ในฐานะอาณานิคมของเกาะ ปศุสัตว์ของออสเตรเลียมีวิวัฒนาการจากสายพันธุ์อังกฤษมาเป็นสายพันธุ์ออสเตรเลียที่โดดเด่นซึ่งเติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่หลากหลาย จากสายพันธุ์เมืองร้อนไปจนถึงสายพันธุ์อังกฤษและสายพันธุ์ผสมในเขตร้อน สายพันธุ์วัวของออสเตรเลียมีสิ่งที่ดีที่สุดจากทั้งสองโลก – การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและกล้ามเนื้อพร้อมความแข็งแกร่งในการอยู่รอดในสภาวะที่รุนแรง
โคออสเตรเลีย 8 สายพันธุ์:
1. วัวสายพันธุ์ Adaptaur
Adaptaur เป็นโคสายพันธุ์บอสทอรัสที่ดัดแปลงมาจากเขตร้อนชื้น ซึ่งได้รับการพัฒนาขึ้นในทวีปในปี 1950 สายพันธุ์นี้เกิดจากการผสมพันธุ์ชอร์ตฮอร์นและเฮริฟอร์ดเพื่อผลิตวัวที่สามารถทนต่อความร้อนในเขตร้อนและเห็บวัว
โค Adaptaur โตเร็วและมีขนาดกลางพร้อมขนสีแดงเข้มและต้านทานปรสิตภายในได้ดีเยี่ยม สายพันธุ์นี้ส่วนใหญ่พบในเขตร้อนทางตอนเหนือของออสเตรเลีย
2. โคออสเตรเลียสายพันธุ์บราฟอร์ด
โคสายพันธุ์ Braford ของออสเตรเลียได้รับการพัฒนาขึ้นในรัฐควีนส์แลนด์ในช่วงกลางศตวรรษจากการผสมข้ามพันธุ์ของสายพันธุ์บราห์มันและเฮเรฟอร์ด วัวพันธุ์บราฟอร์ดมีลักษณะของพันธุ์บราห์มัน เช่น หนังหลวม ขนสั้น โหนก มีสีแต้มเหมือนพันธุ์เฮียร์ฟอร์ด
แม้ว่าวัว Braford จะโตช้ากว่าสายพันธุ์อังกฤษ แต่พวกมันก็ทนทานต่อสภาพอากาศร้อนจัดและทนทานต่อเห็บ
3. วัวพันธุ์ออสเตรเลียนบรังกัส
Australian Brangus เป็นโคเนื้อพันธุ์ที่ได้รับการพัฒนาในพื้นที่ชายฝั่งของรัฐควีนส์แลนด์ Brangus มาจากการผสมระหว่างวัวแองกัสและบราห์มันในปี 1950 เช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่น ๆ ของออสเตรเลีย Brangus ถูกผลิตขึ้นเพื่อให้ทนต่อความร้อนและเห็บ
วัวบรังกัสส่วนใหญ่มีพันธุกรรมบราห์มันประมาณ 3/8 ตัว และแองกัส 5/8 ตัว บุคคลส่วนใหญ่เป็นสีดำ แต่มีการผลิต Brangus สีแดง Brangus มีอัตราการเกิดมะเร็งตาต่ำ ซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์หน้าขาวอื่นๆ
4. วัวพันธุ์ชาร์เบรย์ออสเตรเลีย
ออสเตรเลียนชาร์เบรย์เป็นลูกผสมระหว่างโคพันธุ์ฝรั่งเศสชาร์โรเลส์และอเมริกันบราห์มัน สายพันธุ์ Charbray มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 1930 ก่อนที่จะมาถึงออสเตรเลียในปี 1969 พวกมันทนทานต่อความร้อน ปรสิต และโรคต่างๆ
ลูกผสมแสดงลักษณะเฉพาะของทั้งพ่อและแม่พันธุ์ ได้แก่ นิสัยแข็งกระด้าง นิสัยเชื่อง บราห์มันโหนก ผิวหลวม และมีเหนียงที่คอ โคมีขนาดใหญ่และมีกล้ามเนื้อสีแดงอ่อนหรือสีครีม วัวชาร์เบรย์ผลิตลูกวัวที่โตเร็ว
5. สายพันธุ์โคออสเตรเลียน โลว์ไลน์
ออสเตรเลียน โลว์ไลน์ เป็นสายพันธุ์มรดกที่มีบรรพบุรุษของอเบอร์ดีน แองกัส สายพันธุ์นี้มีลักษณะเฉพาะที่เหมาะกับภาคการผลิตหรือการทำฟาร์มในวิถีชีวิต Lowlines ผู้เริ่มต้นอากาศดีและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเกษตรกรมือใหม่
พันธุ์สำหรับการทำงาน สุนัขสายพันธุ์เตี้ยของออสเตรเลียมีนิสัยว่านอนสอนง่าย เนื้อวัวคุณภาพสูง ตกลูกง่าย อัตราการเจริญพันธุ์สูง การผสมพันธุ์มีอายุยืนยาว และประสิทธิภาพการให้อาหาร พวกมันเป็นหนึ่งในสายพันธุ์วัวที่เล็กที่สุด แม้จะไม่ใช่สายพันธุ์แคระเสียทีเดียว และส่วนใหญ่จะมีสีดำ
6. วัวพันธุ์เบลมอนต์เรด
The Belmont Red เป็นโคเนื้อสายพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นในปี 1950 เพื่อให้เหมาะกับสภาพแวดล้อมเขตร้อน มันเป็นลูกผสมระหว่างสายพันธุ์ Bos taurus หลายสายพันธุ์ รวมถึง Africander, Hereford และ shorthorn
โคที่ได้จะทนความร้อนได้ดีเยี่ยม ต้านทานเห็บสูง เจริญพันธุ์สูง มีนิสัยเชื่อง และเนื้อคุณภาพสูง โคมีสีแดงและมีแต้มสีขาว แม้ว่าบางตัวจะมีสีต่างกัน
7. พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แล้ง
Droughtmaster เป็นลูกผสมที่พัฒนาขึ้นในปี 1915 จากวัวซีบูอีนและวัวชอร์ตฮอร์น มันเป็นสายพันธุ์ลูกผสมทอรินไดซีนของออสเตรเลียสายพันธุ์แรกและประกอบด้วยสายพันธุ์ Bos indicus และ Bos taurus อย่างละครึ่ง
Droughtmaster cows ถูกสร้างขึ้นเพื่อจัดการกับสภาพในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแล้งจัดและอากาศร้อนจัด วัวเหล่านี้ถูกเลี้ยงเพื่อเป็นอาหารเนื้อและทนทานต่อเห็บและการทำลายจากแสงแดด โคส่วนใหญ่จะเป็นสีแดง แม้ว่าบางตัวอาจมีสีแดงเข้มหรือสีน้ำผึ้ง เม็ดสีแดงช่วยให้พวกมันต้านทานการถูกแดดเผา ความไวแสง และมะเร็งในดวงตา
8. วัวพันธุ์เกรย์แมน
วัวเกรย์แมนได้รับการพัฒนาขึ้นในปี 1970 เพื่อให้เหมาะกับสภาพแวดล้อมของรัฐควีนส์แลนด์ สายพันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นโดยการผสมผสานระหว่างสายพันธุ์เมอเรย์เกรย์และบราห์มัน และคัดเลือกตัวอย่างพันธุ์ที่ทนความร้อนและทนต่อแสงแดดได้ดีที่สุด
โคเหล่านี้มีความต้านทานต่อเห็บตามธรรมชาติ ทนแล้งและร้อน เปลี่ยนอาหารได้ดีเยี่ยม และตกลูกได้ดี เนื้อวัวที่ผลิตจากวัวเกรย์แมนขึ้นชื่อเรื่องลายหินอ่อนและความอ่อนโยน วัวเกรย์แมนมีขนสีเทาและสีเงินมันเงาและมีผิวสีเข้ม
บทสรุป
สายพันธุ์วัวออสเตรเลียส่วนใหญ่มาจากการผสมข้ามพันธุ์แบบคัดเลือกเพื่อสร้างวัวที่สามารถผลิตลูกโคที่แข็งแรงพร้อมการเติบโตสูงและเนื้อคุณภาพในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยของทวีป ปัจจุบัน สายพันธุ์วัวของออสเตรเลียได้รับความสนใจจากประเทศต่างๆ ทั่วโลกในด้านความอดทน นิสัยใจคอ และการผลิตที่ยอดเยี่ยม
