บางทีคุณอาจเคยได้ยินคำว่า "ไก่เนื้อ" และไม่แน่ใจว่าเป็นไก่สายพันธุ์หรือเป็นกลุ่ม คำนี้เป็นวิธีทั่วไปในการพูดว่า "ไก่ผลิตเนื้อ" แต่มีรายละเอียดมากกว่านั้น
แล้วไก่เนื้อเป็นอย่างไร เลี้ยงยังไง และชีวิตเป็นอย่างไร? หากคุณต้องการคำตอบ คุณมาถูกที่แล้วแน่นอน
ไก่เนื้อคืออะไร
ไก่เนื้อเป็นสัตว์ปีกที่เลี้ยงไว้เพื่อวัตถุประสงค์ในการกินเนื้อโดยเฉพาะ โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะเติบโตอย่างรวดเร็วและชีวิตของพวกเขาจะจบลงในไม่ช้า เมื่อพวกมันโตเต็มที่พวกมันจะถูกเชือดเพื่อเอาเนื้อเป็นอาหารพวกมันมักจะเป็นนกที่กินเก่งและหิวโหยและต้องให้อาหารบ่อยและมากกว่าไก่ที่วางไข่หรือเป็นไก่
คำว่า ไก่เนื้อ ไม่ใช่ชื่อสายพันธุ์ แต่เป็นคำอธิบายของกลุ่ม
อายุขัยของไก่เนื้อ
อายุขัยของไก่เนื้ออาจแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ มาทำความรู้จักกับสายพันธุ์ไก่เฉพาะที่มักใช้สำหรับเนื้อสัตว์ เพื่อดูรายละเอียดของแต่ละสายพันธุ์
สายพันธุ์ที่ถือว่าเป็นไก่เนื้อ
ตัวอย่างไก่กระทง ได้แก่
1. คอร์นิชครอส
| อายุการใช้งาน: | 8-12 สัปดาห์ |
| น้ำหนักเฉลี่ย: | 9-12ปอนด์ |
| เหตุผลที่ควรเก็บ: | อัตราการเจริญเติบโตเร็ว เชื่อง ผลิตเนื้อได้ดี |
| เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: | ปัญหาสุขภาพ สืบพันธุ์ไม่ได้ กินหนัก อายุสั้น |
2. ไก่แดงใหญ่
| อายุการใช้งาน: | 12 สัปดาห์ |
| น้ำหนักเฉลี่ย: | 7-10ปอนด์ |
| เหตุผลที่ควรเก็บ: | สุดยอดอาหาร โตไว สุขภาพดี อร่อย |
| เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: | ไม่สามารถแพร่พันธุ์ได้ อัตราการเจริญเติบโตอาจไม่สม่ำเสมอ |
3. อเมริกันเบรส
| อายุการใช้งาน: | 16 สัปดาห์ |
| น้ำหนักเฉลี่ย: | 5-7 ปอนด์ |
| เหตุผลที่ควรเก็บ: | อร่อย หาอาหารเก่ง เชื่อง |
| เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: | น้ำหนักเบากว่านกเนื้อบางชนิด ไม่ธรรมดา ราคาแพง |
4. Jersey Giant
| อายุการใช้งาน: | 20 สัปดาห์ |
| น้ำหนักเฉลี่ย: | 10-13 ปอนด์ |
| เหตุผลที่ควรเก็บ: | การผลิตเนื้อสูง ดับเบิ้ลเป็นชั้น ออกลูกดก |
| เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: | อัตราการเติบโตช้า |
5. ออร์พิงตัน
| อายุการใช้งาน: | 20-22 สัปดาห์ |
| น้ำหนักเฉลี่ย: | 8-10ปอนด์ |
| เหตุผลที่ควรเก็บ: | อารมณ์ดี ชั้นดี อเนกประสงค์ |
| เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: | อัตราการเติบโตช้า |
6. ไก่เนื้อขิง
| อายุการใช้งาน: | 8 สัปดาห์ |
| น้ำหนักเฉลี่ย: | 5 ปอนด์ |
| เหตุผลที่ควรเก็บ: | โตไว แข็งแรง กินอาหารเก่ง |
| เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง: | การผลิตเนื้อสัตว์ต่ำ |
ไก่เนื้อกับไก่ไข่
ไก่เนื้อมีไว้สำหรับผลิตเนื้อสัตว์ ส่วนไก่ไข่มีไว้สำหรับผลิตไข่ สิ่งนี้คือชั้นสามารถเป็นเนื้อไก่และในทางกลับกัน ไก่เหล่านี้มีจุดประสงค์สองอย่าง แต่มีแนวโน้มที่จะเติบโตช้ากว่าไก่เนื้ออย่างเคร่งครัด
แต่การเลี้ยงไก่เนื้อสามารถกินได้ทั้งตัวผู้และตัวเมีย
ไก่เนื้อสามารถวางไข่ได้หรือไม่
ไก่เนื้อสามารถวางไข่ได้อย่างแน่นอน แต่โดยทั่วไปจะมีการผลิตไข่ต่ำ ไก่ที่มีวัตถุประสงค์สองประการสามารถทำให้เจ้าของตกใจได้เนื่องจากมีปริมาณเนื้อสูงและความสามารถในการวางไข่ที่ยอดเยี่ยม
แต่ไก่ที่ใช้เป็นเนื้อและไม่มีอะไรมากไปกว่านั้นมักผลิตไข่ได้ไม่ดี นอกจากนี้พวกมันส่วนใหญ่มีอายุไม่ยืนยาวพอที่จะออกลูกเป็นไข่ จุดประสงค์ทั้งหมดของการเลี้ยงไก่เนื้อคือการได้รับคุณภาพในปริมาณที่มากพอ ทำให้พวกมันเติบโตได้เร็วที่สุด
ไก่กระทงเลี้ยงอย่างไร
ไก่เนื้อมีชีวิตที่เร็วมาก และหลายตัวมีอายุไม่เกินปีแรก ไก่บางตัวพัฒนาเพราะอายุสั้น ไม่ควรเลี้ยงเป็นสัตว์เลี้ยง เพราะการติดจะทำให้ปวดใจ
หากคุณกำลังมองหาไก่เนื้อ คุณอาจหาลูกไก่จากโรงเพาะฟักหรือฟาร์มในพื้นที่และเลี้ยงพวกมันทุกปี โดยปกติแล้วคุณไม่สามารถเพาะพันธุ์ไก่เนื้อที่บ้านของคุณได้
ปัญหาสุขภาพเฉพาะไก่เนื้อ
หากคุณมุ่งมั่นที่จะชำแหละไก่เพื่อเอาเนื้อ คุณต้องทำต่อไป ไก่เนื้อสามารถเผชิญกับปัญหาสุขภาพบางอย่างที่สามารถฆ่าพวกมันหรือทำร้ายพวกมันได้หากพวกมันมีชีวิตอยู่ได้เป็นเวลานาน
เมื่อคุณได้ลูกไก่ของคุณแล้ว คุณก็เลี้ยงมันตามปกติจนกว่าจะถึงวัยที่เหมาะสมในการเชือด ไก่เนื้อหลายตัวมีน้ำหนักมากเกินไปหากพวกมันมีชีวิตอยู่จนโตเต็มวัย และขาไขว้บางตัวอาจหักและไม่สามารถรับน้ำหนักของตัวเองได้ โดยปกติ กรอบเวลานี้จะไม่เกิน 10 สัปดาห์
ในขณะที่ไก่เนื้อของคุณมีอายุมากขึ้น มวลกายที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนั้นไม่ยั่งยืนสำหรับกระดูกและข้อต่อที่ยังอ่อนอยู่
และไม่ใช่เรื่องแปลกที่ไก่เหล่านี้จะมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจทำให้เสียชีวิตกะทันหัน
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ ดูแลไก่เนื้อให้ดีในขณะที่มันยังมีชีวิตอยู่และฆ่าพวกมันตามกำหนดเวลา
บทสรุป
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่า “ไก่เนื้อ” เป็นอีกคำหนึ่งของไก่เนื้อ กลุ่มสัตว์ปีกเหล่านี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเนื้อสัตว์และเลี้ยงเพื่อการนี้โดยเฉพาะ
ไก่บางตัวสามารถใช้งานสองวัตถุประสงค์ได้ หมายความว่าคุณสามารถเลี้ยงได้ทั้งเนื้อและไข่ ด้วยสายพันธุ์เหล่านี้ พวกเขาอาจเติบโตช้ากว่าไก่ที่เป็นไก่เนื้ออย่างเคร่งครัด
