เป็ดสายพันธุ์เฮอริเทจเป็นสายพันธุ์เป็ดดั้งเดิมที่ถูกเลี้ยงเพื่อเป็นอาหารในอดีต แต่ปัจจุบันมีจำนวนลดน้อยลงเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของการเลี้ยงสัตว์และการลดลงของสายพันธุ์ที่เลี้ยงเพื่อตลาดมวลชน โดยปกติแล้วนกเหล่านี้มีความแข็งแกร่งและปรับตัวได้ ผลิตเนื้อคุณภาพสูง และวางใจได้และออกไข่จำนวนมาก
นกอเนกประสงค์เหล่านี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าพันธุ์เอนกประสงค์หรือพันธุ์อเนกประสงค์ เพราะสามารถใช้กับไข่และเนื้อของพวกมันได้ ซึ่งต่างจากสายพันธุ์เชิงพาณิชย์อื่น ๆ ที่ใช้เฉพาะสำหรับอย่างใดอย่างหนึ่ง แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วพวกมันจะเติบโตช้ากว่าสายพันธุ์เชิงพาณิชย์ แต่ก็มีประโยชน์มากกว่ามากสำหรับโรงเรือนขนาดเล็กและผู้ดูแลสวนหลังบ้าน
หากคุณกำลังมองหาการเพิ่มเป็ดในสวนหลังบ้านของคุณ ลองดูสายพันธุ์เป็ดที่เป็นมรดกตกทอดทั้ง 5 สายพันธุ์นี้
เป็ดสายพันธุ์เฮอริเทจ 5 สายพันธุ์:
1. เป็ดพันธุ์โคนา
| ขนาดเฉลี่ย: | 5 – 6.5 ปอนด์ |
| อายุการใช้งาน: | 8 – 10 ปี |
| การผลิตไข่: | 210 – 280 ฟองต่อปี |
เชื่อกันว่าเป็ดอันโคนามาจากอังกฤษ แต่อาจมีถิ่นกำเนิดในสหรัฐอเมริกา พวกมันเป็นที่รู้จักจากลักษณะของขนที่หักและแปรผัน โดยปกติแล้วจะเป็นสีดำและขาว พวกมันเป็นสายพันธุ์ที่หายากซึ่งถูกกำหนดให้เป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่งโดย American Livestock Breeds Conservancyพวกมันเป็นไข่ที่อุดมสมบูรณ์ โดยปกติจะวางไข่ขนาดใหญ่มากถึง 280 ฟองต่อปี และเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถกำจัดสัตว์รบกวนในสวนของคุณได้อย่างรวดเร็ว พวกเขาเป็นหนึ่งในสายพันธุ์มรดกที่เติบโตเร็วที่สุดและสามารถสูงถึง 6.5 ปอนด์เมื่อครบกำหนด
2. สายพันธุ์เป็ด Aylesbury
| ขนาดเฉลี่ย: | สูงสุด 10 ปอนด์ |
| อายุการใช้งาน: | 8 – 10 ปี |
| การผลิตไข่: | 35–125 ฟองต่อปี |
หากคุณกำลังมองหาเป็ดสำหรับผลิตไข่ Aylesbury ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีนัก วางไข่เพียง 125 ฟองต่อปี ที่กล่าวว่าพวกเขามักจะสูงถึง 10 ปอนด์เมื่อโตเต็มวัย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ต้นกำเนิดที่แท้จริงของเป็ด Aylesbury ไม่เป็นที่รู้จัก แม้ว่าส่วนใหญ่เห็นด้วยว่าสายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในสหราชอาณาจักรในช่วงศตวรรษที่ 18th ซึ่งเป็นช่วงที่การเลี้ยงเป็ดสีขาวล้วนเป็นที่นิยม น่าเสียดายที่สายพันธุ์นี้อยู่ในสถานะใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่ง โดยมีคู่ผสมพันธุ์น้อยกว่า 500 คู่ในสหรัฐอเมริกา
3. เป็ดพันธุ์กากีแคมป์เบล
| ขนาดเฉลี่ย: | 4 – 4.5 ปอนด์ |
| อายุการใช้งาน: | 10 – 15 ปี |
| การผลิตไข่: | 280 – 320 ฟองต่อปี |
Khaki Campbell ได้รับการพัฒนาขึ้นในอังกฤษในช่วงต้นปี 1800 ด้วยความตั้งใจที่จะสร้างสายพันธุ์เป็ดอเนกประสงค์เป็ดเหล่านี้มักพบในสหรัฐอเมริกามากกว่าอังกฤษ และปัจจุบันอยู่ในรายการเฝ้าดูเนื่องจากจำนวนประชากรต่ำ พวกมันพัฒนามาจากเป็ดมัลลาร์ด รูอ็อง และเป็ดรันเนอร์ และยังคงมีลักษณะคล้ายกับลูกพี่ลูกน้องของมัลลาร์ดด้วยตัวสีน้ำตาลกากีและหัวสีมะกอกเข้ม ในขณะที่นกขนาดกลางเหล่านี้ไม่ได้ถูกเลี้ยงไว้เพื่อผลิตเนื้อสัตว์มากนัก แต่พวกมันมีไข่ที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งผลิตไข่ได้มากถึง 320 ฟองต่อปี
4. เป็ดพันธุ์แซกโซนี
| ขนาดเฉลี่ย: | 7 – 8 ปอนด์ |
| อายุการใช้งาน: | 9 – 12 ปี |
| การผลิตไข่: | 190 – 240 ฟองต่อปี |
เป็ดแซกโซนีมีถิ่นกำเนิดในเยอรมนีช่วงต้นทศวรรษ 1930 แต่หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เป็ดเหล่านั้นสูญพันธุ์ไปหมดแล้วสายพันธุ์นี้ถูกนำกลับมาจากขอบเหวและในที่สุดก็ถูกส่งไปยังสหรัฐอเมริกาในปี 1984 สายพันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นนกอเนกประสงค์สำหรับเนื้อและไข่และยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน พวกมันยังเป็นที่นิยมเพราะขนที่สวยงามและเลี้ยงเป็นนกโชว์ พวกมันยังคงเป็นนกหายากในสหรัฐอเมริกาและถูกระบุว่าถูกคุกคามโดย American Livestock Breeds Conservancy
5. เป็ดพันธุ์สวีเดน
| ขนาดเฉลี่ย: | 6 – 8 ปอนด์ |
| อายุการใช้งาน: | 8 – 12 ปี |
| การผลิตไข่: | 100 – 150 ฟองต่อปี |
เป็ดสวีเดนมีถิ่นกำเนิดในสวีเดนในช่วงต้นศตวรรษที่ 19th และถูกนำเข้ามายังสหรัฐอเมริกาS. ในปี พ.ศ. 2427 พวกมันเป็นที่รู้จักจากขนนกสีน้ำเงินที่งดงามและไข่ที่มีลวดลายสีเงินและสีดำหลากสีสัน และเป็นนกเนื้อที่ยอดเยี่ยม พวกมันออกไข่ได้ประมาณ 150 ฟองต่อปีและเหมาะสำหรับเลี้ยงแบบปล่อยเท่านั้น ดังนั้นพวกมันจึงเป็นนกอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับบ้านไร่ขนาดเล็ก
ทำไมต้องเลี้ยงเป็ดพันธุ์เฮอริเทจ?
เป็ดพันธุ์เฮอริเทจเป็นหนึ่งในเป็ดพันธุ์ที่เลี้ยงยากที่สุด สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ และมักเลี้ยงได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น โดยทั่วไปแล้วพวกมันยังแข็งแรงกว่าเป็ดสายพันธุ์การค้า ทนทานต่อโรคมากกว่า และดูแลโดยรวมได้ง่ายกว่า สายพันธุ์ที่เป็นมรดกตกทอดเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกำจัดสัตว์รบกวนในบ้านของคุณ และสร้างความเสียหายให้กับพืชของคุณน้อยกว่าไก่มาก เนื่องจากมีใบแบนและมีตีนเป็นพังผืด พวกมันได้รับการพัฒนาให้เป็นสัตว์ปล่อยตามธรรมชาติ ดังนั้นพวกมันจึงป้องกันตัวเองได้ดีในฟาร์มขนาดเล็กและดูแลง่าย
แม้ว่าสายพันธุ์ดั้งเดิมจะเติบโตช้ากว่าสายพันธุ์เชิงพาณิชย์ แต่ก็ยังสามารถผลิตไข่และเนื้อได้มากมายสำหรับผู้ดูแลสวนหลังบ้าน สุดท้ายนี้ การรักษาและเพาะพันธุ์สายพันธุ์ที่เป็นมรดกตกทอด คุณจะมีบทบาทสำคัญในการสืบต่อของเป็ดที่มักจะใกล้สูญพันธุ์เหล่านี้!
