกมันงอแง แต่ช่วงกลางวันนั้นสั้นเกินไป นี่คือสาเหตุที่เป็ดไม่วางไข่ตลอดทั้งปีในบางฤดูกาล พวกมันวางไข่ได้ก็ต่อเมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงและยิ่งนานวันเข้า
นอกจากนี้ ยังมีข้อสังเกตว่าเป็ดบางสายพันธุ์มีการวางไข่ตามฤดูกาล พวกเขาจะนอนในช่วงเวลาหนึ่งของปีเท่านั้นและจะไม่ได้รับผลกระทบจากความยาวของวัน
3. ร้อนหรือหนาวเกินไป
เป็ดจะไม่ออกไข่เมื่อเจอสภาพอากาศที่รุนแรง ตัวอย่างเช่น หากเป็ดรู้สึกร้อนเกินไปและไม่มีร่มเงาเพียงพอ เป็ดก็จะไม่วางไข่ ด้วยอุณหภูมิที่สูงและขาดร่มเงาที่เหมาะสม พวกมันไม่สามารถพักผ่อนได้เพียงพอสำหรับออกไข่
สิ่งเดียวกันเกิดขึ้นเมื่ออากาศหนาวเกินไป นั่นเป็นเหตุผลที่คุณสังเกตเห็นว่าจำนวนไข่ลดลงเมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง
4. อาหารที่ไม่ดี
เป็ดไข่ต้องการอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้ออกไข่ได้ ถ้าเธอได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงพอ เธอจะไม่วางไข่เลย
ดังนั้นควรแน่ใจว่าเป็ดของคุณได้รับอาหารที่ดีที่สุดซึ่งควรมีโปรตีนประมาณ 17% นอกจากโปรตีนแล้ว อาหารเป็ดต้องมีแคลเซียมในปริมาณที่ดีด้วย เพราะการขาดแคลเซียมอาจทำให้เป็ดหยุดไข่ได้
5. ลอกคราบ
คุณเคยเจอไหม ขนเป็ดของคุณทิ้งไปทุกที่? ถ้าเป็ดดูเหมือนว่าจะขนร่วงเยอะ แสดงว่ามันกำลังลอกคราบ นี่คือกระบวนการที่เป็ดของคุณจะสูญเสียขนเก่าทั้งหมดและงอกขนใหม่ปีละครั้ง
ขณะลอกคราบเป็ดจะออกไข่ไม่ได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะให้เวลามันเปลี่ยนขนก่อนที่มันจะเริ่มออกไข่ให้คุณ
ไข่เป็ดกับไข่ไก่
เช่นเดียวกับเป็ด ไก่มักจะออกไข่ทุกวันหรือมากกว่านั้น แต่พวกมันจะออกไข่น้อยลงมากตลอดอายุของพวกมัน โดยปกติแล้วไก่จะใช้เวลาประมาณ 24 ชั่วโมงในการเตรียมไข่เพื่อวางไข่ทีละฟอง ในขณะที่ไก่เป็ดมักมีไข่ 5-6 ฟองในร่างกายในแต่ละระยะเพื่อเตรียมพร้อมที่จะวางไข่ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่เป็ดจะวางไข่มากขึ้น กว่าไข่วันละฟองในบางกรณี
ไข่เป็ดมีขนาดใหญ่กว่าไข่ไก่ - ประมาณ 50% นอกจากนี้ ไข่แดงของไข่เป็ดยังมีขนาดใหญ่กว่าไข่ไก่อย่างไม่สมส่วน ซึ่งใหญ่กว่าเกือบสองเท่า ไข่แดงเป็นส่วนที่ไขมันและคอเลสเตอรอลส่วนใหญ่อยู่ในไข่ ดังนั้นคุณจึงได้รับทั้งสองอย่างมากขึ้นด้วยไข่เป็ด ทำให้มีเนื้อครีมเข้มข้นและเหมาะสำหรับการอบ ไข่เป็ดยังมีโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง และเนื่องจากเปลือกหนา ไข่เป็ดจึงคงความสดได้นาน
บทสรุป
โดยทั่วไปแล้ว เป็ดมีอัตราการวางไข่ประมาณ 1 ฟองต่อ 24 ชั่วโมงเท่ากับไก่ สิ่งนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ อายุ และสภาพแวดล้อม อย่างไรก็ตาม การเลือกสายพันธุ์ที่ถูกต้องและให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสภาพความเป็นอยู่ที่สงบและกว้างขวางก็มีความสำคัญต่อการผลิตไข่เช่นกัน
แม้ว่าเป็ดจะดูแลยากกว่าไก่เล็กน้อย แต่พวกมันผลิตไข่ที่ใหญ่กว่าและมีสุขภาพดีกว่าไก่ ดังนั้นพวกมันจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับที่อยู่อาศัยขนาดเล็ก
